Рецепт Курица с вишней. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Курица с вишней

Сметана 25,0% жирности 100 г
Вишня консервированная (Жарка) 100 г
Куриная грудка (филе) (Жарка) 300 г
Корица, молотая 1 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Пшеничная мука, обойная (Варка) 25 г
Масло сладко-сливочное несоленое 25 г
Бульон из кур или индеек прозрачный 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица с вишней".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 153.8 ккал 1684 ккал 9.1% 5.9% 1095 г
Белки 12.6 г 76 г 16.6% 10.8% 603 г
Жиры 9.5 г 56 г 17% 11.1% 589 г
Углеводы 4.7 г 219 г 2.1% 1.4% 4660 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.6% 2500 г
Вода 73 г 2273 г 3.2% 2.1% 3114 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 119.4 мкг 900 мкг 13.3% 8.6% 754 г
бета Каротин 0.047 мг 5 мг 0.9% 0.6% 10638 г
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 1.9% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.062 мг 1.8 мг 3.4% 2.2% 2903 г
Витамин В4, холин 68.97 мг 500 мг 13.8% 9% 725 г
Витамин В5, пантотеновая 0.555 мг 5 мг 11.1% 7.2% 901 г
Витамин В6, пиридоксин 0.329 мг 2 мг 16.5% 10.7% 608 г
Витамин В9, фолаты 6.861 мкг 400 мкг 1.7% 1.1% 5830 г
Витамин В12, кобаламин 0.409 мкг 3 мкг 13.6% 8.8% 733 г
Витамин C, аскорбиновая 2.06 мг 90 мг 2.3% 1.5% 4369 г
Витамин D, кальциферол 0.093 мкг 10 мкг 0.9% 0.6% 10753 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.599 мг 15 мг 4% 2.6% 2504 г
Витамин Н, биотин 6.566 мкг 50 мкг 13.1% 8.5% 761 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 6.5089 мг 20 мг 32.5% 21.1% 307 г
Макроэлементы
Калий, K 196.44 мг 2500 мг 7.9% 5.1% 1273 г
Кальций, Ca 29.84 мг 1000 мг 3% 2% 3351 г
Магний, Mg 50.31 мг 400 мг 12.6% 8.2% 795 г
Натрий, Na 166.23 мг 1300 мг 12.8% 8.3% 782 г
Сера, S 116.09 мг 1000 мг 11.6% 7.5% 861 г
Фосфор, P 118.7 мг 800 мг 14.8% 9.6% 674 г
Хлор, Cl 269.75 мг 2300 мг 11.7% 7.6% 853 г
Микроэлементы
Бор, B 22.9 мкг ~
Ванадий, V 4.64 мкг ~
Железо, Fe 0.998 мг 18 мг 5.5% 3.6% 1804 г
Йод, I 5.05 мкг 150 мкг 3.4% 2.2% 2970 г
Кобальт, Co 7.278 мкг 10 мкг 72.8% 47.3% 137 г
Марганец, Mn 0.1678 мг 2 мг 8.4% 5.5% 1192 г
Медь, Cu 84.21 мкг 1000 мкг 8.4% 5.5% 1188 г
Молибден, Mo 4.093 мкг 70 мкг 5.8% 3.8% 1710 г
Селен, Se 0.326 мкг 55 мкг 0.6% 0.4% 16871 г
Фтор, F 78.49 мкг 4000 мкг 2% 1.3% 5096 г
Хром, Cr 6.35 мкг 50 мкг 12.7% 8.3% 787 г
Цинк, Zn 1.3597 мг 12 мг 11.3% 7.3% 883 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 29 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Курица с вишней составляет 153,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 153.8 кКал -%
Белки 12.6 г -%
Жиры 9.5 г -%
Углеводы 4.7 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 73 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИЦА С ВИШНЕЙ

Курица с вишней богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,3 %, холином - 13,8 %, витамином B5 - 11,1 %, витамином B6 - 16,5 %, витамином B12 - 13,6 %, витамином H - 13,1 %, витамином PP - 32,5 %, магнием - 12,6 %, фосфором - 14,8 %, хлором - 11,7 %, кобальтом - 72,8 %, хромом - 12,7 %, цинком - 11,3 %

Чем полезен Курица с вишней

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Курица с вишней, калорийность 153,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курица с вишней, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги