Рецепт Салат куриный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат куриный

Курица, цыплята-бройлеры, шейки, только мясо, вареные на медленном огне	500 г
Яйцо куриное вареное вкрутую	60 г
Пекинская капуста	200 г
Сметана 20% жирности	100 г
Соль поваренная пищевая	4 г
Лук зеленый (перо)	10 г
Петрушка свежая	5 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат куриный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	140.2 ккал	1684 ккал	8.3%	5.9%	1201 г
Белки	15.4 г	76 г	20.3%	14.5%	494 г
Жиры	7.8 г	56 г	13.9%	9.9%	718 г
Углеводы	1 г	219 г	0.5%	0.4%	21900 г
Углеводы (общие)	0.7 г	~
Пищевые волокна	0.3 г	20 г	1.5%	1.1%	6667 г
Вода	74.4 г	2273 г	3.3%	2.4%	3055 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	49 мкг	900 мкг	5.4%	3.9%	1837 г
Ретинол	0.055 мг	~
альфа Каротин	0.228 мкг	~
бета Каротин	0.109 мг	5 мг	2.2%	1.6%	4587 г
Лютеин + Зеаксантин	10.922 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.044 мг	1.5 мг	2.9%	2.1%	3409 г
Витамин В2, рибофлавин	0.217 мг	1.8 мг	12.1%	8.6%	829 г
Витамин В4, холин	24.58 мг	500 мг	4.9%	3.5%	2034 г
Витамин В5, пантотеновая	0.531 мг	5 мг	10.6%	7.6%	942 г
Витамин В6, пиридоксин	0.163 мг	2 мг	8.2%	5.8%	1227 г
Витамин В9, фолаты	23.554 мкг	400 мкг	5.9%	4.2%	1698 г
Витамин В12, кобаламин	0.184 мкг	3 мкг	6.1%	4.4%	1630 г
Витамин C, аскорбиновая	7.37 мг	90 мг	8.2%	5.8%	1221 г
Витамин D, кальциферол	0.22 мкг	10 мкг	2.2%	1.6%	4545 г
Витамин D3, холекальциферол	0.057 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.136 мг	15 мг	0.9%	0.6%	11029 г
Витамин Н, биотин	1.86 мкг	50 мкг	3.7%	2.6%	2688 г
Витамин К, филлохинон	21.2 мкг	120 мкг	17.7%	12.6%	566 г
Витамин РР, НЭ	2.5828 мг	20 мг	12.9%	9.2%	774 г
Ниацин	0.032 мг	~
Бетаин	0.068 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	163.38 мг	2500 мг	6.5%	4.6%	1530 г
Кальций, Ca	60.33 мг	1000 мг	6%	4.3%	1658 г
Кремний, Si	0.142 мг	30 мг	0.5%	0.4%	21127 г
Магний, Mg	14.58 мг	400 мг	3.6%	2.6%	2743 г
Натрий, Na	228.14 мг	1300 мг	17.5%	12.5%	570 г
Сера, S	158.67 мг	1000 мг	15.9%	11.3%	630 г
Фосфор, P	100.6 мг	800 мг	12.6%	9%	795 г
Хлор, Cl	292.14 мг	2300 мг	12.7%	9.1%	787 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	13.3 мкг	~
Бор, B	2.9 мкг	~
Ванадий, V	0.27 мкг	~
Железо, Fe	1.797 мг	18 мг	10%	7.1%	1002 г
Йод, I	2.44 мкг	150 мкг	1.6%	1.1%	6148 г
Кобальт, Co	0.895 мкг	10 мкг	9%	6.4%	1117 г
Литий, Li	0.188 мкг	~
Марганец, Mn	0.0772 мг	2 мг	3.9%	2.8%	2591 г
Медь, Cu	92.81 мкг	1000 мкг	9.3%	6.6%	1077 г
Молибден, Mo	1.743 мкг	70 мкг	2.5%	1.8%	4016 г
Никель, Ni	0.083 мкг	~
Олово, Sn	1.48 мкг	~
Рубидий, Rb	5.4 мкг	~
Селен, Se	14.035 мкг	55 мкг	25.5%	18.2%	392 г
Стронций, Sr	2.34 мкг	~
Фтор, F	7.84 мкг	4000 мкг	0.2%	0.1%	51020 г
Хром, Cr	0.58 мкг	50 мкг	1.2%	0.9%	8621 г
Цинк, Zn	2.3152 мг	12 мг	19.3%	13.8%	518 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.008 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.8 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.858 г	~
Валин	0.705 г	~
Гистидин*	0.438 г	~
Изолейцин	0.753 г	~
Лейцин	1.064 г	~
Лизин	1.203 г	~
Метионин	0.388 г	~
Треонин	0.599 г	~
Триптофан	0.166 г	~
Фенилаланин	0.562 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.778 г	~
Аспарагиновая кислота	1.264 г	~
Глицин	0.694 г	~
Глутаминовая кислота	2.158 г	~
Пролин	0.58 г	~
Серин	0.489 г	~
Тирозин	0.477 г	~
Цистеин	0.182 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.2 г	от 0.9 до 3.7 г	22.2%	15.8%
Омега-6 жирные кислоты	1.2 г	от 4.7 до 16.8 г	25.5%	18.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин	94.14 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	2.8 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.023 г	~
14:0 Миристиновая	0.028 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.805 г	~
18:0 Стеариновая	0.314 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.419 г	min 16.8 г	14.4%	10.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.211 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.205 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.011 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.373 г	от 11.2 до 20.6 г	12.3%	8.8%
18:2 Линолевая (ud)	0.891 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.053 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.114 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.011 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.023 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.046 г	~

Энергетическая ценность Салат куриный составляет 140,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	140.2 кКал	-%
	Белки	15.4 г	-%
	Жиры	7.8 г	-%
	Углеводы	1 г	-%
	Пищевые волокна	0.3 г	-%
	Вода	74.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ КУРИНЫЙ

Салат куриный богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 12,1 %, витамином K - 17,7 %, витамином PP - 12,9 %, фосфором - 12,6 %, хлором - 12,7 %, селеном - 25,5 %, цинком - 19,3 %

Чем полезен Салат куриный

Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат куриный, калорийность 140,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат куриный, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Запечённый картофель с сосисками

Импровизация на пирожки с яйцом и луком

Автор Mandarinka Masha

Интересные блоги

Лучшие рационы

Танюра

2024-11-02

Калорийность: 1033 кКал

Витамины и минералы: 89%

Наталья

2024-11-08

Калорийность: 1101 кКал

Витамины и минералы: 92%

Танюра

2024-11-17

Калорийность: 1129 кКал

Витамины и минералы: 93%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе