Рецепт Манка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Манка

Манная крупа 100 г
Молоко 3,5% жирности, пастеризованное 570 г
Вода 200 г
Сахар песок 40 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 16 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Манка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 104.1 ккал 1684 ккал 6.2% 6% 1618 г
Белки 2.9 г 76 г 3.8% 3.7% 2621 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 6.3% 1514 г
Углеводы 14.8 г 219 г 6.8% 6.5% 1480 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.9% 5000 г
Вода 77.5 г 2273 г 3.4% 3.3% 2933 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 31.5 мкг 900 мкг 3.5% 3.4% 2857 г
Ретинол 0.029 мг ~
бета Каротин 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.4% 26316 г
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 2.6% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.098 мг 1.8 мг 5.4% 5.2% 1837 г
Витамин В4, холин 14.82 мг 500 мг 3% 2.9% 3374 г
Витамин В5, пантотеновая 0.297 мг 5 мг 5.9% 5.7% 1684 г
Витамин В6, пиридоксин 0.049 мг 2 мг 2.5% 2.4% 4082 г
Витамин В9, фолаты 5.55 мкг 400 мкг 1.4% 1.3% 7207 г
Витамин В12, кобаламин 0.246 мкг 3 мкг 8.2% 7.9% 1220 г
Витамин C, аскорбиновая 0.8 мг 90 мг 0.9% 0.9% 11250 г
Витамин D, кальциферол 0.057 мкг 10 мкг 0.6% 0.6% 17544 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.24 мг 15 мг 1.6% 1.5% 6250 г
Витамин Н, биотин 1.966 мкг 50 мкг 3.9% 3.7% 2543 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.3% 40000 г
Витамин РР, НЭ 0.8181 мг 20 мг 4.1% 3.9% 2445 г
Ниацин 0.191 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 104.09 мг 2500 мг 4.2% 4% 2402 г
Кальций, Ca 77.96 мг 1000 мг 7.8% 7.5% 1283 г
Кремний, Si 0.647 мг 30 мг 2.2% 2.1% 4637 г
Магний, Mg 10.8 мг 400 мг 2.7% 2.6% 3704 г
Натрий, Na 114.82 мг 1300 мг 8.8% 8.5% 1132 г
Сера, S 26.58 мг 1000 мг 2.7% 2.6% 3762 г
Фосфор, P 64.9 мг 800 мг 8.1% 7.8% 1233 г
Хлор, Cl 198.77 мг 2300 мг 8.6% 8.3% 1157 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 92.1 мкг ~
Бор, B 6.8 мкг ~
Ванадий, V 11.1 мкг ~
Железо, Fe 0.192 мг 18 мг 1.1% 1.1% 9375 г
Йод, I 5.53 мкг 150 мкг 3.7% 3.6% 2712 г
Кобальт, Co 3.218 мкг 10 мкг 32.2% 30.9% 311 г
Марганец, Mn 0.052 мг 2 мг 2.6% 2.5% 3846 г
Медь, Cu 15.67 мкг 1000 мкг 1.6% 1.5% 6382 г
Молибден, Mo 4.871 мкг 70 мкг 7% 6.7% 1437 г
Никель, Ni 1.239 мкг ~
Олово, Sn 8.33 мкг ~
Селен, Se 1.246 мкг 55 мкг 2.3% 2.2% 4414 г
Стронций, Sr 10.44 мкг ~
Титан, Ti 0.96 мкг ~
Фтор, F 36.04 мкг 4000 мкг 0.9% 0.9% 11099 г
Хром, Cr 1.34 мкг 50 мкг 2.7% 2.6% 3731 г
Цинк, Zn 0.3123 мг 12 мг 2.6% 2.5% 3842 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.381 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.051 г ~
Валин 0.053 г ~
Гистидин* 0.023 г ~
Изолейцин 0.049 г ~
Лейцин 0.088 г ~
Лизин 0.029 г ~
Метионин 0.017 г ~
Метионин + Цистеин 0.041 г ~
Треонин 0.035 г ~
Триптофан 0.012 г ~
Фенилаланин 0.059 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.088 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.037 г ~
Аспарагиновая кислота 0.042 г ~
Глицин 0.04 г ~
Глутаминовая кислота 0.346 г ~
Пролин 0.113 г ~
Серин 0.058 г ~
Тирозин 0.03 г ~
Цистеин 0.024 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.42 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.064 г ~
6:0 Капроновая 0.014 г ~
8:0 Каприловая 0.012 г ~
10:0 Каприновая 0.033 г ~
12:0 Лауриновая 0.042 г ~
14:0 Миристиновая 0.135 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.424 г ~
18:0 Стеариновая 0.13 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.113 г min 16.8 г 6.6% 6.3%
14:1 Миристолеиновая 0.014 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.049 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.392 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.172 г от 11.2 до 20.6 г 1.5% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.014 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Манка составляет 104,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 104.1 кКал -%
Белки 2.9 г -%
Жиры 3.7 г -%
Углеводы 14.8 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 77.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МАНКА

Манка богат такими витаминами и минералами, как: кобальтом - 32,2 %

Чем полезен Манка

  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Манка, калорийность 104,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Манка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги