Рецепт блины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты блины
| Молоко пастеризованное 3,2% жирности (Запекание) | 2000 г |
| Яйцо куриное | 209 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Сахар-песок | 10 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта, витаминизированная | 510 г |
| Масло подсолнечное | 40 г |
Способ приготовления
Все смешать. Нажарить блины.
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "блины".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 162.2 ккал | 1684 ккал | 9.6% | 5.9% | 1038 г |
| Белки | 6.1 г | 76 г | 8% | 4.9% | 1246 г |
| Жиры | 6 г | 56 г | 10.7% | 6.6% | 933 г |
| Углеводы | 20.4 г | 219 г | 9.3% | 5.7% | 1074 г |
| Вода | 60 г | 2273 г | 2.6% | 1.6% | 3788 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 43.9 мкг | 900 мкг | 4.9% | 3% | 2050 г |
| бета Каротин | 0.014 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 35714 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.169 мг | 1.5 мг | 11.3% | 7% | 888 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.261 мг | 1.8 мг | 14.5% | 8.9% | 690 г |
| Витамин В4, холин | 57.59 мг | 500 мг | 11.5% | 7.1% | 868 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.559 мг | 5 мг | 11.2% | 6.9% | 894 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.099 мг | 2 мг | 5% | 3.1% | 2020 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.54 мкг | 400 мкг | 2.9% | 1.8% | 3466 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.415 мкг | 3 мкг | 13.8% | 8.5% | 723 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.59 мг | 90 мг | 0.7% | 0.4% | 15254 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.255 мкг | 10 мкг | 2.6% | 1.6% | 3922 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.861 мг | 15 мг | 5.7% | 3.5% | 1742 г |
| Витамин Н, биотин | 5.313 мкг | 50 мкг | 10.6% | 6.5% | 941 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2165 мг | 20 мг | 11.1% | 6.8% | 902 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 161.73 мг | 2500 мг | 6.5% | 4% | 1546 г |
| Кальций, Ca | 108.87 мг | 1000 мг | 10.9% | 6.7% | 919 г |
| Кремний, Si | 0.931 мг | 30 мг | 3.1% | 1.9% | 3222 г |
| Магний, Mg | 16.42 мг | 400 мг | 4.1% | 2.5% | 2436 г |
| Натрий, Na | 142.9 мг | 1300 мг | 11% | 6.8% | 910 г |
| Сера, S | 59.97 мг | 1000 мг | 6% | 3.7% | 1668 г |
| Фосфор, P | 112.5 мг | 800 мг | 14.1% | 8.7% | 711 г |
| Хлор, Cl | 256.16 мг | 2300 мг | 11.1% | 6.8% | 898 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 8.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 20.95 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.608 мг | 18 мг | 3.4% | 2.1% | 2961 г |
| Йод, I | 10.47 мкг | 150 мкг | 7% | 4.3% | 1433 г |
| Кобальт, Co | 2.091 мкг | 10 мкг | 20.9% | 12.9% | 478 г |
| Марганец, Mn | 0.1415 мг | 2 мг | 7.1% | 4.4% | 1413 г |
| Медь, Cu | 42.77 мкг | 1000 мкг | 4.3% | 2.7% | 2338 г |
| Молибден, Mo | 8.297 мкг | 70 мкг | 11.9% | 7.3% | 844 г |
| Селен, Se | 6.246 мкг | 55 мкг | 11.4% | 7% | 881 г |
| Фтор, F | 28.62 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.4% | 13976 г |
| Хром, Cr | 2.72 мкг | 50 мкг | 5.4% | 3.3% | 1838 г |
| Цинк, Zn | 0.6353 мг | 12 мг | 5.3% | 3.3% | 1889 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 62.6 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность блины составляет 162,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 162.2 кКал | -% | |
| Белки | 6.1 г | -% | |
| Жиры | 6 г | -% | |
| Углеводы | 20.4 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0 г | -% | |
| Вода | 60 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства БЛИНЫ
блины богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B1 - 11,3 %, витамином B2 - 14,5 %, холином - 11,5 %, витамином B5 - 11,2 %, витамином B12 - 13,8 %, витамином PP - 11,1 %, фосфором - 14,1 %, хлором - 11,1 %, кобальтом - 20,9 %, молибденом - 11,9 %, селеном - 11,4 %
Чем полезен блины
- Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- салат перец и капуста
- Торт Сладкоежка Бисквитный двор
- Минеола
- суп говяжий
- нут в томате
- Творог Зерновой Простоквашино 5%
- Йогурт Фруттис 5%
- банановый чизкек
- йодомарин
- аскорутин
- рыбий жир
- Каша овсяная
- Гренки
- сырники
- гренки
- калач Парский
- Рисовая каша на 1,5% молоке со стевией
- Свекольник
- перловка с мясом
- Хлопья 5-и зерновые
- Ромовая баба
- завтрак
- шоко 250мл расчет на 100мл
- молоко легкое
- курица с черносливом, курагой и оливками
- манная каша
- греческий йогурт
- Солнечная ванна
- овсяные хлопья с орубями
- пирожки из слоёного теста с мясом
- Творожок 0%, Домик в деревне
- конфитюр абрикосовый
- манная каша
- Плов несладкий
- овс каша
- Каша пшенная
- Гематоген "Спортивный"
- Рис отварной
- капустаНовый рецепт
- Оливье низко калорийный
- Магния цитрат
- ряженка 3,2% (дмитр.)
- Желе
- хачапури по аджарски
- протеин_5g .WGS_ON
- вареники с творогом
- имбирный чай 2
- Шоколадное мороженое-тянучка
- Свекла с орехами
- солнышко
- Весенние овощи Хортекс
- простокваша бавлы
- салат "Нежный"
- запеканка из творога и тыквы
- салат "Весенний"
- сыр
- тунец холодного копчения
- рыба масленная х/к
- форель слабосоленная
- Нори для суши
- суши
- мороженое клуб-шоко-слив.
- Пломбир "золотой стандарт" 90 гр.
- Ов. смесь
- Шокотель крем-коктейль
- Борщ со свеклой
- кукурузная каша
- омлет
- кекс творожный гост с изюмом
- борщ зеленый
- чай с 1 ложкой сахара
- Омлет с брокколи без масла
- Омлет
- азу по татарски
- хлебцы пшеничные круглые
- Рис белый вареный
- Закуска от тёти Сары OLD
- Салат пекинская капуста
- творог зерненый
- Нутовые оладьи с сыром
- геркулес
- котлеты из курицы и цветной капусты
- Пельмени Цезарь Сибирские
- хлеб ржано-пшеничный
- Конфеты коровка
- окорок курадо, хамон
- Каша манная
- хлеб деревенский
- Бутерброд с сыром
- Грудка с рисом и горохом
- Зефир
- Гренка
- Компот из сухофруктов с инжиром
- хлебцы финн крипс
- паста карбонара
- булочка "Аппетитная" с отрубями
- Жареная куриная грудка
- ликер егермайстер
- Ролл Филадельфия
- сыр копченый boconcini
Метки: Как приготовить блины, калорийность 162,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления блины, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
