Рецепт Сырные лепешки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сырные лепешки

Творог 5% жирности 100 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 25 г
Рисовая мука, белая 10 г
Яйцо куриное 80 г
Манная крупа 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырные лепешки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 194.8 ккал 1684 ккал 11.6% 6% 864 г
Белки 17 г 76 г 22.4% 11.5% 447 г
Жиры 9.5 г 56 г 17% 8.7% 589 г
Углеводы 9.5 г 219 г 4.3% 2.2% 2305 г
Углеводы (общие) 3.5 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.8% 6667 г
Вода 61.5 г 2273 г 2.7% 1.4% 3696 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 136.1 мкг 900 мкг 15.1% 7.8% 661 г
Ретинол 0.128 мг ~
бета Каротин 0.048 мг 5 мг 1% 0.5% 10417 г
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 2.1% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.302 мг 1.8 мг 16.8% 8.6% 596 г
Витамин В4, холин 107.93 мг 500 мг 21.6% 11.1% 463 г
Витамин В5, пантотеновая 0.65 мг 5 мг 13% 6.7% 769 г
Витамин В6, пиридоксин 0.172 мг 2 мг 8.6% 4.4% 1163 г
Витамин В9, фолаты 24.054 мкг 400 мкг 6% 3.1% 1663 г
Витамин В12, кобаламин 0.918 мкг 3 мкг 30.6% 15.7% 327 г
Витамин C, аскорбиновая 0.29 мг 90 мг 0.3% 0.2% 31034 г
Витамин D, кальциферол 0.883 мкг 10 мкг 8.8% 4.5% 1133 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.409 мг 15 мг 2.7% 1.4% 3667 г
Витамин Н, биотин 10.58 мкг 50 мкг 21.2% 10.9% 473 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 3.9191 мг 20 мг 19.6% 10.1% 510 г
Ниацин 0.34 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 118.74 мг 2500 мг 4.7% 2.4% 2105 г
Кальций, Ca 187.83 мг 1000 мг 18.8% 9.7% 532 г
Кремний, Si 0.391 мг 30 мг 1.3% 0.7% 7673 г
Магний, Mg 20.67 мг 400 мг 5.2% 2.7% 1935 г
Натрий, Na 152.67 мг 1300 мг 11.7% 6% 852 г
Сера, S 185.22 мг 1000 мг 18.5% 9.5% 540 г
Фосфор, P 226.6 мг 800 мг 28.3% 14.5% 353 г
Хлор, Cl 241.39 мг 2300 мг 10.5% 5.4% 953 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 58.9 мкг ~
Бор, B 4.1 мкг ~
Ванадий, V 6.72 мкг ~
Железо, Fe 1.233 мг 18 мг 6.9% 3.5% 1460 г
Йод, I 10.87 мкг 150 мкг 7.2% 3.7% 1380 г
Кобальт, Co 5.978 мкг 10 мкг 59.8% 30.7% 167 г
Марганец, Mn 0.1053 мг 2 мг 5.3% 2.7% 1899 г
Медь, Cu 70.61 мкг 1000 мкг 7.1% 3.6% 1416 г
Молибден, Mo 6.172 мкг 70 мкг 8.8% 4.5% 1134 г
Никель, Ni 0.75 мкг ~
Олово, Sn 5.86 мкг ~
Селен, Se 25.954 мкг 55 мкг 47.2% 24.2% 212 г
Стронций, Sr 7.39 мкг ~
Титан, Ti 0.58 мкг ~
Фтор, F 34.35 мкг 4000 мкг 0.9% 0.5% 11645 г
Хром, Cr 2.33 мкг 50 мкг 4.7% 2.4% 2146 г
Цинк, Zn 0.998 мг 12 мг 8.3% 4.3% 1202 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.467 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.93 г ~
Аргинин* 0.405 г ~
Валин 0.499 г ~
Гистидин* 0.3 г ~
Изолейцин 0.354 г ~
Лейцин 0.659 г ~
Лизин 0.505 г ~
Метионин 0.221 г ~
Метионин + Цистеин 0.357 г ~
Треонин 0.342 г ~
Триптофан 0.152 г ~
Фенилаланин 0.408 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.725 г ~
Заменимые аминокислоты 1.547 г ~
Аланин 0.349 г ~
Аспарагиновая кислота 0.623 г ~
Глицин 0.223 г ~
Глутаминовая кислота 1.372 г ~
Пролин 0.471 г ~
Серин 0.502 г ~
Тирозин 0.345 г ~
Цистеин 0.143 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 8.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 214.35 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.1 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.011 г ~
8:0 Каприловая 0.042 г ~
10:0 Каприновая 0.137 г ~
12:0 Лауриновая 0.126 г ~
14:0 Миристиновая 0.277 г ~
15:0 Пентадекановая 0.035 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.401 г ~
17:0 Маргариновая 0.031 г ~
18:0 Стеариновая 0.675 г ~
20:0 Арахиновая 0.031 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.215 г min 16.8 г 19.1% 9.8%
14:1 Миристолеиновая 0.042 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.188 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.177 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.653 г от 11.2 до 20.6 г 5.8% 3%
18:2 Линолевая (ud) 0.47 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.024 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.035 г ~

Энергетическая ценность Сырные лепешки составляет 194,8 кКал.

  • Порция = 115 гр (224 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 194.8 кКал -%
Белки 17 г -%
Жиры 9.5 г -%
Углеводы 9.5 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 61.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЫРНЫЕ ЛЕПЕШКИ

Сырные лепешки богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,1 %, витамином B2 - 16,8 %, холином - 21,6 %, витамином B5 - 13 %, витамином B12 - 30,6 %, витамином H - 21,2 %, витамином PP - 19,6 %, кальцием - 18,8 %, фосфором - 28,3 %, кобальтом - 59,8 %, селеном - 47,2 %

Чем полезен Сырные лепешки

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сырные лепешки, калорийность 194,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сырные лепешки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги