Рецепт Сациви (Наташин). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сациви (Наташин)

Куриная грудка (филе) (Варка)	600 г
Бульон куриный	1000 г
Куриное бедро в горшочке	420 г
Грецкий орех	400 г
Соль поваренная пищевая	3 г
Перец черный, молотый или горошек	3 г
Чеснок	5 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сациви (Наташин)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	193.9 ккал	1684 ккал	11.5%	5.9%	868 г
Белки	14 г	76 г	18.4%	9.5%	543 г
Жиры	13.4 г	56 г	23.9%	12.3%	418 г
Углеводы	3.9 г	219 г	1.8%	0.9%	5615 г
Углеводы (общие)	1.7 г	~
Пищевые волокна	1.2 г	20 г	6%	3.1%	1667 г
Вода	67.1 г	2273 г	3%	1.5%	3387 г
Зола	1.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	6.1 мкг	900 мкг	0.7%	0.4%	14754 г
Ретинол	0.004 мг	~
альфа Каротин	0.023 мкг	~
бета Каротин	0.009 мг	5 мг	0.2%	0.1%	55556 г
бета Криптоксантин	0.047 мкг	~
Ликопин	0.038 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	1.3 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.104 мг	1.5 мг	6.9%	3.6%	1442 г
Витамин В2, рибофлавин	0.109 мг	1.8 мг	6.1%	3.1%	1651 г
Витамин В4, холин	37.41 мг	500 мг	7.5%	3.9%	1337 г
Витамин В5, пантотеновая	0.547 мг	5 мг	10.9%	5.6%	914 г
Витамин В6, пиридоксин	0.296 мг	2 мг	14.8%	7.6%	676 г
Витамин В9, фолаты	17.272 мкг	400 мкг	4.3%	2.2%	2316 г
Витамин В12, кобаламин	0.087 мкг	3 мкг	2.9%	1.5%	3448 г
Витамин C, аскорбиновая	1.26 мг	90 мг	1.4%	0.7%	7143 г
Витамин D, кальциферол	0.018 мкг	10 мкг	0.2%	0.1%	55556 г
Витамин D3, холекальциферол	0.018 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.626 мг	15 мг	4.2%	2.2%	2396 г
гамма Токоферол	0.012 мг	~
Витамин Н, биотин	3.384 мкг	50 мкг	6.8%	3.5%	1478 г
Витамин К, филлохинон	1.5 мкг	120 мкг	1.3%	0.7%	8000 г
Витамин РР, НЭ	3.6305 мг	20 мг	18.2%	9.4%	551 г
Ниацин	1.846 мг	~
Бетаин	0.873 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	214.32 мг	2500 мг	8.6%	4.4%	1166 г
Кальций, Ca	23.52 мг	1000 мг	2.4%	1.2%	4252 г
Кремний, Si	10.716 мг	30 мг	35.7%	18.4%	280 г
Магний, Mg	43.94 мг	400 мг	11%	5.7%	910 г
Натрий, Na	153.09 мг	1300 мг	11.8%	6.1%	849 г
Сера, S	127.42 мг	1000 мг	12.7%	6.5%	785 г
Фосфор, P	128.9 мг	800 мг	16.1%	8.3%	621 г
Хлор, Cl	119.94 мг	2300 мг	5.2%	2.7%	1918 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	9.2 мкг	~
Бор, B	21 мкг	~
Ванадий, V	6.05 мкг	~
Железо, Fe	1.002 мг	18 мг	5.6%	2.9%	1796 г
Йод, I	1.43 мкг	150 мкг	1%	0.5%	10490 г
Кобальт, Co	3.103 мкг	10 мкг	31%	16%	322 г
Литий, Li	0.507 мкг	~
Марганец, Mn	0.3736 мг	2 мг	18.7%	9.6%	535 г
Медь, Cu	152.61 мкг	1000 мкг	15.3%	7.9%	655 г
Молибден, Mo	1.894 мкг	70 мкг	2.7%	1.4%	3696 г
Никель, Ni	33.844 мкг	~
Рубидий, Rb	7.9 мкг	~
Селен, Se	9.821 мкг	55 мкг	17.9%	9.2%	560 г
Стронций, Sr	0.62 мкг	~
Титан, Ti	1.6 мкг	~
Фтор, F	132.85 мкг	4000 мкг	3.3%	1.7%	3011 г
Хром, Cr	2.32 мкг	50 мкг	4.6%	2.4%	2155 г
Цинк, Zn	1.261 мг	12 мг	10.5%	5.4%	952 г
Цирконий, Zr	1.07 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	1.362 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.5 г	~
Сахароза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.003 г	~
Аргинин*	1.158 г	~
Валин	0.737 г	~
Гистидин*	0.561 г	~
Изолейцин	0.67 г	~
Лейцин	1.077 г	~
Лизин	1.154 г	~
Метионин	0.296 г	~
Метионин + Цистеин	0.308 г	~
Треонин	0.586 г	~
Триптофан	0.185 г	~
Фенилаланин	0.594 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.763 г	~
Заменимые аминокислоты	0.006 г	~
Аланин	0.638 г	~
Аспарагиновая кислота	1.126 г	~
Гидроксипролин	0.056 г	~
Глицин	0.639 г	~
Глутаминовая кислота	1.964 г	~
Пролин	0.578 г	~
Серин	0.547 г	~
Тирозин	0.492 г	~
Цистеин	0.192 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	1.3 г	от 0.9 до 3.7 г	100%	51.6%
Омега-6 жирные кислоты	6.4 г	от 4.7 до 16.8 г	100%	51.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин	18.82 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.207 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.8 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.005 г	~
14:0 Миристиновая	0.107 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.332 г	~
18:0 Стеариновая	0.39 г	~
20:0 Арахиновая	0.003 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.644 г	min 16.8 г	21.7%	11.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.195 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.003 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.864 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.001 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.208 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.426 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	7.707 г	от 11.2 до 20.6 г	68.8%	35.5%
18:2 Линолевая (ud)	6.392 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	1.284 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.026 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.002 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.005 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.009 г	~

Энергетическая ценность Сациви (Наташин) составляет 193,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	193.9 кКал	-%
	Белки	14 г	-%
	Жиры	13.4 г	-%
	Углеводы	3.9 г	-%
	Пищевые волокна	1.2 г	-%
	Вода	67.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЦИВИ (НАТАШИН)

Сациви (Наташин) богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 14,8 %, витамином PP - 18,2 %, кремнием - 35,7 %, магнием - 11 %, фосфором - 16,1 %, кобальтом - 31 %, марганцем - 18,7 %, медью - 15,3 %, селеном - 17,9 %

Чем полезен Сациви (Наташин)

Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Сациви (Наташин), калорийность 193,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сациви (Наташин), рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Овсяные корзиночки с творогом

Лучшие рационы

Калорийность: 1317 кКал

Витамины и минералы: 96%

Алла

2024-05-06

Калорийность: 1239 кКал

Витамины и минералы: 88%

Марина

2024-05-01

Калорийность: 1185 кКал

Витамины и минералы: 80%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе