Рецепт Салат из пекинской капусты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из пекинской капусты

Пекинская капуста	100 г
Огурец парниковый	50 г
Лук зеленый (перо)	20 г
Укроп	20 г
Кукуруза, консервы	50 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности	10 г
Соль	1 г
Яйцо куриное вареное вкрутую	100 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из пекинской капусты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	80.9 ккал	1684 ккал	4.8%	5.9%	2082 г
Белки	4.7 г	76 г	6.2%	7.7%	1617 г
Жиры	5.4 г	56 г	9.6%	11.9%	1037 г
Углеводы	3.3 г	219 г	1.5%	1.9%	6636 г
Углеводы (общие)	0.9 г	~
Пищевые волокна	0.7 г	20 г	3.5%	4.3%	2857 г
Вода	85 г	2273 г	3.7%	4.6%	2674 г
Зола	1.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	142.4 мкг	900 мкг	15.8%	19.5%	632 г
Ретинол	0.073 мг	~
альфа Каротин	0.285 мкг	~
бета Каротин	0.448 мг	5 мг	9%	11.1%	1116 г
Лютеин + Зеаксантин	13.675 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.042 мг	1.5 мг	2.8%	3.5%	3571 г
Витамин В2, рибофлавин	0.164 мг	1.8 мг	9.1%	11.2%	1098 г
Витамин В4, холин	79.04 мг	500 мг	15.8%	19.5%	633 г
Витамин В5, пантотеновая	0.536 мг	5 мг	10.7%	13.2%	933 г
Витамин В6, пиридоксин	0.135 мг	2 мг	6.8%	8.4%	1481 г
Витамин В9, фолаты	33.069 мкг	400 мкг	8.3%	10.3%	1210 г
Витамин В12, кобаламин	0.15 мкг	3 мкг	5%	6.2%	2000 г
Витамин C, аскорбиновая	16.78 мг	90 мг	18.6%	23%	536 г
Витамин D, кальциферол	0.633 мкг	10 мкг	6.3%	7.8%	1580 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.234 мг	15 мг	8.2%	10.1%	1216 г
Витамин Н, биотин	6.015 мкг	50 мкг	12%	14.8%	831 г
Витамин К, филлохинон	27.7 мкг	120 мкг	23.1%	28.6%	433 г
Витамин РР, НЭ	1.0665 мг	20 мг	5.3%	6.6%	1875 г
Ниацин	0.273 мг	~
Бетаин	0.085 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	230.2 мг	2500 мг	9.2%	11.4%	1086 г
Кальций, Ca	65.52 мг	1000 мг	6.6%	8.2%	1526 г
Кремний, Si	7.926 мг	30 мг	26.4%	32.6%	379 г
Магний, Mg	17.81 мг	400 мг	4.5%	5.6%	2246 г
Натрий, Na	193.52 мг	1300 мг	14.9%	18.4%	672 г
Сера, S	61.11 мг	1000 мг	6.1%	7.5%	1636 г
Фосфор, P	81.9 мг	800 мг	10.2%	12.6%	977 г
Хлор, Cl	54.59 мг	2300 мг	2.4%	3%	4213 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	92.2 мкг	~
Бор, B	13.1 мкг	~
Ванадий, V	1.14 мкг	~
Железо, Fe	1.107 мг	18 мг	6.2%	7.7%	1626 г
Йод, I	17.38 мкг	150 мкг	11.6%	14.3%	863 г
Кобальт, Co	3.613 мкг	10 мкг	36.1%	44.6%	277 г
Литий, Li	0.456 мкг	~
Марганец, Mn	0.1688 мг	2 мг	8.4%	10.4%	1185 г
Медь, Cu	57.53 мкг	1000 мкг	5.8%	7.2%	1738 г
Молибден, Mo	3.111 мкг	70 мкг	4.4%	5.4%	2250 г
Никель, Ni	0.457 мкг	~
Рубидий, Rb	26.4 мкг	~
Селен, Se	9.59 мкг	55 мкг	17.4%	21.5%	574 г
Стронций, Sr	5.98 мкг	~
Фтор, F	23.58 мкг	4000 мкг	0.6%	0.7%	16964 г
Хром, Cr	2.78 мкг	50 мкг	5.6%	6.9%	1799 г
Цинк, Zn	0.5379 мг	12 мг	4.5%	5.6%	2231 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	1.35 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.8 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.019 г	~
Валин	0.015 г	~
Гистидин*	0.006 г	~
Изолейцин	0.019 г	~
Лейцин	0.02 г	~
Лизин	0.02 г	~
Метионин	0.002 г	~
Треонин	0.011 г	~
Триптофан	0.003 г	~
Фенилаланин	0.01 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.02 г	~
Аспарагиновая кислота	0.025 г	~
Глицин	0.01 г	~
Глутаминовая кислота	0.082 г	~
Пролин	0.007 г	~
Серин	0.011 г	~
Тирозин	0.007 г	~
Цистеин	0.004 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	1.5 г	от 4.7 до 16.8 г	31.9%	39.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин	166.88 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	3.704 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.1 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.138 г	~
18:0 Стеариновая	0.081 г	~
20:0 Арахиновая	0.006 г	~
22:0 Бегеновая	0.013 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.633 г	min 16.8 г	9.7%	12%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.003 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.467 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.666 г	от 11.2 до 20.6 г	14.9%	18.4%
18:2 Линолевая (ud)	1.122 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.017 г	~

Энергетическая ценность Салат из пекинской капусты составляет 80,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	80.9 кКал	-%
	Белки	4.7 г	-%
	Жиры	5.4 г	-%
	Углеводы	3.3 г	-%
	Пищевые волокна	0.7 г	-%
	Вода	85 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ ПЕКИНСКОЙ КАПУСТЫ

Салат из пекинской капусты богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,8 %, холином - 15,8 %, витамином C - 18,6 %, витамином H - 12 %, витамином K - 23,1 %, кремнием - 26,4 %, йодом - 11,6 %, кобальтом - 36,1 %, селеном - 17,4 %

Чем полезен Салат из пекинской капусты

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат из пекинской капусты, калорийность 80,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из пекинской капусты, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-12-15

Калорийность: 1002 кКал

Витамины и минералы: 82%

Елена

2024-12-04

Калорийность: 1109 кКал

Витамины и минералы: 82%

Танюра

2024-12-05

Калорийность: 1195 кКал

Витамины и минералы: 86%

Новые рецепты

Кекс с изюмом и глазурью

Индюшачьи зразы со шпинатом и сыром

Автор Евгения Штрейзе

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе