Рецепт Блины с картошкой и мясом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Блины с картошкой и мясом

Блины на молоке 1000 г
Картофельное пюре 600 г
Свинина тушеная с морковью и луком 400 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блины с картошкой и мясом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 138.7 ккал 1684 ккал 8.2% 5.9% 1214 г
Белки 7 г 76 г 9.2% 6.6% 1086 г
Жиры 4.2 г 56 г 7.5% 5.4% 1333 г
Углеводы 18 г 219 г 8.2% 5.9% 1217 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 4% 1818 г
Вода 68.3 г 2273 г 3% 2.2% 3328 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 63.1 мкг 900 мкг 7% 5% 1426 г
Ретинол 0.014 мг ~
альфа Каротин 0.317 мкг ~
бета Каротин 0.301 мг 5 мг 6% 4.3% 1661 г
бета Криптоксантин 2.701 мкг ~
Ликопин 0.174 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 9.854 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.241 мг 1.5 мг 16.1% 11.6% 622 г
Витамин В2, рибофлавин 0.101 мг 1.8 мг 5.6% 4% 1782 г
Витамин В4, холин 37.83 мг 500 мг 7.6% 5.5% 1322 г
Витамин В5, пантотеновая 0.356 мг 5 мг 7.1% 5.1% 1404 г
Витамин В6, пиридоксин 0.192 мг 2 мг 9.6% 6.9% 1042 г
Витамин В9, фолаты 9.592 мкг 400 мкг 2.4% 1.7% 4170 г
Витамин В12, кобаламин 0.279 мкг 3 мкг 9.3% 6.7% 1075 г
Витамин C, аскорбиновая 1.65 мг 90 мг 1.8% 1.3% 5455 г
Витамин D, кальциферол 0.096 мкг 10 мкг 1% 0.7% 10417 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.918 мг 15 мг 6.1% 4.4% 1634 г
гамма Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 3.045 мкг 50 мкг 6.1% 4.4% 1642 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 1.2% 6000 г
Витамин РР, НЭ 1.6836 мг 20 мг 8.4% 6.1% 1188 г
Ниацин 0.889 мг ~
Бетаин 0.012 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 237.02 мг 2500 мг 9.5% 6.8% 1055 г
Кальций, Ca 52.26 мг 1000 мг 5.2% 3.7% 1914 г
Кремний, Si 1.55 мг 30 мг 5.2% 3.7% 1935 г
Магний, Mg 17.96 мг 400 мг 4.5% 3.2% 2227 г
Натрий, Na 255.64 мг 1300 мг 19.7% 14.2% 509 г
Сера, S 76.09 мг 1000 мг 7.6% 5.5% 1314 г
Фосфор, P 99.8 мг 800 мг 12.5% 9% 802 г
Хлор, Cl 324.99 мг 2300 мг 14.1% 10.2% 708 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 380.8 мкг ~
Бор, B 36.6 мкг ~
Ванадий, V 44.59 мкг ~
Железо, Fe 0.887 мг 18 мг 4.9% 3.5% 2029 г
Йод, I 6.31 мкг 150 мкг 4.2% 3% 2377 г
Кобальт, Co 3.438 мкг 10 мкг 34.4% 24.8% 291 г
Литий, Li 12.931 мкг ~
Марганец, Mn 0.172 мг 2 мг 8.6% 6.2% 1163 г
Медь, Cu 73.85 мкг 1000 мкг 7.4% 5.3% 1354 г
Молибден, Mo 8.985 мкг 70 мкг 12.8% 9.2% 779 г
Никель, Ni 3.622 мкг ~
Олово, Sn 11.45 мкг ~
Рубидий, Rb 96 мкг ~
Селен, Se 2.655 мкг 55 мкг 4.8% 3.5% 2072 г
Стронций, Sr 6.17 мкг ~
Титан, Ti 2.11 мкг ~
Фтор, F 48.83 мкг 4000 мкг 1.2% 0.9% 8192 г
Хром, Cr 5.39 мкг 50 мкг 10.8% 7.8% 928 г
Цинк, Zn 0.7775 мг 12 мг 6.5% 4.7% 1543 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.897 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.137 г ~
Аргинин* 0.051 г ~
Валин 0.051 г ~
Гистидин* 0.019 г ~
Изолейцин 0.039 г ~
Лейцин 0.064 г ~
Лизин 0.058 г ~
Метионин 0.02 г ~
Метионин + Цистеин 0.035 г ~
Треонин 0.041 г ~
Триптофан 0.013 г ~
Фенилаланин 0.043 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.075 г ~
Заменимые аминокислоты 0.231 г ~
Аланин 0.046 г ~
Аспарагиновая кислота 0.094 г ~
Глицин 0.035 г ~
Глутаминовая кислота 0.122 г ~
Пролин 0.035 г ~
Серин 0.057 г ~
Тирозин 0.034 г ~
Цистеин 0.015 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 21.79 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.138 мг ~
бета Ситостерол 2.097 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.018 г ~
6:0 Капроновая 0.008 г ~
8:0 Каприловая 0.005 г ~
10:0 Каприновая 0.01 г ~
12:0 Лауриновая 0.012 г ~
14:0 Миристиновая 0.056 г ~
15:0 Пентадекановая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.299 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.123 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.843 г min 16.8 г 5% 3.6%
14:1 Миристолеиновая 0.01 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.031 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.541 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.717 г от 11.2 до 20.6 г 6.4% 4.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.689 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Блины с картошкой и мясом составляет 138,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 138.7 кКал -%
Белки 7 г -%
Жиры 4.2 г -%
Углеводы 18 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 68.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БЛИНЫ С КАРТОШКОЙ И МЯСОМ

Блины с картошкой и мясом богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 16,1 %, фосфором - 12,5 %, хлором - 14,1 %, кобальтом - 34,4 %, молибденом - 12,8 %

Чем полезен Блины с картошкой и мясом

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Блины с картошкой и мясом, калорийность 138,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Блины с картошкой и мясом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты