Рецепт Салат с кальмаром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с кальмаром

Кальмар 50 г
Помидор (томат), парниковый 75 г
Огурец парниковый 60 г
Перец сладкий красный 70 г
Айсберг (салат кочанный) 50 г
Лук репчатый 20 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 50 г
Кунжут 10 г
Йогурт домашний 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с кальмаром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 62.1 ккал 1684 ккал 3.7% 6% 2712 г
Белки 4.9 г 76 г 6.4% 10.3% 1551 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 9.2% 1750 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 2.6% 6257 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 6.4% 2500 г
Вода 86.5 г 2273 г 3.8% 6.1% 2628 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 106.9 мкг 900 мкг 11.9% 19.2% 842 г
Ретинол 0.034 мг ~
альфа Каротин 0.46 мкг ~
бета Каротин 0.456 мг 5 мг 9.1% 14.7% 1096 г
Лютеин + Зеаксантин 31.839 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.097 мг 1.5 мг 6.5% 10.5% 1546 г
Витамин В2, рибофлавин 0.111 мг 1.8 мг 6.2% 10% 1622 г
Витамин В4, холин 42.77 мг 500 мг 8.6% 13.8% 1169 г
Витамин В5, пантотеновая 0.368 мг 5 мг 7.4% 11.9% 1359 г
Витамин В6, пиридоксин 0.142 мг 2 мг 7.1% 11.4% 1408 г
Витамин В9, фолаты 11.902 мкг 400 мкг 3% 4.8% 3361 г
Витамин В12, кобаламин 0.256 мкг 3 мкг 8.5% 13.7% 1172 г
Витамин C, аскорбиновая 45.74 мг 90 мг 50.8% 81.8% 197 г
Витамин D, кальциферол 0.261 мкг 10 мкг 2.6% 4.2% 3831 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.539 мг 15 мг 3.6% 5.8% 2783 г
гамма Токоферол 0.01 мг ~
Витамин Н, биотин 2.925 мкг 50 мкг 5.9% 9.5% 1709 г
Витамин К, филлохинон 7.3 мкг 120 мкг 6.1% 9.8% 1644 г
Витамин РР, НЭ 1.8091 мг 20 мг 9% 14.5% 1106 г
Ниацин 0.697 мг ~
Бетаин 0.011 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 195.93 мг 2500 мг 7.8% 12.6% 1276 г
Кальций, Ca 67.05 мг 1000 мг 6.7% 10.8% 1491 г
Кремний, Si 16.69 мг 30 мг 55.6% 89.5% 180 г
Магний, Mg 30.25 мг 400 мг 7.6% 12.2% 1322 г
Натрий, Na 40.83 мг 1300 мг 3.1% 5% 3184 г
Сера, S 54.14 мг 1000 мг 5.4% 8.7% 1847 г
Фосфор, P 95.5 мг 800 мг 11.9% 19.2% 838 г
Хлор, Cl 48.59 мг 2300 мг 2.1% 3.4% 4733 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 107.2 мкг ~
Бор, B 32.5 мкг ~
Ванадий, V 1.34 мкг ~
Железо, Fe 1.132 мг 18 мг 6.3% 10.1% 1590 г
Йод, I 38.98 мкг 150 мкг 26% 41.9% 385 г
Кобальт, Co 14.102 мкг 10 мкг 141% 227.1% 71 г
Литий, Li 20.77 мкг ~
Марганец, Mn 0.1421 мг 2 мг 7.1% 11.4% 1407 г
Медь, Cu 264.45 мкг 1000 мкг 26.4% 42.5% 378 г
Молибден, Mo 6.064 мкг 70 мкг 8.7% 14% 1154 г
Никель, Ni 8.817 мкг ~
Олово, Sn 1.49 мкг ~
Рубидий, Rb 48.5 мкг ~
Селен, Se 10.006 мкг 55 мкг 18.2% 29.3% 550 г
Стронций, Sr 2.34 мкг ~
Титан, Ti 0.14 мкг ~
Фтор, F 14.92 мкг 4000 мкг 0.4% 0.6% 26810 г
Хром, Cr 2.98 мкг 50 мкг 6% 9.7% 1678 г
Цинк, Zn 0.8056 мг 12 мг 6.7% 10.8% 1490 г
Цирконий, Zr 0.89 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.269 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.189 г ~
Аргинин* 0.236 г ~
Валин 0.122 г ~
Гистидин* 0.052 г ~
Изолейцин 0.074 г ~
Лейцин 0.265 г ~
Лизин 0.248 г ~
Метионин 0.072 г ~
Метионин + Цистеин 0.115 г ~
Треонин 0.093 г ~
Триптофан 0.045 г ~
Фенилаланин 0.069 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.128 г ~
Заменимые аминокислоты 0.327 г ~
Аланин 0.159 г ~
Аспарагиновая кислота 0.286 г ~
Глицин 0.077 г ~
Глутаминовая кислота 0.477 г ~
Пролин 0.158 г ~
Серин 0.126 г ~
Тирозин 0.061 г ~
Цистеин 0.044 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 17.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 24%
Стеролы (стерины)
Холестерин 77.36 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.149 мг ~
бета Ситостерол 4.828 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.187 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.069 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.078 г min 16.8 г 6.4% 10.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.469 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.738 г от 11.2 до 20.6 г 6.6% 10.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.455 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.002 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.024 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.062 г ~

Энергетическая ценность Салат с кальмаром составляет 62,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 62.1 кКал -%
Белки 4.9 г -%
Жиры 3.2 г -%
Углеводы 3.5 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 86.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С КАЛЬМАРОМ

Салат с кальмаром богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,9 %, витамином C - 50,8 %, кремнием - 55,6 %, фосфором - 11,9 %, йодом - 26 %, кобальтом - 141 %, медью - 26,4 %, селеном - 18,2 %

Чем полезен Салат с кальмаром

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с кальмаром, калорийность 62,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с кальмаром, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы