Рецепт Щи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Щи

Вода 3000 г
Картофель 700 г
Подсолнечное масло 30 г
Перец сладкий красный 3 г
Чеснок, порошок 3 г
Лук репчатый 60 г
Морковь 60 г
Соль поваренная пищевая 8 г
Жир свиной топленый 15 г
Курица отварная, по 2-4 200 г
Капуста белокочанная, квашеная 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Щи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 35.8 ккал 1684 ккал 2.1% 5.9% 4704 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 5.6% 5067 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 9.5% 2947 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 3.9% 7065 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 5.6% 5000 г
Вода 92.4 г 2273 г 4.1% 11.5% 2460 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 30.7 мкг 900 мкг 3.4% 9.5% 2932 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 0.173 мг 5 мг 3.5% 9.8% 2890 г
Витамин В1, тиамин 0.024 мг 1.5 мг 1.6% 4.5% 6250 г
Витамин В2, рибофлавин 0.019 мг 1.8 мг 1.1% 3.1% 9474 г
Витамин В4, холин 2.7 мг 500 мг 0.5% 1.4% 18519 г
Витамин В5, пантотеновая 0.059 мг 5 мг 1.2% 3.4% 8475 г
Витамин В6, пиридоксин 0.06 мг 2 мг 3% 8.4% 3333 г
Витамин В9, фолаты 2.728 мкг 400 мкг 0.7% 2% 14663 г
Витамин C, аскорбиновая 5.13 мг 90 мг 5.7% 15.9% 1754 г
Витамин D, кальциферол 0.009 мкг 10 мкг 0.1% 0.3% 111111 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.364 мг 15 мг 2.4% 6.7% 4121 г
Витамин Н, биотин 0.037 мкг 50 мкг 0.1% 0.3% 135135 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 2.8% 10000 г
Витамин РР, НЭ 0.9117 мг 20 мг 4.6% 12.8% 2194 г
Ниацин 0.534 мг ~
Бетаин 0.004 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 120.79 мг 2500 мг 4.8% 13.4% 2070 г
Кальций, Ca 10.14 мг 1000 мг 1% 2.8% 9862 г
Кремний, Si 8.616 мг 30 мг 28.7% 80.2% 348 г
Магний, Mg 6.93 мг 400 мг 1.7% 4.7% 5772 г
Натрий, Na 130.63 мг 1300 мг 10% 27.9% 995 г
Сера, S 7.82 мг 1000 мг 0.8% 2.2% 12788 г
Фосфор, P 20.3 мг 800 мг 2.5% 7% 3941 г
Хлор, Cl 123.33 мг 2300 мг 5.4% 15.1% 1865 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 150.8 мкг ~
Бор, B 24.4 мкг ~
Ванадий, V 25.76 мкг ~
Железо, Fe 0.282 мг 18 мг 1.6% 4.5% 6383 г
Йод, I 0.97 мкг 150 мкг 0.6% 1.7% 15464 г
Кобальт, Co 0.946 мкг 10 мкг 9.5% 26.5% 1057 г
Литий, Li 12.742 мкг ~
Марганец, Mn 0.0433 мг 2 мг 2.2% 6.1% 4619 г
Медь, Cu 31.11 мкг 1000 мкг 3.1% 8.7% 3214 г
Молибден, Mo 2.92 мкг 70 мкг 4.2% 11.7% 2397 г
Никель, Ni 0.948 мкг ~
Рубидий, Rb 88.8 мкг ~
Селен, Se 0.097 мкг 55 мкг 0.2% 0.6% 56701 г
Стронций, Sr 1.64 мкг ~
Фтор, F 76.56 мкг 4000 мкг 1.9% 5.3% 5225 г
Хром, Cr 1.71 мкг 50 мкг 3.4% 9.5% 2924 г
Цинк, Zn 0.0892 мг 12 мг 0.7% 2% 13453 г
Цирконий, Zr 0.5 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.463 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.126 г ~
Аргинин* 0.022 г ~
Валин 0.021 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.015 г ~
Лейцин 0.023 г ~
Лизин 0.024 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.017 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.017 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.033 г ~
Заменимые аминокислоты 0.209 г ~
Аланин 0.018 г ~
Аспарагиновая кислота 0.045 г ~
Глицин 0.018 г ~
Глутаминовая кислота 0.052 г ~
Пролин 0.017 г ~
Серин 0.022 г ~
Тирозин 0.016 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 29.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.86 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.006 мг ~
бета Ситостерол 1.402 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.14 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.075 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.354 г min 16.8 г 2.1% 5.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.343 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.506 г от 11.2 до 20.6 г 4.5% 12.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.465 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Щи составляет 35,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 35.8 кКал -%
Белки 1.5 г -%
Жиры 1.9 г -%
Углеводы 3.1 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 92.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЩИ

Щи богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 28,7 %

Чем полезен Щи

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Щи, калорийность 35,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Щи, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги