Рецепт Салат с грушей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с грушей

Айсберг (салат кочанный) 30 г
Салат (латук) 20 г
Хлеб ржаной из обойной муки 20 г
Помидор (томат), парниковый 30 г
Груша 40 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Горчица столовая 5 г
Подсолнечное масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с грушей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 104 ккал 1684 ккал 6.2% 6% 1619 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 2.1% 4471 г
Жиры 6.9 г 56 г 12.3% 11.8% 812 г
Углеводы 8.7 г 219 г 4% 3.8% 2517 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 11.1% 870 г
Вода 78.5 г 2273 г 3.5% 3.4% 2896 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 58.9 мкг 900 мкг 6.5% 6.3% 1528 г
альфа Каротин 0.769 мкг ~
бета Каротин 0.382 мг 5 мг 7.6% 7.3% 1309 г
Лютеин + Зеаксантин 53.269 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 3.2% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.045 мг 1.8 мг 2.5% 2.4% 4000 г
Витамин В4, холин 12.04 мг 500 мг 2.4% 2.3% 4153 г
Витамин В5, пантотеновая 0.12 мг 5 мг 2.4% 2.3% 4167 г
Витамин В6, пиридоксин 0.061 мг 2 мг 3.1% 3% 3279 г
Витамин В9, фолаты 16.09 мкг 400 мкг 4% 3.8% 2486 г
Витамин C, аскорбиновая 7.59 мг 90 мг 8.4% 8.1% 1186 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.297 мг 15 мг 22% 21.2% 455 г
гамма Токоферол 0.017 мг ~
Витамин Н, биотин 0.333 мкг 50 мкг 0.7% 0.7% 15015 г
Витамин К, филлохинон 23.8 мкг 120 мкг 19.8% 19% 504 г
Витамин РР, НЭ 0.5695 мг 20 мг 2.8% 2.7% 3512 г
Ниацин 0.301 мг ~
Бетаин 0.019 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 180.38 мг 2500 мг 7.2% 6.9% 1386 г
Кальций, Ca 30.12 мг 1000 мг 3% 2.9% 3320 г
Кремний, Si 4.641 мг 30 мг 15.5% 14.9% 646 г
Магний, Mg 19.63 мг 400 мг 4.9% 4.7% 2038 г
Натрий, Na 376.38 мг 1300 мг 29% 27.9% 345 г
Сера, S 15.45 мг 1000 мг 1.5% 1.4% 6472 г
Фосфор, P 46.7 мг 800 мг 5.8% 5.6% 1713 г
Хлор, Cl 525.9 мг 2300 мг 22.9% 22% 437 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 127.2 мкг ~
Бор, B 69.3 мкг ~
Ванадий, V 28.3 мкг ~
Железо, Fe 1.706 мг 18 мг 9.5% 9.1% 1055 г
Йод, I 2.38 мкг 150 мкг 1.6% 1.5% 6303 г
Кобальт, Co 4.583 мкг 10 мкг 45.8% 44% 218 г
Литий, Li 11.474 мкг ~
Марганец, Mn 0.3128 мг 2 мг 15.6% 15% 639 г
Медь, Cu 102.06 мкг 1000 мкг 10.2% 9.8% 980 г
Молибден, Mo 5.513 мкг 70 мкг 7.9% 7.6% 1270 г
Никель, Ni 7.5 мкг ~
Рубидий, Rb 60.3 мкг ~
Селен, Se 0.84 мкг 55 мкг 1.5% 1.4% 6548 г
Стронций, Sr 18.71 мкг ~
Фтор, F 14.5 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 27586 г
Хром, Cr 2.15 мкг 50 мкг 4.3% 4.1% 2326 г
Цинк, Zn 0.3096 мг 12 мг 2.6% 2.5% 3876 г
Цирконий, Zr 2.05 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.397 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.105 г ~
Аргинин* 0.008 г ~
Валин 0.021 г ~
Гистидин* 0.007 г ~
Изолейцин 0.017 г ~
Лейцин 0.02 г ~
Лизин 0.024 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.021 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.021 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.023 г ~
Заменимые аминокислоты 0.066 г ~
Аланин 0.008 г ~
Аспарагиновая кислота 0.06 г ~
Глицин 0.005 г ~
Глутаминовая кислота 0.044 г ~
Пролин 0.004 г ~
Серин 0.009 г ~
Тирозин 0.009 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3.9 г от 4.7 до 16.8 г 83% 79.8%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 1.923 мг ~
бета Ситостерол 12.821 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.401 г ~
18:0 Стеариновая 0.263 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
22:0 Бегеновая 0.045 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.527 г min 16.8 г 9.1% 8.8%
18:1 Олеиновая (ud) 1.52 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.181 г от 11.2 до 20.6 г 37.3% 35.9%
18:2 Линолевая (ud) 3.837 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Салат с грушей составляет 104 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 104 кКал -%
Белки 1.7 г -%
Жиры 6.9 г -%
Углеводы 8.7 г -%
Пищевые волокна 2.3 г -%
Вода 78.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С ГРУШЕЙ

Салат с грушей богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 22 %, витамином K - 19,8 %, кремнием - 15,5 %, хлором - 22,9 %, кобальтом - 45,8 %, марганцем - 15,6 %

Чем полезен Салат с грушей

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с грушей, калорийность 104 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с грушей, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты