Рецепт Рис с булёном. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рис с булёном

Рис белый, крупа рисовая 400 г
Бульон куриный 900 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рис с булёном".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 149.8 ккал 1684 ккал 8.9% 5.9% 1124 г
Белки 3.8 г 76 г 5% 3.3% 2000 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 4.9% 1366 г
Углеводы 24.2 г 219 г 11.1% 7.4% 905 г
Углеводы (общие) 2.3 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 3% 2222 г
Вода 65.9 г 2273 г 2.9% 1.9% 3449 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 24.8 мкг 900 мкг 2.8% 1.9% 3629 г
Ретинол 0.022 мг ~
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.2% 35714 г
Лютеин + Зеаксантин 0.664 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 2.1% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.072 мг 1.8 мг 4% 2.7% 2500 г
Витамин В4, холин 29.83 мг 500 мг 6% 4% 1676 г
Витамин В5, пантотеновая 0.12 мг 5 мг 2.4% 1.6% 4167 г
Витамин В6, пиридоксин 0.1 мг 2 мг 5% 3.3% 2000 г
Витамин В9, фолаты 8.93 мкг 400 мкг 2.2% 1.5% 4479 г
Витамин C, аскорбиновая 0.13 мг 90 мг 0.1% 0.1% 69231 г
Витамин D, кальциферол 0.055 мкг 10 мкг 0.6% 0.4% 18182 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.175 мг 15 мг 1.2% 0.8% 8571 г
Витамин Н, биотин 1.033 мкг 50 мкг 2.1% 1.4% 4840 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 2.0337 мг 20 мг 10.2% 6.8% 983 г
Ниацин 0.472 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 99.85 мг 2500 мг 4% 2.7% 2504 г
Кальций, Ca 6.15 мг 1000 мг 0.6% 0.4% 16260 г
Кремний, Si 29.52 мг 30 мг 98.4% 65.7% 102 г
Магний, Mg 17.5 мг 400 мг 4.4% 2.9% 2286 г
Натрий, Na 241.62 мг 1300 мг 18.6% 12.4% 538 г
Сера, S 31.17 мг 1000 мг 3.1% 2.1% 3208 г
Фосфор, P 63.2 мг 800 мг 7.9% 5.3% 1266 г
Хлор, Cl 227.64 мг 2300 мг 9.9% 6.6% 1010 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 269.2 мкг ~
Бор, B 35.4 мкг ~
Ванадий, V 44.28 мкг ~
Железо, Fe 0.453 мг 18 мг 2.5% 1.7% 3974 г
Йод, I 0.41 мкг 150 мкг 0.3% 0.2% 36585 г
Кобальт, Co 0.351 мкг 10 мкг 3.5% 2.3% 2849 г
Литий, Li 1.476 мкг ~
Марганец, Mn 0.37 мг 2 мг 18.5% 12.3% 541 г
Медь, Cu 110.76 мкг 1000 мкг 11.1% 7.4% 903 г
Молибден, Mo 1.41 мкг 70 мкг 2% 1.3% 4965 г
Никель, Ni 0.797 мкг ~
Рубидий, Rb 0.9 мкг ~
Селен, Se 5.956 мкг 55 мкг 10.8% 7.2% 923 г
Стронций, Sr 0.74 мкг ~
Титан, Ti 5.9 мкг ~
Фтор, F 14.87 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 26900 г
Хром, Cr 0.5 мкг 50 мкг 1% 0.7% 10000 г
Цинк, Zn 0.5181 мг 12 мг 4.3% 2.9% 2316 г
Цирконий, Zr 2.6 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 21.52 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.151 г ~
Валин 0.125 г ~
Гистидин* 0.051 г ~
Изолейцин 0.099 г ~
Лейцин 0.185 г ~
Лизин 0.078 г ~
Метионин 0.048 г ~
Метионин + Цистеин 0.089 г ~
Треонин 0.072 г ~
Триптофан 0.031 г ~
Фенилаланин 0.11 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.197 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.116 г ~
Аспарагиновая кислота 0.161 г ~
Глицин 0.095 г ~
Глутаминовая кислота 0.358 г ~
Пролин 0.099 г ~
Серин 0.099 г ~
Тирозин 0.087 г ~
Цистеин 0.042 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 9 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.904 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.138 г ~
6:0 Капроновая 0.031 г ~
8:0 Каприловая 0.027 г ~
10:0 Каприновая 0.07 г ~
12:0 Лауриновая 0.089 г ~
14:0 Миристиновая 0.297 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.129 г ~
18:0 Стеариновая 0.326 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.47 г min 16.8 г 8.8% 5.9%
14:1 Миристолеиновая 0.031 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.165 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.255 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.29 г от 11.2 до 20.6 г 2.6% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.223 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Рис с булёном составляет 149,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 149.8 кКал -%
Белки 3.8 г -%
Жиры 4.1 г -%
Углеводы 24.2 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 65.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РИС С БУЛЁНОМ

Рис с булёном богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 98,4 %, марганцем - 18,5 %, медью - 11,1 %

Чем полезен Рис с булёном

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рис с булёном, калорийность 149,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рис с булёном, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги