Рецепт Сайда жареная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сайда жареная

Сайда (Жарка) 1500 г
Масло подсолнечное 100 г
Пшеничная мука, высшего сорта 100 г
Соль поваренная пищевая 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сайда жареная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 135.9 ккал 1684 ккал 8.1% 6% 1239 г
Белки 15.7 г 76 г 20.7% 15.2% 484 г
Жиры 6.3 г 56 г 11.3% 8.3% 889 г
Углеводы 4.1 г 219 г 1.9% 1.4% 5341 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.7% 10000 г
Вода 24 г 2273 г 1.1% 0.8% 9471 г
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.01 мг 1.5 мг 0.7% 0.5% 15000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.002 мг 1.8 мг 0.1% 0.1% 90000 г
Витамин В4, холин 3.05 мг 500 мг 0.6% 0.4% 16393 г
Витамин В5, пантотеновая 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.3% 27778 г
Витамин В6, пиридоксин 0.01 мг 2 мг 0.5% 0.4% 20000 г
Витамин В9, фолаты 1.589 мкг 400 мкг 0.4% 0.3% 25173 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.667 мг 15 мг 17.8% 13.1% 562 г
Витамин Н, биотин 0.117 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 42735 г
Витамин РР, НЭ 2.9638 мг 20 мг 14.8% 10.9% 675 г
Макроэлементы
Калий, K 231.48 мг 2500 мг 9.3% 6.8% 1080 г
Кальций, Ca 15.92 мг 1000 мг 1.6% 1.2% 6281 г
Кремний, Si 0.234 мг 30 мг 0.8% 0.6% 12821 г
Магний, Mg 15.48 мг 400 мг 3.9% 2.9% 2584 г
Натрий, Na 497.11 мг 1300 мг 38.2% 28.1% 262 г
Сера, S 173.29 мг 1000 мг 17.3% 12.7% 577 г
Фосфор, P 217.1 мг 800 мг 27.1% 19.9% 368 г
Хлор, Cl 846.08 мг 2300 мг 36.8% 27.1% 272 г
Микроэлементы
Бор, B 2.2 мкг ~
Ванадий, V 5.28 мкг ~
Железо, Fe 0.777 мг 18 мг 4.3% 3.2% 2317 г
Йод, I 131.99 мкг 150 мкг 88% 64.8% 114 г
Кобальт, Co 17.856 мкг 10 мкг 178.6% 131.4% 56 г
Марганец, Mn 0.0803 мг 2 мг 4% 2.9% 2491 г
Медь, Cu 114.56 мкг 1000 мкг 11.5% 8.5% 873 г
Молибден, Mo 5.54 мкг 70 мкг 7.9% 5.8% 1264 г
Селен, Se 0.352 мкг 55 мкг 0.6% 0.4% 15625 г
Фтор, F 616.81 мкг 4000 мкг 15.4% 11.3% 648 г
Хром, Cr 48.49 мкг 50 мкг 97% 71.4% 103 г
Цинк, Zn 0.7955 мг 12 мг 6.6% 4.9% 1508 г

Энергетическая ценность Сайда жареная составляет 135,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 135.9 кКал -%
Белки 15.7 г -%
Жиры 6.3 г -%
Углеводы 4.1 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 24 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЙДА ЖАРЕНАЯ

Сайда жареная богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 17,8 %, витамином PP - 14,8 %, фосфором - 27,1 %, хлором - 36,8 %, йодом - 88 %, кобальтом - 178,6 %, медью - 11,5 %, фтором - 15,4 %, хромом - 97 %

Чем полезен Сайда жареная

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Фтор инициирует минерализацию костей. Недостаточное потребление приводит к кариесу, преждевременному стиранию эмали зубов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сайда жареная, калорийность 135,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сайда жареная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты