Рецепт Песто 29.01.20. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Песто 29.01.20

Базилик, свежий 39 г
Пармезан 40% [Джюгас] 58 г
Кедровый орех 75 г
Чеснок, сырой 2 г
Оливковое масло 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Песто 29.01.20".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 573 ккал 1684 ккал 34% 5.9% 294 г
Белки 12.6 г 76 г 16.6% 2.9% 603 г
Жиры 57.2 г 56 г 102.1% 17.8% 98 г
Углеводы 4.3 г 219 г 2% 0.3% 5093 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 1.2% 1429 г
Вода 24.7 г 2273 г 1.1% 0.2% 9202 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 40.8 мкг 900 мкг 4.5% 0.8% 2206 г
бета Каротин 0.488 мг 5 мг 9.8% 1.7% 1025 г
бета Криптоксантин 7.063 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 867.646 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.114 мг 1.5 мг 7.6% 1.3% 1316 г
Витамин В2, рибофлавин 0.08 мг 1.8 мг 4.4% 0.8% 2250 г
Витамин В4, холин 2.03 мг 500 мг 0.4% 0.1% 24631 г
Витамин В5, пантотеновая 0.129 мг 5 мг 2.6% 0.5% 3876 г
Витамин В6, пиридоксин 0.061 мг 2 мг 3.1% 0.5% 3279 г
Витамин В9, фолаты 20.504 мкг 400 мкг 5.1% 0.9% 1951 г
Витамин C, аскорбиновая 3.25 мг 90 мг 3.6% 0.6% 2769 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 6.689 мг 15 мг 44.6% 7.8% 224 г
гамма Токоферол 0.025 мг ~
Витамин К, филлохинон 98.6 мкг 120 мкг 82.2% 14.3% 122 г
Витамин РР, НЭ 1.4394 мг 20 мг 7.2% 1.3% 1389 г
Ниацин 1.29 мг ~
Бетаин 0.061 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 225.05 мг 2500 мг 9% 1.6% 1111 г
Кальций, Ca 34.23 мг 1000 мг 3.4% 0.6% 2921 г
Магний, Mg 84.14 мг 400 мг 21% 3.7% 475 г
Натрий, Na 1.97 мг 1300 мг 0.2% 65990 г
Сера, S 5.34 мг 1000 мг 0.5% 0.1% 18727 г
Фосфор, P 180.2 мг 800 мг 22.5% 3.9% 444 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.259 мг 18 мг 12.6% 2.2% 797 г
Марганец, Mn 2.7884 мг 2 мг 139.4% 24.3% 72 г
Медь, Cu 452.41 мкг 1000 мкг 45.2% 7.9% 221 г
Селен, Se 0.365 мкг 55 мкг 0.7% 0.1% 15068 г
Цинк, Zn 1.3973 мг 12 мг 11.6% 2% 859 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.422 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.023 г ~
Валин 0.022 г ~
Гистидин* 0.009 г ~
Изолейцин 0.018 г ~
Лейцин 0.032 г ~
Лизин 0.019 г ~
Метионин 0.006 г ~
Треонин 0.017 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.021 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.021 г ~
Аспарагиновая кислота 0.05 г ~
Глицин 0.02 г ~
Глутаминовая кислота 0.049 г ~
Пролин 0.017 г ~
Серин 0.017 г ~
Тирозин 0.012 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3.8 г от 4.7 до 16.8 г 80.9% 14.1%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 31.496 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 6.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 4.069 г ~
18:0 Стеариновая 0.788 г ~
20:0 Арахиновая 0.268 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 21.084 г min 16.8 г 125.5% 21.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.488 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 20.455 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.157 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.219 г от 11.2 до 20.6 г 37.7% 6.6%
18:2 Линолевая (ud) 3.793 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.049 г ~

Энергетическая ценность Песто 29.01.20 составляет 573 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 573 кКал -%
Белки 12.6 г -%
Жиры 57.2 г -%
Углеводы 4.3 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 24.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЕСТО 29.01.20

Песто 29.01.20 богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 44,6 %, витамином K - 82,2 %, магнием - 21 %, фосфором - 22,5 %, железом - 12,6 %, марганцем - 139,4 %, медью - 45,2 %, цинком - 11,6 %

Чем полезен Песто 29.01.20

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Песто 29.01.20, калорийность 573 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Песто 29.01.20, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты