Рецепт Салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Салат
| Огурец парниковый | 237 г |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 78 г |
| Горошек зеленый. Консервы | 204 г |
| Лук репчатый | 32 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 34 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Салат".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 105.7 ккал | 1684 ккал | 6.3% | 6% | 1593 г |
| Белки | 4.7 г | 76 г | 6.2% | 5.9% | 1617 г |
| Жиры | 7.9 г | 56 г | 14.1% | 13.3% | 709 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 1.6% | 5919 г |
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 10.4% | 909 г |
| Вода | 79.8 г | 2273 г | 3.5% | 3.3% | 2848 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 58.2 мкг | 900 мкг | 6.5% | 6.1% | 1546 г |
| Ретинол | 0.036 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.135 мг | 5 мг | 2.7% | 2.6% | 3704 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.059 мг | 1.5 мг | 3.9% | 3.7% | 2542 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.07 мг | 1.8 мг | 3.9% | 3.7% | 2571 г |
| Витамин В4, холин | 12.24 мг | 500 мг | 2.4% | 2.3% | 4085 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.185 мг | 5 мг | 3.7% | 3.5% | 2703 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.065 мг | 2 мг | 3.3% | 3.1% | 3077 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.431 мкг | 400 мкг | 2.4% | 2.3% | 4241 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.2 мкг | 3 мкг | 6.7% | 6.3% | 1500 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.96 мг | 90 мг | 7.7% | 7.3% | 1293 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.128 мкг | 10 мкг | 1.3% | 1.2% | 7813 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.931 мг | 15 мг | 12.9% | 12.2% | 777 г |
| Витамин Н, биотин | 1.244 мкг | 50 мкг | 2.5% | 2.4% | 4019 г |
| Витамин К, филлохинон | 12.7 мкг | 120 мкг | 10.6% | 10% | 945 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4446 мг | 20 мг | 7.2% | 6.8% | 1384 г |
| Ниацин | 0.369 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 137.44 мг | 2500 мг | 5.5% | 5.2% | 1819 г |
| Кальций, Ca | 134.81 мг | 1000 мг | 13.5% | 12.8% | 742 г |
| Кремний, Si | 26.104 мг | 30 мг | 87% | 82.3% | 115 г |
| Магний, Mg | 19.18 мг | 400 мг | 4.8% | 4.5% | 2086 г |
| Натрий, Na | 266.12 мг | 1300 мг | 20.5% | 19.4% | 489 г |
| Сера, S | 47.13 мг | 1000 мг | 4.7% | 4.4% | 2122 г |
| Фосфор, P | 106.8 мг | 800 мг | 13.4% | 12.7% | 749 г |
| Хлор, Cl | 185.25 мг | 2300 мг | 8.1% | 7.7% | 1242 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 194.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 46.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.92 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.682 мг | 18 мг | 3.8% | 3.6% | 2639 г |
| Йод, I | 0.45 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.3% | 33333 г |
| Кобальт, Co | 1.341 мкг | 10 мкг | 13.4% | 12.7% | 746 г |
| Марганец, Mn | 0.1277 мг | 2 мг | 6.4% | 6.1% | 1566 г |
| Медь, Cu | 73.26 мкг | 1000 мкг | 7.3% | 6.9% | 1365 г |
| Молибден, Mo | 4.834 мкг | 70 мкг | 6.9% | 6.5% | 1448 г |
| Никель, Ni | 0.168 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 26 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.745 мкг | 55 мкг | 5% | 4.7% | 2004 г |
| Фтор, F | 3.79 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 105541 г |
| Хром, Cr | 1.25 мкг | 50 мкг | 2.5% | 2.4% | 4000 г |
| Цинк, Zn | 0.8209 мг | 12 мг | 6.8% | 6.4% | 1462 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.162 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.157 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.222 г | ~ | |||
| Валин | 0.282 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.22 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.18 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.34 г | ~ | |||
| Лизин | 0.287 г | ~ | |||
| Метионин | 0.083 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.122 г | ~ | |||
| Треонин | 0.177 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.103 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.21 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.427 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.934 г | ~ | |||
| Аланин | 0.132 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.348 г | ~ | |||
| Глицин | 0.109 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.747 г | ~ | |||
| Пролин | 0.363 г | ~ | |||
| Серин | 0.217 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.217 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.039 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 51.1% | 48.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 17.55 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.556 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.6 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.013 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.052 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.168 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.155 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.323 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.039 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.086 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.025 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.613 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.037 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.027 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.967 г | min 16.8 г | 11.7% | 11.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.052 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.069 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.843 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.625 г | от 11.2 до 20.6 г | 23.4% | 22.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.371 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат составляет 105,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 105.7 кКал | -% | |
| Белки | 4.7 г | -% | |
| Жиры | 7.9 г | -% | |
| Углеводы | 3.7 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.2 г | -% | |
| Вода | 79.8 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства САЛАТ
Салат богат такими витаминами и минералами, как:
витамином E - 12,9 %, кальцием - 13,5 %, кремнием - 87 %, фосфором - 13,4 %, кобальтом - 13,4 %
Чем полезен Салат
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Салат из крабовых палочек
- Бисквит "шифоновый"
- Омлет с овощами
- Творожная запеканка
- Рижские сухарики с луком
- Блинчики манно- овсяно-творожные мои
- Пряники лебедевские домино
- КОЭНЗИМ КУ-10 0.445g
- Салат дайкон
- Крем "Сметано-сливочный"
- Картофель жареный с грибами
- Подливка из куриной печени
- Крем для обмазки из сливок
- Булочки льняные 2 (без кокосовой муки)
- Брауни с черникой
- Апельсин " medium oranges oaklands" *
- Рулет из кур. грудок
- Пирог песочный с творогом
- Пирог новинка
- Макароны по-флотски
- Треска жареная с луком
- Печенье ЗДОРОВОЕ
- Кето-бомба ЛИМОН
- Борщ
- Колбаса картошка десерт
- Борщ
- Имбирь от простуды с лимоном и медом
- Торт "Панчо с персиками и грецкими орехами" 1
- Десерт из творога и кефира
- BIO MAX био йогурт питьевой 270 г.
- Начинка для блинов из курицы с грибами
- Салат с сыром сиртаки и маслинами
- Налистники с курицей и грибами
- Салат свежий
- Пшеничная каша
- Пицца гавайская
- Салат овощной
- колбаса докторская светофор
- Кролик тушеный
- Морковка острая
- Хлебцы гречневые
- Рис с бобовыми
- Кабачковые оладья
- Крекер с сыром
- Хлебцы с чесноком и петрушкой " Snatt's" *
- Lachs
- Солянка
- Хлебцы рисовые
- Коржик творожный
- Спаржа
- Суп-пюре из грибов
- Тушеные овощи начинка для пирога запасные крылья
- Помидоры черри
- Салат мясной
- Капуста фитнес квашеная
- Масло сливочное
- Фасоль с овощами
- Котлеты куриные с цветной капустой и морковью
- Рулет
- слайсы пшеничные
- Маслины без косточки
- Шиитаке жареные
- макароны arrigi
- Капуста тушеная
- Суп рыбный
- Куриная грудка запечённая с картофелем под сыром
- Грудинка нежная, свинина, продукт копч.-варёный - 360 кк
- Закуска овощная острая из моркови
- Пюре Лена от 18.02
- Салат из помидор
- Овсяное печенье с арахисом
- Яблоко-банан-груша и злаки пюрн
- Каша гречневая по купечески
- Зеленый омлет со шпинатом
- Маффины шоколадные 1 шт - 50 г
- Кешью необжаренный 365
- Щи
- Шарики сладкие
- Грибной суп пюре
- Плов с курицей 180220
- конфеты Травушка-муравушка
- Щавелевый суп
- милка арахис карамель
- Блины
- Печенье овсяное с изюмом «Посиделкино» - 440 кк
- Морковь по корейский Емелюшка
- Компот из сухофруктов
- Рулетики с сайрой
- Салат Джаном от 18.02
- Ленивая овсянка с творогом и бананом
- Пюре
- Чудо йонурт персик маракуйя 290 г.
- Батончик slim bar зеленый
- Тыква с яблоками и изюмом
- Овсяные хлопья Увелка 2 размер
- Даниссимо твороженный пломбир 130г.
- Кефир 3,8%
- фенесини гречнево-кукрузные палочки
- Бабка картофельная
- Батончик protein bar шоколад
Метки: Как приготовить Салат, калорийность 105,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
