Рецепт Суп из шампиньонов. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Суп из шампиньонов

Шампиньоны (Варка без слива) 100 г
Вода 1000 г
Морковь (Варка без слива) 50 г
Лук репчатый (Варка без слива) 50 г
Перец сладкий зеленый (Варка без слива) 50 г
Сельдерей (Варка без слива) 100 г
Картофель (Варка без слива) 200 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 20 г
Петрушка свежая (Варка без слива) 5 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп из шампиньонов".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 23.7 ккал 1684 ккал 1.4% 5.9% 7105 г
Белки 0.7 г 76 г 0.9% 3.8% 10857 г
Жиры 1.1 г 56 г 2% 8.4% 5091 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 5.1% 8111 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 14.8% 2857 г
Вода 93.8 г 2273 г 4.1% 17.3% 2423 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 118.2 мкг 900 мкг 13.1% 55.3% 761 г
Ретинол 0.005 мг ~
бета Каротин 0.713 мг 5 мг 14.3% 60.3% 701 г
Витамин В1, тиамин 0.025 мг 1.5 мг 1.7% 7.2% 6000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.047 мг 1.8 мг 2.6% 11% 3830 г
Витамин В4, холин 4.11 мг 500 мг 0.8% 3.4% 12165 г
Витамин В5, пантотеновая 0.186 мг 5 мг 3.7% 15.6% 2688 г
Витамин В6, пиридоксин 0.057 мг 2 мг 2.9% 12.2% 3509 г
Витамин В9, фолаты 3.917 мкг 400 мкг 1% 4.2% 10212 г
Витамин В12, кобаламин 0.009 мкг 3 мкг 0.3% 1.3% 33333 г
Витамин C, аскорбиновая 4.53 мг 90 мг 5% 21.1% 1987 г
Витамин D, кальциферол 0.023 мкг 10 мкг 0.2% 0.8% 43478 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.111 мг 15 мг 0.7% 3% 13514 г
Витамин Н, биотин 1.117 мкг 50 мкг 2.2% 9.3% 4476 г
Витамин К, филлохинон 8.1 мкг 120 мкг 6.8% 28.7% 1481 г
Витамин РР, НЭ 0.6008 мг 20 мг 3% 12.7% 3329 г
Ниацин 0.482 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 154.42 мг 2500 мг 6.2% 26.2% 1619 г
Кальций, Ca 13.04 мг 1000 мг 1.3% 5.5% 7669 г
Кремний, Si 4.721 мг 30 мг 15.7% 66.2% 635 г
Магний, Mg 9.6 мг 400 мг 2.4% 10.1% 4167 г
Натрий, Na 115.74 мг 1300 мг 8.9% 37.6% 1123 г
Сера, S 9.91 мг 1000 мг 1% 4.2% 10091 г
Фосфор, P 23.3 мг 800 мг 2.9% 12.2% 3433 г
Хлор, Cl 169.42 мг 2300 мг 7.4% 31.2% 1358 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 102.9 мкг ~
Бор, B 19.6 мкг ~
Ванадий, V 14.55 мкг ~
Железо, Fe 0.293 мг 18 мг 1.6% 6.8% 6143 г
Йод, I 2.23 мкг 150 мкг 1.5% 6.3% 6726 г
Кобальт, Co 1.988 мкг 10 мкг 19.9% 84% 503 г
Литий, Li 6.483 мкг ~
Марганец, Mn 0.0362 мг 2 мг 1.8% 7.6% 5525 г
Медь, Cu 61.64 мкг 1000 мкг 6.2% 26.2% 1622 г
Молибден, Mo 2.665 мкг 70 мкг 3.8% 16% 2627 г
Никель, Ni 1.125 мкг ~
Рубидий, Rb 55.5 мкг ~
Селен, Se 1.766 мкг 55 мкг 3.2% 13.5% 3114 г
Стронций, Sr 4.26 мкг ~
Титан, Ti 2.23 мкг ~
Фтор, F 70 мкг 4000 мкг 1.8% 7.6% 5714 г
Хром, Cr 1.59 мкг 50 мкг 3.2% 13.5% 3145 г
Цинк, Zn 0.1319 мг 12 мг 1.1% 4.6% 9098 г
Цирконий, Zr 0.24 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.866 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.117 г ~
Аргинин* 0.02 г ~
Валин 0.019 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.014 г ~
Лейцин 0.021 г ~
Лизин 0.021 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.015 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.016 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.029 г ~
Заменимые аминокислоты 0.198 г ~
Аланин 0.016 г ~
Аспарагиновая кислота 0.04 г ~
Глицин 0.016 г ~
Глутаминовая кислота 0.05 г ~
Пролин 0.014 г ~
Серин 0.019 г ~
Тирозин 0.014 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 8.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.2 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.035 г ~
6:0 Капроновая 0.016 г ~
8:0 Каприловая 0.009 г ~
10:0 Каприновая 0.02 г ~
12:0 Лауриновая 0.022 г ~
14:0 Миристиновая 0.105 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.299 г ~
18:0 Стеариновая 0.091 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.316 г min 16.8 г 1.9% 8%
14:1 Миристолеиновая 0.02 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.035 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.256 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.07 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 2.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.054 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Суп из шампиньонов составляет 23,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 23.7 кКал -%
Белки 0.7 г -%
Жиры 1.1 г -%
Углеводы 2.7 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 93.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СУП ИЗ ШАМПИНЬОНОВ

Суп из шампиньонов богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,1 %, бэта-каротином - 14,3 %, кремнием - 15,7 %, кобальтом - 19,9 %

Чем полезен Суп из шампиньонов

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Суп из шампиньонов, калорийность 23,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Суп из шампиньонов, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы