Рецепт Индейка запеченная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Индейка запеченная
| Индейка, темное мясо | 1000 г |
| Соевый соус | 70 г |
| Масло Растительное [Слобода] | 70 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Индейка запеченная".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 153.2 ккал | 1684 ккал | 9.1% | 5.9% | 1099 г |
| Белки | 19.2 г | 76 г | 25.3% | 16.5% | 396 г |
| Жиры | 8.4 г | 56 г | 15% | 9.8% | 667 г |
| Углеводы | 0.4 г | 219 г | 0.2% | 0.1% | 54750 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Вода | 71.1 г | 2273 г | 3.1% | 2% | 3197 г |
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 11.4 мкг | 900 мкг | 1.3% | 0.8% | 7895 г |
| Ретинол | 0.011 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.056 мг | 1.5 мг | 3.7% | 2.4% | 2679 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.234 мг | 1.8 мг | 13% | 8.5% | 769 г |
| Витамин В4, холин | 62.18 мг | 500 мг | 12.4% | 8.1% | 804 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.838 мг | 5 мг | 16.8% | 11% | 597 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.395 мг | 2 мг | 19.8% | 12.9% | 506 г |
| Витамин В9, фолаты | 7 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1.2% | 5714 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.798 мкг | 3 мкг | 59.9% | 39.1% | 167 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.263 мкг | 10 мкг | 2.6% | 1.7% | 3802 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.263 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.105 мг | 15 мг | 0.7% | 0.5% | 14286 г |
| гамма Токоферол | 0.026 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.009 мг | ~ | |||
| Витамин РР, НЭ | 5.1313 мг | 20 мг | 25.7% | 16.8% | 390 г |
| Бетаин | 1.83 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 224.96 мг | 2500 мг | 9% | 5.9% | 1111 г |
| Кальций, Ca | 11.68 мг | 1000 мг | 1.2% | 0.8% | 8562 г |
| Магний, Mg | 26.47 мг | 400 мг | 6.6% | 4.3% | 1511 г |
| Натрий, Na | 446.06 мг | 1300 мг | 34.3% | 22.4% | 291 г |
| Сера, S | 191.66 мг | 1000 мг | 19.2% | 12.5% | 522 г |
| Фосфор, P | 164.6 мг | 800 мг | 20.6% | 13.4% | 486 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.001 мг | 18 мг | 5.6% | 3.7% | 1798 г |
| Марганец, Mn | 0.0748 мг | 2 мг | 3.7% | 2.4% | 2674 г |
| Медь, Cu | 83.34 мкг | 1000 мкг | 8.3% | 5.4% | 1200 г |
| Селен, Se | 19.68 мкг | 55 мкг | 35.8% | 23.4% | 279 г |
| Цинк, Zn | 2.3254 мг | 12 мг | 19.4% | 12.7% | 516 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.044 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.085 г | ~ | |||
| Валин | 0.617 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.517 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.555 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.327 г | ~ | |||
| Лизин | 1.564 г | ~ | |||
| Метионин | 0.494 г | ~ | |||
| Треонин | 0.695 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.205 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.623 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.028 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.537 г | ~ | |||
| Глицин | 0.815 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.629 г | ~ | |||
| Пролин | 1.039 г | ~ | |||
| Серин | 0.763 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.569 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.184 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 6.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 69.3 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.009 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.388 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.167 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.669 г | min 16.8 г | 4% | 2.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.061 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.592 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.554 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.9% | 3.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.474 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Индейка запеченная составляет 153,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 153.2 кКал | -% | |
| Белки | 19.2 г | -% | |
| Жиры | 8.4 г | -% | |
| Углеводы | 0.4 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0 г | -% | |
| Вода | 71.1 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ИНДЕЙКА ЗАПЕЧЕННАЯ
Индейка запеченная богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B2 - 13 %, холином - 12,4 %, витамином B5 - 16,8 %, витамином B6 - 19,8 %, витамином B12 - 59,9 %, витамином PP - 25,7 %, фосфором - 20,6 %, селеном - 35,8 %, цинком - 19,4 %
Чем полезен Индейка запеченная
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- йогурт кокос + ваниль 2.5
- сыр сливочный термизированный 60%в сух в-ве
- Шоколад "Milka" фундук кусочками
- Омлет со шпинатом, молоко 0,5%
- Сырок творожный 3 коровы 2 кота
- Сырок творожный глазированный 3 коровы и 3 кота
- Мацони 3.02.2020
- Сыр Монастырский 45%
- Салат с тунцом
- Тушеная рыба морская
- Запеканка классическая
- Протеин комплексный LIFE WHEY
- Печенюшки ПП
- Рыба морская пангасиус
- Табуле с киноа
- Омлет с индейкой
- Суп-пюре с тыквой
- Сыр российский
- Домашний 6% творог. Фин.
- Сервелат невский
- Яичница
- Шоколадная колбаска
- Лосось атлантический в духовке с луком морковью и майонезом( как горбуша рыбка)
- Салат щетка
- Шоколад без орехоа
- Суп фасолевый 03.02.2020
- Скумбрия запечённая
- крем с трюфелями
- Смесь овощная 9ти компонентная
- БорщИра02
- Мука Gflour Миндальная
- Хлеб Русский
- Кето-хлеб
- Макароны отвар
- Паштет из тунца
- Льняная мука
- Щербет Гр. Орех
- Брокколи запечённая
- Лаваш АрмянскийХабары
- Пирог из лаваша
- Каша льняная
- Льняные блины
- Творожная запеканка"Зеленая линия"
- орех грецкий
- Салат из моркови и свеклы
- Оладьи творожные на кефире
- Каша+малина+паста
- Голубцы с лосятиной
- Колбаса гранд филе
- Яичница с беконом и луком
- Салат осенний
- Молоко 3% My Day
- Голубцы с лосятиной
- Салат из пекинки
- Творог
- Запеканка тыква+творог
- Кофе капсульный 3,0% с молоком My Day
- Активія високо білкова натуральна 130г
- Пирожное картошка
- Компот из сушеных яблок без сахара
- Оладьи белковые
- Салат с морепродуктами
- Тыквенный суп-пюре с чипсами из бекона
- Рулет из фило с грудкой индейки
- фарш свиной
- Каша геркулесова монастрырский
- Цикорий гранулированный
- Куриная колбаса 030280
- Кашу
- Тесто пельменное
- Колбаса деликатесная сырокопченая
- Гречка вареная
- гречка зеленая
- Пельмени из свинины замороженные
- Мед
- Лепешки ржаные
- Чим пудинг
- Пельмени из свинины отварные
- Яичница с беконом и луком от няки
- Моцарелла + авокадо
- Яблоки
- Какаоё
- Гречка с мясом
- Хлебец ржаной
- Голубцы фаршированные мясом и рисом
- Пшено шлифованное отварное
- Карри грудка с киноа
- Молоко ультрапастеризованное Ам-Ам, 3,2%
- Креветки с авокадо
- Заливной пирог с капустой
- Каша овсяная без соли на воде с изюмом
- Сочень с творогом
- Протеиновые вафли Bombbar
- Тыква и творог
- Ксилит
- Каша моя утренняя с абрикосом100 вишня 30 яблоко
- ОМЛЕТ 3
- Суп чечевичный с грибами
- Куриные бедрышки с овощами(Юниор)в сырно- сливочном соусе (мое)
- Сыр Фетакса
Метки: Как приготовить Индейка запеченная, калорийность 153,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Индейка запеченная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
