Рецепт Гуляш из минтая в мультиварке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Гуляш из минтая в мультиварке

Минтай 400 г
Перец болгарский, сырой 30 г
Помидоры (томаты), парниковые 150 г
Лук репчатый 75 г
Томатная паста. Консервы 30 г
Чеснок луковица 10 г
Вода 150 г
Перец черный молотый 1 г
Способ приготовления

Выыть и очистить овощи и рыбу. Филе минтая (300-400 гр) нарезать на кусочки 2*2 см. Лук (1 шт.), болгарский перец (1 шт.) и помидоры (1-2 шт.) нарезать кубиками. Чеснок (2 зубчика) измельчить ножом. Выложить все составляющие блюда в чащу мультиварки, аккуратно перемешать, добавить соль, перец, томатную пасту (1 ст.л.), другие специи и воду (100-150 мл). Готовить в режиме "выпечка" 20-25 мин.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гуляш из минтая в мультиварке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 47.1 ккал 1684 ккал 2.8% 5.9% 3575 г
Белки 8 г 76 г 10.5% 22.3% 950 г
Жиры 0.5 г 56 г 0.9% 1.9% 11200 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 2.5% 8423 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 5.3% 4000 г
Вода 87 г 2273 г 3.8% 8.1% 2613 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 31.6 мкг 900 мкг 3.5% 7.4% 2848 г
бета Каротин 0.169 мг 5 мг 3.4% 7.2% 2959 г
Витамин В1, тиамин 0.073 мг 1.5 мг 4.9% 10.4% 2055 г
Витамин В2, рибофлавин 0.068 мг 1.8 мг 3.8% 8.1% 2647 г
Витамин В4, холин 1.75 мг 500 мг 0.4% 0.8% 28571 г
Витамин В5, пантотеновая 0.107 мг 5 мг 2.1% 4.5% 4673 г
Витамин В6, пиридоксин 0.122 мг 2 мг 6.1% 13% 1639 г
Витамин В9, фолаты 7.878 мкг 400 мкг 2% 4.2% 5077 г
Витамин C, аскорбиновая 9.7 мг 90 мг 10.8% 22.9% 928 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.287 мг 15 мг 1.9% 4% 5226 г
Витамин Н, биотин 0.452 мкг 50 мкг 0.9% 1.9% 11062 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 3.6% 6000 г
Витамин РР, НЭ 2.4909 мг 20 мг 12.5% 26.5% 803 г
Макроэлементы
Калий, K 299.93 мг 2500 мг 12% 25.5% 834 г
Кальций, Ca 27.66 мг 1000 мг 2.8% 5.9% 3615 г
Магний, Mg 33.89 мг 400 мг 8.5% 18% 1180 г
Натрий, Na 22.91 мг 1300 мг 1.8% 3.8% 5674 г
Сера, S 90.25 мг 1000 мг 9% 19.1% 1108 г
Фосфор, P 129.6 мг 800 мг 16.2% 34.4% 617 г
Хлор, Cl 99.17 мг 2300 мг 4.3% 9.1% 2319 г
Микроэлементы
Бор, B 38.1 мкг ~
Железо, Fe 0.688 мг 18 мг 3.8% 8.1% 2616 г
Йод, I 71.97 мкг 150 мкг 48% 101.9% 208 г
Кобальт, Co 9.592 мкг 10 мкг 95.9% 203.6% 104 г
Марганец, Mn 0.1233 мг 2 мг 6.2% 13.2% 1622 г
Медь, Cu 111.87 мкг 1000 мкг 11.2% 23.8% 894 г
Молибден, Mo 4.196 мкг 70 мкг 6% 12.7% 1668 г
Селен, Se 0.253 мкг 55 мкг 0.5% 1.1% 21739 г
Фтор, F 355.03 мкг 4000 мкг 8.9% 18.9% 1127 г
Хром, Cr 27.07 мкг 50 мкг 54.1% 114.9% 185 г
Цинк, Zn 0.7038 мг 12 мг 5.9% 12.5% 1705 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 23.6 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Гуляш из минтая в мультиварке составляет 47,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 47.1 кКал -%
Белки 8 г -%
Жиры 0.5 г -%
Углеводы 2.6 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 87 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГУЛЯШ ИЗ МИНТАЯ В МУЛЬТИВАРКЕ

Гуляш из минтая в мультиварке богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 12,5 %, калием - 12 %, фосфором - 16,2 %, йодом - 48 %, кобальтом - 95,9 %, медью - 11,2 %, хромом - 54,1 %

Чем полезен Гуляш из минтая в мультиварке

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Гуляш из минтая в мультиварке, калорийность 47,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гуляш из минтая в мультиварке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги