Рецепт Тефтели 02.02. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тефтели 02.02

Основа для тефтелей 02.02 1700 г
Вода 250 г
Сахар песок 20 г
Соль морская [Сырье и приправы] 2 г
Томатная паста 25% 70 г
Паприка, перец сладкий молотый 4 г
Карри, порошок 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тефтели 02.02".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 136.8 ккал 1684 ккал 8.1% 5.9% 1231 г
Белки 12.4 г 76 г 16.3% 11.9% 613 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 5.3% 1366 г
Углеводы 12 г 219 г 5.5% 4% 1825 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.9% 2500 г
Вода 69.2 г 2273 г 3% 2.2% 3285 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 195.9 мкг 900 мкг 21.8% 15.9% 459 г
Ретинол 0.018 мг ~
альфа Каротин 1.211 мкг ~
бета Каротин 1.083 мг 5 мг 21.7% 15.9% 462 г
бета Криптоксантин 12.685 мкг ~
Ликопин 0.028 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 43.007 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.228 мг 1.5 мг 15.2% 11.1% 658 г
Витамин В2, рибофлавин 0.109 мг 1.8 мг 6.1% 4.5% 1651 г
Витамин В4, холин 50.8 мг 500 мг 10.2% 7.5% 984 г
Витамин В5, пантотеновая 0.599 мг 5 мг 12% 8.8% 835 г
Витамин В6, пиридоксин 0.396 мг 2 мг 19.8% 14.5% 505 г
Витамин В9, фолаты 4.224 мкг 400 мкг 1.1% 0.8% 9470 г
Витамин В12, кобаламин 0.231 мкг 3 мкг 7.7% 5.6% 1299 г
Витамин C, аскорбиновая 1.27 мг 90 мг 1.4% 1% 7087 г
Витамин D, кальциферол 0.277 мкг 10 мкг 2.8% 2% 3610 г
Витамин D3, холекальциферол 0.119 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.669 мг 15 мг 4.5% 3.3% 2242 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.022 мг ~
дельта Токоферол 0.007 мг ~
Витамин Н, биотин 1.613 мкг 50 мкг 3.2% 2.3% 3100 г
Витамин К, филлохинон 4.6 мкг 120 мкг 3.8% 2.8% 2609 г
Витамин РР, НЭ 4.1174 мг 20 мг 20.6% 15.1% 486 г
Ниацин 1.952 мг ~
Бетаин 0.997 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 219.77 мг 2500 мг 8.8% 6.4% 1138 г
Кальций, Ca 20.79 мг 1000 мг 2.1% 1.5% 4810 г
Кремний, Si 2.847 мг 30 мг 9.5% 6.9% 1054 г
Магний, Mg 30.39 мг 400 мг 7.6% 5.6% 1316 г
Натрий, Na 89.18 мг 1300 мг 6.9% 5% 1458 г
Сера, S 124.8 мг 1000 мг 12.5% 9.1% 801 г
Фосфор, P 124.4 мг 800 мг 15.6% 11.4% 643 г
Хлор, Cl 113.63 мг 2300 мг 4.9% 3.6% 2024 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 77.5 мкг ~
Бор, B 42.2 мкг ~
Ванадий, V 8.88 мкг ~
Железо, Fe 0.959 мг 18 мг 5.3% 3.9% 1877 г
Йод, I 3.15 мкг 150 мкг 2.1% 1.5% 4762 г
Кобальт, Co 3.055 мкг 10 мкг 30.6% 22.4% 327 г
Литий, Li 0.538 мкг ~
Марганец, Mn 0.1017 мг 2 мг 5.1% 3.7% 1967 г
Медь, Cu 61.83 мкг 1000 мкг 6.2% 4.5% 1617 г
Молибден, Mo 4.628 мкг 70 мкг 6.6% 4.8% 1513 г
Никель, Ni 0.901 мкг ~
Рубидий, Rb 59.9 мкг ~
Селен, Se 16.118 мкг 55 мкг 29.3% 21.4% 341 г
Стронций, Sr 0.78 мкг ~
Фтор, F 59.39 мкг 4000 мкг 1.5% 1.1% 6735 г
Хром, Cr 5.03 мкг 50 мкг 10.1% 7.4% 994 г
Цинк, Zn 0.9341 мг 12 мг 7.8% 5.7% 1285 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.03 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.064 г ~
Аргинин* 0.819 г ~
Валин 0.621 г ~
Гистидин* 0.529 г ~
Изолейцин 0.56 г ~
Лейцин 0.974 г ~
Лизин 1.121 г ~
Метионин 0.286 г ~
Метионин + Цистеин 0.203 г ~
Треонин 0.529 г ~
Триптофан 0.15 г ~
Фенилаланин 0.506 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.426 г ~
Заменимые аминокислоты 0.137 г ~
Аланин 0.662 г ~
Аспарагиновая кислота 1.075 г ~
Гидроксипролин 0.052 г ~
Глицин 0.486 г ~
Глутаминовая кислота 1.689 г ~
Пролин 0.473 г ~
Серин 0.524 г ~
Тирозин 0.438 г ~
Цистеин 0.171 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 14%
Стеролы (стерины)
Холестерин 62.57 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.741 мг ~
бета Ситостерол 1.483 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.037 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.724 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.351 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.569 г min 16.8 г 9.3% 6.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.098 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.419 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.834 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.901 г от 11.2 до 20.6 г 8% 5.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.806 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.221 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.011 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.008 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.026 г ~
Трансжиры 0.019 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.013 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.013 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.006 г ~

Энергетическая ценность Тефтели 02.02 составляет 136,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 136.8 кКал -%
Белки 12.4 г -%
Жиры 4.1 г -%
Углеводы 12 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 69.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТЕФТЕЛИ 02.02

Тефтели 02.02 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 21,8 %, бэта-каротином - 21,7 %, витамином B1 - 15,2 %, витамином B5 - 12 %, витамином B6 - 19,8 %, витамином PP - 20,6 %, фосфором - 15,6 %, кобальтом - 30,6 %, селеном - 29,3 %

Чем полезен Тефтели 02.02

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тефтели 02.02, калорийность 136,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тефтели 02.02, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги