Рецепт Индейка с овощами запечная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Индейка с овощами запечная

Индейка 1 кат. (Запекание) 192 г
Брокколи (Запекание) 50 г
Фасоль стручковая (Запекание) 50 г
Перец сладкий красный (Запекание) 30 г
Кабачок (Запекание) 50 г
Морковь (Запекание) 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Индейка с овощами запечная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 202 ккал 1684 ккал 12% 5.9% 834 г
Белки 14.2 г 76 г 18.7% 9.3% 535 г
Жиры 14.7 г 56 г 26.3% 13% 381 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 0.7% 7065 г
Углеводы (общие) 1.2 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 4.2% 1176 г
Вода 67.5 г 2273 г 3% 1.5% 3367 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 269.6 мкг 900 мкг 30% 14.9% 334 г
Ретинол 0.005 мг ~
альфа Каротин 4.63 мкг ~
бета Каротин 1.605 мг 5 мг 32.1% 15.9% 312 г
бета Криптоксантин 0.185 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 259.815 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 2.3% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.203 мг 1.8 мг 11.3% 5.6% 887 г
Витамин В4, холин 100.4 мг 500 мг 20.1% 10% 498 г
Витамин В5, пантотеновая 0.592 мг 5 мг 11.8% 5.8% 845 г
Витамин В6, пиридоксин 0.307 мг 2 мг 15.4% 7.6% 651 г
Витамин В9, фолаты 15.746 мкг 400 мкг 3.9% 1.9% 2540 г
Витамин C, аскорбиновая 20.53 мг 90 мг 22.8% 11.3% 438 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.494 мг 15 мг 3.3% 1.6% 3036 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.031 мг ~
Витамин Н, биотин 0.22 мкг 50 мкг 0.4% 0.2% 22727 г
Витамин К, филлохинон 21.2 мкг 120 мкг 17.7% 8.8% 566 г
Витамин РР, НЭ 9.2305 мг 20 мг 46.2% 22.9% 217 г
Ниацин 5.453 мг ~
Бетаин 0.019 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 301.2 мг 2500 мг 12% 5.9% 830 г
Кальций, Ca 36.8 мг 1000 мг 3.7% 1.8% 2717 г
Кремний, Si 21.997 мг 30 мг 73.3% 36.3% 136 г
Магний, Mg 26.16 мг 400 мг 6.5% 3.2% 1529 г
Натрий, Na 66.08 мг 1300 мг 5.1% 2.5% 1967 г
Сера, S 173.58 мг 1000 мг 17.4% 8.6% 576 г
Фосфор, P 154.3 мг 800 мг 19.3% 9.6% 518 г
Хлор, Cl 66.06 мг 2300 мг 2.9% 1.4% 3482 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 136.5 мкг ~
Бор, B 55.1 мкг ~
Ванадий, V 11.45 мкг ~
Железо, Fe 1.431 мг 18 мг 8% 4% 1258 г
Йод, I 2.61 мкг 150 мкг 1.7% 0.8% 5747 г
Кобальт, Co 10.805 мкг 10 мкг 108.1% 53.5% 93 г
Литий, Li 8.947 мкг ~
Марганец, Mn 0.1292 мг 2 мг 6.5% 3.2% 1548 г
Медь, Cu 107.7 мкг 1000 мкг 10.8% 5.3% 929 г
Молибден, Mo 21.98 мкг 70 мкг 31.4% 15.5% 318 г
Никель, Ni 2.658 мкг ~
Рубидий, Rb 6.1 мкг ~
Селен, Se 0.557 мкг 55 мкг 1% 0.5% 9874 г
Стронций, Sr 0.92 мкг ~
Фтор, F 10.21 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 39177 г
Хром, Cr 8.31 мкг 50 мкг 16.6% 8.2% 602 г
Цинк, Zn 1.9181 мг 12 мг 16% 7.9% 626 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.209 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.071 г ~
Аргинин* 0.874 г ~
Валин 0.695 г ~
Гистидин* 0.398 г ~
Изолейцин 0.706 г ~
Лейцин 1.165 г ~
Лизин 1.203 г ~
Метионин 0.365 г ~
Метионин + Цистеин 0.445 г ~
Треонин 0.651 г ~
Триптофан 0.243 г ~
Фенилаланин 0.599 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.024 г ~
Заменимые аминокислоты 0.066 г ~
Аланин 0.892 г ~
Аспарагиновая кислота 1.505 г ~
Гидроксипролин 0.128 г ~
Глицин 0.83 г ~
Глутаминовая кислота 2.459 г ~
Пролин 0.614 г ~
Серин 0.552 г ~
Тирозин 0.455 г ~
Цистеин 0.093 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.5%
Омега-6 жирные кислоты 2.6 г от 4.7 до 16.8 г 55.3% 27.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 138.88 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.9 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.014 г ~
14:0 Миристиновая 0.164 г ~
15:0 Пентадекановая 0.021 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.931 г ~
17:0 Маргариновая 0.05 г ~
18:0 Стеариновая 0.963 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.6 г min 16.8 г 33.3% 16.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 1.266 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.036 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.571 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.149 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.71 г от 11.2 до 20.6 г 24.2% 12%
18:2 Линолевая (ud) 2.768 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.118 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.028 г ~

Энергетическая ценность Индейка с овощами запечная составляет 202 кКал.

  • Порция = 270 гр (545.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 202 кКал -%
Белки 14.2 г -%
Жиры 14.7 г -%
Углеводы 3.1 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 67.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ИНДЕЙКА С ОВОЩАМИ ЗАПЕЧНАЯ

Индейка с овощами запечная богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 30 %, бэта-каротином - 32,1 %, витамином B2 - 11,3 %, холином - 20,1 %, витамином B5 - 11,8 %, витамином B6 - 15,4 %, витамином C - 22,8 %, витамином K - 17,7 %, витамином PP - 46,2 %, калием - 12 %, кремнием - 73,3 %, фосфором - 19,3 %, кобальтом - 108,1 %, молибденом - 31,4 %, хромом - 16,6 %, цинком - 16 %

Чем полезен Индейка с овощами запечная

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Индейка с овощами запечная, калорийность 202 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Индейка с овощами запечная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы