Рецепт Салат буряк и овощи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Салат буряк и овощи
| Свекла | 181 г |
| Лук репчатый | 199 г |
| Морковь | 53 г |
| Подсолнечное масло | 26 г |
| Томатный сок с солью, консервированный | 400 г |
| Соль поваренная пищевая | 8 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Салат буряк и овощи".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 59.7 ккал | 1684 ккал | 3.5% | 5.9% | 2821 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 2.7% | 6333 г |
| Жиры | 3.5 г | 56 г | 6.3% | 10.6% | 1600 г |
| Углеводы | 6.1 г | 219 г | 2.8% | 4.7% | 3590 г |
| Углеводы (общие) | 1.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 14.2% | 1176 г |
| Вода | 85.4 г | 2273 г | 3.8% | 6.4% | 2662 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 144.5 мкг | 900 мкг | 16.1% | 27% | 623 г |
| бета Каротин | 0.933 мг | 5 мг | 18.7% | 31.3% | 536 г |
| Ликопин | 4518.5 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 30 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.071 мг | 1.5 мг | 4.7% | 7.9% | 2113 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.058 мг | 1.8 мг | 3.2% | 5.4% | 3103 г |
| Витамин В4, холин | 6.86 мг | 500 мг | 1.4% | 2.3% | 7289 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.069 мг | 5 мг | 1.4% | 2.3% | 7246 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.089 мг | 2 мг | 4.5% | 7.5% | 2247 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.776 мкг | 400 мкг | 3.9% | 6.5% | 2535 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 40.13 мг | 90 мг | 44.6% | 74.7% | 224 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.689 мг | 15 мг | 11.3% | 18.9% | 888 г |
| бета Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.01 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.309 мкг | 50 мкг | 0.6% | 1% | 16181 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.3 мкг | 120 мкг | 1.9% | 3.2% | 5217 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6243 мг | 20 мг | 3.1% | 5.2% | 3204 г |
| Ниацин | 0.161 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 230.53 мг | 2500 мг | 9.2% | 15.4% | 1084 г |
| Кальций, Ca | 26.55 мг | 1000 мг | 2.7% | 4.5% | 3766 г |
| Кремний, Si | 20.774 мг | 30 мг | 69.2% | 115.9% | 144 г |
| Магний, Mg | 16.7 мг | 400 мг | 4.2% | 7% | 2395 г |
| Натрий, Na | 526.39 мг | 1300 мг | 40.5% | 67.8% | 247 г |
| Сера, S | 24.2 мг | 1000 мг | 2.4% | 4% | 4132 г |
| Фосфор, P | 38.1 мг | 800 мг | 4.8% | 8% | 2100 г |
| Хлор, Cl | 617.02 мг | 2300 мг | 26.8% | 44.9% | 373 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 127 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 126.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 22.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.786 мг | 18 мг | 4.4% | 7.4% | 2290 г |
| Йод, I | 2.66 мкг | 150 мкг | 1.8% | 3% | 5639 г |
| Кобальт, Co | 1.979 мкг | 10 мкг | 19.8% | 33.2% | 505 г |
| Литий, Li | 13.972 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2563 мг | 2 мг | 12.8% | 21.4% | 780 г |
| Медь, Cu | 81.83 мкг | 1000 мкг | 8.2% | 13.7% | 1222 г |
| Молибден, Mo | 4.688 мкг | 70 мкг | 6.7% | 11.2% | 1493 г |
| Никель, Ni | 4.311 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 222.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.54 мкг | 55 мкг | 1% | 1.7% | 10185 г |
| Стронций, Sr | 2.48 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.35 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.8% | 20672 г |
| Хром, Cr | 5.22 мкг | 50 мкг | 10.4% | 17.4% | 958 г |
| Цинк, Zn | 0.3951 мг | 12 мг | 3.3% | 5.5% | 3037 г |
| Цирконий, Zr | 0.02 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.061 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.185 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.059 г | ~ | |||
| Валин | 0.021 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.026 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.031 г | ~ | |||
| Лизин | 0.038 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Треонин | 0.024 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.022 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.043 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.417 г | ~ | |||
| Аланин | 0.027 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.101 г | ~ | |||
| Глицин | 0.021 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.132 г | ~ | |||
| Пролин | 0.02 г | ~ | |||
| Серин | 0.023 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2 г | от 4.7 до 16.8 г | 42.6% | 71.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 6.5 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.209 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.135 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.776 г | min 16.8 г | 4.6% | 7.7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.773 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.126 г | от 11.2 до 20.6 г | 19% | 31.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.955 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.011 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат буряк и овощи составляет 59,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 59.7 кКал | -% | |
| Белки | 1.2 г | -% | |
| Жиры | 3.5 г | -% | |
| Углеводы | 6.1 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.7 г | -% | |
| Вода | 85.4 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства САЛАТ БУРЯК И ОВОЩИ
Салат буряк и овощи богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 16,1 %, бэта-каротином - 18,7 %, витамином C - 44,6 %, витамином E - 11,3 %, кремнием - 69,2 %, хлором - 26,8 %, кобальтом - 19,8 %, марганцем - 12,8 %
Чем полезен Салат буряк и овощи
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Булгур С курицей, грибами и овощами
- Турецкий суп
- Хлеб московский
- Печень" брусочек"
- Панангин
- кофе со сливками с сахаром
- Рис для роллов
- Брусничный соус
- Цельная оболочка семян подорожника
- Броне-кофе
- Мороженое мое
- Папин хлеб
- Хлопья гречневые
- Нори водоросли
- Сироп детский "Витаминчик" малиновый
- Редька чёрная с морковью и фундуком
- Индюшиные котлеты
- Клубника протертая с заменителем сахара
- корюшка жаренная
- Творог вишня
- Альметте
- Олимп Витамины Б
- чай сладкий
- Паштет детский говядина
- Рисоблин
- Котлета «Сочная» жаренная
- тесто слоёное б/дрожжевое
- Овсяноблин с бананом и арахисовой пастой
- Бабаевский элитный
- Тофу паприка
- Роллы с огурцом, перцем и сыром
- Суши мои
- Тунец рубленый натуральный
- Кунгурский творог
- Отруби ржаные хрустящие Ого
- Мясные ёжики
- колбаса вязанка ветчина
- Винегрет с фасолью
- Чечевичный суп
- Филе с ананасом
- пирог с палтусом и картофелем
- Фунчоза
- Шоколад с кокосовой нугой
- БАД вит.Д3
- Пирог из лаваша с капустой
- Курица тушеная с чечевицей.
- Борщ постный
- Кофе1
- каша пшенная молочная без масла
- Макароны по-флотски
- Хлебцы пшенично-овсяные
- Гороховый суп с телятиной
- Варёная вермишель Италия
- Хлеб Тонус Протеински 300g.
- Перец с курицой
- Сибирская клетчатка
- Лимонный пирог
- Салат Фасоль от Насти
- Макарошки 29.01.20
- Куриное филе запечённое в рукаве
- Пюре картофель с кабачком
- Куринные филе с перцем и творогом
- Овощной салат с курицей
- Салат из корейской морковки с колбасой и маринованными огурцами
- Сосиски сливочные
- Куриный суп от Насти
- Фрикадельки
- Салат листовой зеленый
- пастила вкусвилл
- Гречка
- Печень куриная в сметане
- Компливит
- Суп гороховый
- Чай черный байховый гринфилд голден в пакетиках
- Куриное бедро вареное
- Гречка для завтрака
- Подушечки шоколадные
- Исландский Скир
- Свежевыжатый грейпфрутовый
- Пирог из тыквы
- Творожная запеканка с рисовой мукой
- Фасоль красная варёная
- Карп запечёный
- Тесто для пелеменей
- Сыр пармезан
- Тушёная тыква
- Быстрая пицца
- Йогурт питьевой с гранатом и апельсином "EPICA" 2.5%
- Йогурт Био Макс
- Запаренная гречка
- Фарш для пелеменей
- Печенье Кофе
- Суп щи
- Тесто для пиццы
- Зелёный чай молочный улун заваренный
- Кофе с сах
- Пельмени дружба
- Салат "а - ля зимний"
- лепешки заварные с семенами
- Овсяное печенье мое
Метки: Как приготовить Салат буряк и овощи, калорийность 59,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат буряк и овощи, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
