Рецепт Салат пекинск й. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат пекинск й

Пекинская капуста (пе-тсай), вареная, с солью 195 г
Перец сладкий красный 68 г
Огурец парниковый 168 г
Подсолнечное масло 14 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат пекинск й".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 42.7 ккал 1684 ккал 2.5% 5.9% 3944 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 3.3% 6909 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 13.8% 1697 г
Углеводы 1.8 г 219 г 0.8% 1.9% 12167 г
Углеводы (общие) 1.1 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 14.1% 1667 г
Вода 91.7 г 2273 г 4% 9.4% 2479 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 73.1 мкг 900 мкг 8.1% 19% 1231 г
бета Каротин 0.313 мг 5 мг 6.3% 14.8% 1597 г
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 7.3% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.039 мг 1.8 мг 2.2% 5.2% 4615 г
Витамин В4, холин 3.13 мг 500 мг 0.6% 1.4% 15974 г
Витамин В5, пантотеновая 0.178 мг 5 мг 3.6% 8.4% 2809 г
Витамин В6, пиридоксин 0.169 мг 2 мг 8.5% 19.9% 1183 г
Витамин В9, фолаты 27.333 мкг 400 мкг 6.8% 15.9% 1463 г
Витамин C, аскорбиновая 47.77 мг 90 мг 53.1% 124.4% 188 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.524 мг 15 мг 10.2% 23.9% 984 г
Витамин Н, биотин 0.34 мкг 50 мкг 0.7% 1.6% 14706 г
Витамин К, филлохинон 7.1 мкг 120 мкг 5.9% 13.8% 1690 г
Витамин РР, НЭ 0.482 мг 20 мг 2.4% 5.6% 4149 г
Ниацин 0.228 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 197.5 мг 2500 мг 7.9% 18.5% 1266 г
Кальций, Ca 21.66 мг 1000 мг 2.2% 5.2% 4617 г
Кремний, Si 23.371 мг 30 мг 77.9% 182.4% 128 г
Магний, Mg 10.74 мг 400 мг 2.7% 6.3% 3724 г
Натрий, Na 110.31 мг 1300 мг 8.5% 19.9% 1178 г
Сера, S 10.54 мг 1000 мг 1.1% 2.6% 9488 г
Фосфор, P 30.9 мг 800 мг 3.9% 9.1% 2589 г
Хлор, Cl 12.34 мг 2300 мг 0.5% 1.2% 18639 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 160.4 мкг ~
Бор, B 2.9 мкг ~
Железо, Fe 0.412 мг 18 мг 2.3% 5.4% 4369 г
Йод, I 0.5 мкг 150 мкг 0.3% 0.7% 30000 г
Кобальт, Co 0.836 мкг 10 мкг 8.4% 19.7% 1196 г
Литий, Li 13.294 мкг ~
Марганец, Mn 0.1213 мг 2 мг 6.1% 14.3% 1649 г
Медь, Cu 43.47 мкг 1000 мкг 4.3% 10.1% 2300 г
Молибден, Mo 1.142 мкг 70 мкг 1.6% 3.7% 6130 г
Никель, Ni 0.768 мкг ~
Селен, Se 0.304 мкг 55 мкг 0.6% 1.4% 18092 г
Фтор, F 1.56 мкг 4000 мкг 256410 г
Хром, Cr 1.56 мкг 50 мкг 3.1% 7.3% 3205 г
Цинк, Zn 0.2216 мг 12 мг 1.8% 4.2% 5415 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.053 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.05 г ~
Аргинин* 0.04 г ~
Валин 0.036 г ~
Гистидин* 0.014 г ~
Изолейцин 0.044 г ~
Лейцин 0.047 г ~
Лизин 0.05 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.028 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.026 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.012 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.038 г ~
Аспарагиновая кислота 0.047 г ~
Глицин 0.019 г ~
Глутаминовая кислота 0.158 г ~
Пролин 0.014 г ~
Серин 0.021 г ~
Тирозин 0.017 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.9 г от 4.7 до 16.8 г 40.4% 94.6%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 6.292 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.209 г ~
18:0 Стеариновая 0.131 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.022 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.758 г min 16.8 г 4.5% 10.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.754 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.072 г от 11.2 до 20.6 г 18.5% 43.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.887 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность Салат пекинск й составляет 42,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 42.7 кКал -%
Белки 1.1 г -%
Жиры 3.3 г -%
Углеводы 1.8 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 91.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ПЕКИНСК Й

Салат пекинск й богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 53,1 %, кремнием - 77,9 %

Чем полезен Салат пекинск й

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат пекинск й, калорийность 42,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат пекинск й, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги