Рецепт Мой борщ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Мой борщ

Свинина, рёбра средней части с мясом 1000 г
Вода водопроводная, городская 4500 г
Свекла (Тушение) 361 г
Капуста белокочанная (Варка без слива) 700 г
Лук репчатый (Пассерование) 178 г
Морковь (Пассерование) 167 г
Картофель (Варка без слива) 480 г
Подсолнечное масло 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мой борщ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 42.2 ккал 1684 ккал 2.5% 5.9% 3991 г
Белки 3.3 г 76 г 4.3% 10.2% 2303 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 9.2% 2545 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 2.4% 9955 г
Углеводы (общие) 2.9 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 5.9% 4000 г
Вода 91.1 г 2273 г 4% 9.5% 2495 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 45.3 мкг 900 мкг 5% 11.8% 1987 г
бета Каротин 0.274 мг 5 мг 5.5% 13% 1825 г
Витамин В1, тиамин 0.076 мг 1.5 мг 5.1% 12.1% 1974 г
Витамин В2, рибофлавин 0.039 мг 1.8 мг 2.2% 5.2% 4615 г
Витамин В4, холин 10.04 мг 500 мг 2% 4.7% 4980 г
Витамин В5, пантотеновая 0.128 мг 5 мг 2.6% 6.2% 3906 г
Витамин В6, пиридоксин 0.128 мг 2 мг 6.4% 15.2% 1563 г
Витамин В9, фолаты 2.413 мкг 400 мкг 0.6% 1.4% 16577 г
Витамин В12, кобаламин 0.076 мкг 3 мкг 2.5% 5.9% 3947 г
Витамин C, аскорбиновая 3.25 мг 90 мг 3.6% 8.5% 2769 г
Витамин D, кальциферол 0.098 мкг 10 мкг 1% 2.4% 10204 г
Витамин D3, холекальциферол 0.098 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.297 мг 15 мг 2% 4.7% 5051 г
Витамин Н, биотин 0.052 мкг 50 мкг 0.1% 0.2% 96154 г
Витамин К, филлохинон 7.8 мкг 120 мкг 6.5% 15.4% 1538 г
Витамин РР, НЭ 1.1125 мг 20 мг 5.6% 13.3% 1798 г
Ниацин 0.164 мг ~
Бетаин 0.42 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 136.66 мг 2500 мг 5.5% 13% 1829 г
Кальций, Ca 13.75 мг 1000 мг 1.4% 3.3% 7273 г
Кремний, Si 9.42 мг 30 мг 31.4% 74.4% 318 г
Магний, Mg 9.02 мг 400 мг 2.3% 5.5% 4435 г
Натрий, Na 14.07 мг 1300 мг 1.1% 2.6% 9240 г
Сера, S 36.14 мг 1000 мг 3.6% 8.5% 2767 г
Фосфор, P 39.6 мг 800 мг 5% 11.8% 2020 г
Хлор, Cl 11.47 мг 2300 мг 0.5% 1.2% 20052 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 86.5 мкг ~
Бор, B 38.5 мкг ~
Ванадий, V 11.44 мкг ~
Железо, Fe 0.296 мг 18 мг 1.6% 3.8% 6081 г
Йод, I 0.72 мкг 150 мкг 0.5% 1.2% 20833 г
Кобальт, Co 0.869 мкг 10 мкг 8.7% 20.6% 1151 г
Литий, Li 5.974 мкг ~
Марганец, Mn 0.0581 мг 2 мг 2.9% 6.9% 3442 г
Медь, Cu 41.62 мкг 1000 мкг 4.2% 10% 2403 г
Молибден, Mo 1.82 мкг 70 мкг 2.6% 6.2% 3846 г
Никель, Ni 1.93 мкг ~
Рубидий, Rb 52.8 мкг ~
Селен, Se 5.055 мкг 55 мкг 9.2% 21.8% 1088 г
Стронций, Sr 0.95 мкг ~
Фтор, F 55.83 мкг 4000 мкг 1.4% 3.3% 7165 г
Хром, Cr 1.72 мкг 50 мкг 3.4% 8.1% 2907 г
Цинк, Zn 0.3711 мг 12 мг 3.1% 7.3% 3234 г
Цирконий, Zr 0.13 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.979 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.119 г ~
Аргинин* 0.213 г ~
Валин 0.167 г ~
Гистидин* 0.129 г ~
Изолейцин 0.155 г ~
Лейцин 0.263 г ~
Лизин 0.286 г ~
Метионин 0.084 г ~
Метионин + Цистеин 0.01 г ~
Треонин 0.143 г ~
Триптофан 0.034 г ~
Фенилаланин 0.136 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.032 г ~
Заменимые аминокислоты 0.242 г ~
Аланин 0.185 г ~
Аспарагиновая кислота 0.333 г ~
Гидроксипролин 0.007 г ~
Глицин 0.143 г ~
Глутаминовая кислота 0.523 г ~
Пролин 0.131 г ~
Серин 0.142 г ~
Тирозин 0.123 г ~
Цистеин 0.038 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.02 г от 0.9 до 3.7 г 2.2% 5.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.478 г от 4.7 до 16.8 г 10.2% 24.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.13 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.317 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.407 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.243 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.135 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.53 г min 16.8 г 3.2% 7.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.02 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.503 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.354 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.505 г от 11.2 до 20.6 г 4.5% 10.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.464 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.12 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.005 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.005 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~
Трансжиры 0.01 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.006 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.006 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.004 г ~
Полиеновые трансжиры 0.004 г ~

Энергетическая ценность Мой борщ составляет 42,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 42.2 кКал -%
Белки 3.3 г -%
Жиры 2.2 г -%
Углеводы 2.2 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 91.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МОЙ БОРЩ

Мой борщ богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 31,4 %

Чем полезен Мой борщ

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Мой борщ, калорийность 42,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Мой борщ, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы