Рецепт Окорочка запеченые. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Окорочка запеченые
| Куриный окорочок (Запекание) | 800 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 100 г |
| Кетчуп | 45 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 200 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Чеснок | 5 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Окорочка запеченые".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 231.9 ккал | 1684 ккал | 13.8% | 6% | 726 г |
| Белки | 17.9 г | 76 г | 23.6% | 10.2% | 425 г |
| Жиры | 16.2 г | 56 г | 28.9% | 12.5% | 346 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 0.7% | 6083 г |
| Углеводы (общие) | 1.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.3% | 3333 г |
| Вода | 61.7 г | 2273 г | 2.7% | 1.2% | 3684 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 29.2 мкг | 900 мкг | 3.2% | 1.4% | 3082 г |
| Ретинол | 0.028 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.023 мг | 5 мг | 0.5% | 0.2% | 21739 г |
| Ликопин | 589.989 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 7.875 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.083 мг | 1.5 мг | 5.5% | 2.4% | 1807 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.176 мг | 1.8 мг | 9.8% | 4.2% | 1023 г |
| Витамин В4, холин | 3.53 мг | 500 мг | 0.7% | 0.3% | 14164 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.024 мг | 5 мг | 0.5% | 0.2% | 20833 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.031 мг | 2 мг | 1.6% | 0.7% | 6452 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.317 мкг | 400 мкг | 0.3% | 0.1% | 30372 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.08 мг | 90 мг | 1.2% | 0.5% | 8333 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.374 мг | 15 мг | 22.5% | 9.7% | 445 г |
| гамма Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.186 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.2% | 26882 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.6721 мг | 20 мг | 18.4% | 7.9% | 545 г |
| Ниацин | 3.494 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.01 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 268.33 мг | 2500 мг | 10.7% | 4.6% | 932 г |
| Кальций, Ca | 28.85 мг | 1000 мг | 2.9% | 1.3% | 3466 г |
| Кремний, Si | 0.992 мг | 30 мг | 3.3% | 1.4% | 3024 г |
| Магний, Mg | 21.52 мг | 400 мг | 5.4% | 2.3% | 1859 г |
| Натрий, Na | 251.17 мг | 1300 мг | 19.3% | 8.3% | 518 г |
| Сера, S | 186.93 мг | 1000 мг | 18.7% | 8.1% | 535 г |
| Фосфор, P | 128.9 мг | 800 мг | 16.1% | 6.9% | 621 г |
| Хлор, Cl | 195.29 мг | 2300 мг | 8.5% | 3.7% | 1178 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 80.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 39.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.02 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.945 мг | 18 мг | 10.8% | 4.7% | 925 г |
| Йод, I | 2.64 мкг | 150 мкг | 1.8% | 0.8% | 5682 г |
| Кобальт, Co | 9.299 мкг | 10 мкг | 93% | 40.1% | 108 г |
| Литий, Li | 0.016 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0783 мг | 2 мг | 3.9% | 1.7% | 2554 г |
| Медь, Cu | 97.9 мкг | 1000 мкг | 9.8% | 4.2% | 1021 г |
| Молибден, Mo | 13.316 мкг | 70 мкг | 19% | 8.2% | 526 г |
| Никель, Ni | 0.679 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 93.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.197 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.2% | 27919 г |
| Фтор, F | 111.98 мкг | 4000 мкг | 2.8% | 1.2% | 3572 г |
| Хром, Cr | 23.25 мкг | 50 мкг | 46.5% | 20.1% | 215 г |
| Цинк, Zn | 1.6114 мг | 12 мг | 13.4% | 5.8% | 745 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.161 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.062 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1593.079 г | ~ | |||
| Валин | 0.91 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.63 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.862 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.551 г | ~ | |||
| Лизин | 2.014 г | ~ | |||
| Метионин | 0.35 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.674 г | ~ | |||
| Треонин | 0.844 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.3 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.81 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.441 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.144 г | ~ | |||
| Аланин | 1.11 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1573.935 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.165 г | ~ | |||
| Глицин | 1.123 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.621 г | ~ | |||
| Пролин | 0.99 г | ~ | |||
| Серин | 0.824 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.633 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.316 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 43.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 93.6% | 40.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 35.13 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 14.13 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.071 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.017 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.557 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.061 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.834 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.091 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.05 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.457 г | min 16.8 г | 38.4% | 16.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.826 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.07 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.238 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.059 г | от 11.2 до 20.6 г | 54.1% | 23.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.354 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 1.332 г | ~ |
Энергетическая ценность Окорочка запеченые составляет 231,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 231.9 кКал | -% | |
| Белки | 17.9 г | -% | |
| Жиры | 16.2 г | -% | |
| Углеводы | 3.6 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.6 г | -% | |
| Вода | 61.7 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ОКОРОЧКА ЗАПЕЧЕНЫЕ
Окорочка запеченые богат такими витаминами и минералами, как:
витамином E - 22,5 %, витамином PP - 18,4 %, фосфором - 16,1 %, кобальтом - 93 %, молибденом - 19 %, хромом - 46,5 %, цинком - 13,4 %
Чем полезен Окорочка запеченые
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
- Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Пшеничная каша
- Инжир сушеный
- Грибной суп ( пакет )
- Суп грибной из пакета ( Maggi )
- Pecorino formaggio primo sale
- Салат с тунцом
- Овощная смесь жареная
- Бекон сырокопченый
- Смузи шпинатный
- Говядина, печень нежирная, жареная
- Ржаные сухарики
- Икра мойвы (65% икры)
- Сырок чизкейк
- Протик
- Universal Nutrition "Дейли Формула"
- Салат гаспачо
- Слойка с карамельной крошкой
- Протеин
- Черная смородина кефирный
- Фалафель "Зелена Корова"
- Буратта
- Рис с овощами
- Протеиновый кекс
- Яичница с сосисками
- Кофе с молоком
- Чечевичный суп
- Оладьи льняные
- Горький шоколад
- GeneticLab Nutrition - Collagen Plus vit. C
- Яичница с сосисонами на бекончике
- вітатон
- KFC - крылья
- Салат с фасолью зеленой
- Хек с рисом и овощами
- Снек 2020.02.06
- Куриное филе "нежность"
- Сырный суп с рисом
- Соус Песто
- Жульен
- Орехово фруктовый микс
- Испанские зеленые оливки без косточки
- Волховский хлеб
- Сол
- Салат 0702
- Протеин GENETICLAB WHEY PRO банан-земляника
- Тунець у власному соку
- Тунець шматочками стерилізований
- Хлеб фитнес
- Феррогематоген
- Льняная кашица
- Сардини у рослинній олії
- Миндаль с сахаром
- Овощи по-деревенски
- Ікра тріски натуральна
- Омлет со шпинатом
- Минтай под овощами
- Печенье кокосовое
- Паста с рыбой
- Печінка тріскистерилізована
- Хлеб "Био ржаной" формовой
- Блинчик с красной рыбкой и сыром
- Курица в китайском маринаде
- Шоколадное печенье с грецким орехом
- Борщ
- Кето-шоколад
- Филе под сыром Настя
- Border, family biscuiter,
- Кефир 1%
- Ланч 3 пт.
- конфета каракум
- Мясо по французски
- Геркулес
- Овощи под яйцом
- Салат с грибами
- Хлебца корнер
- Milky Pistachios
- сыр творожный хохланд
- Торт Прага Ярче
- Тыква , запеченая в духовке
- Щи из квашеной капусты и говядины
- Геркулес свой
- Печенье сахарное «к чаю»
- Frischer fettarmer Jogurt
- Лосось (голова) запеченный
- Салат с Осьминогами
- Овсяные печенье домашнее
- Торт *Муравейник* из печенья
- Мороженое "РОМ-ИЗЮМ-КАКАО"
- Вареники ленивые с творогом 5%, цельнозерновые с льняной мукой (мамины) 2020.02.07
- Орзотто
- Бурый рис с морковью
- Нэйчурс Бэст
- йогурт греческий с злаками
- Крем суп куриный с кабачком
- Корж из отрубей
- Картофель тушёный со свиными рёбрами
- Салат с Говяжим языком и ореховым соусом
- Фарш куриный обжаренный с луком
- Смузи морковный
- Мясо в картофельной шубке (филе куриное)
Метки: Как приготовить Окорочка запеченые, калорийность 231,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Окорочка запеченые, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
