Рецепт 111. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты 111

Чай заваренный с лимоном	100 г
Шампиньоны	100 г
Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла)	100 г
Фасоль, зерно	100 г
Рис, зерно продовольственное	100 г
Крупа перловая	100 г
Пшеничная крупа, "артек"	100 г
Мороженое, пломбир	100 г
Молоко сухое цельное, 25,0 проц. жирности	300 г
Брынза овечья	50 г
Сыр голландский	100 г
Сыр российский	100 г
Кефир 2,5 проц. жирности	100 г
Молоко коровье, белковое 1 проц.	100 г
Сырки творожные детские, 23,0 проц. жирности	100 г
Творог	100 г
Макароны из муки 1 сорта	100 г
Баклажаны	100 г
Капуста белокочанная	100 г
Картофель	100 г
Капуста белокочанная, квашеная	100 г
Огурец соленый	100 г
Лук зеленый (перо)	100 г
Петрушка	100 г
Салат	100 г
Кедровый орех	100 г
Орех грецкий	100 г
Апельсин	100 г
Банан	100 г
Калина	100 г
Киви	100 г
Мандарин	100 г
Яблоки	100 г
Яйцо куриное	100 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую)	100 г
Яйцо куриное жареное (яичница, без масла)	100 г
Грибы в сметанном соусе	100 г
Рыба (филе) отварная	100 г
Форель с грибами	100 г
Борщ	100 г
Рисовый грибной суп	100 г
Суп картофельный с крупой	100 г
Винегрет	100 г
Морковный салат	100 г
Помидоры с огурцами и перцем	100 г
Редиска со сметаной	100 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "111".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	172.3 ккал	1684 ккал	10.2%	5.9%	977 г
Белки	8.1 г	76 г	10.7%	6.2%	938 г
Жиры	8.9 г	56 г	15.9%	9.2%	629 г
Углеводы	14.9 г	219 г	6.8%	3.9%	1470 г
Пищевые волокна	1.9 г	20 г	9.5%	5.5%	1053 г
Вода	63 г	2273 г	2.8%	1.6%	3608 г
Органические кислоты	2.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	265.1 мкг	900 мкг	29.5%	17.1%	339 г
бета Каротин	0.227 мг	5 мг	4.5%	2.6%	2203 г
Витамин В1, тиамин	0.805 мг	1.5 мг	53.7%	31.2%	186 г
Витамин В2, рибофлавин	2.057 мг	1.8 мг	114.3%	66.3%	88 г
Витамин В4, холин	26.87 мг	500 мг	5.4%	3.1%	1861 г
Витамин В5, пантотеновая	0.361 мг	5 мг	7.2%	4.2%	1385 г
Витамин В6, пиридоксин	2.728 мг	2 мг	136.4%	79.2%	73 г
Витамин В9, фолаты	15.967 мкг	400 мкг	4%	2.3%	2505 г
Витамин В12, кобаламин	0.167 мкг	3 мкг	5.6%	3.3%	1796 г
Витамин C, аскорбиновая	17.48 мг	90 мг	19.4%	11.3%	515 г
Витамин D, кальциферол	0.16 мкг	10 мкг	1.6%	0.9%	6250 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.725 мг	15 мг	4.8%	2.8%	2069 г
Витамин Н, биотин	2.288 мкг	50 мкг	4.6%	2.7%	2185 г
Витамин К, филлохинон	43.4 мкг	120 мкг	36.2%	21%	276 г
Витамин РР, НЭ	2.503 мг	20 мг	12.5%	7.3%	799 г
Макроэлементы
Калий, K	321.94 мг	2500 мг	12.9%	7.5%	777 г
Кальций, Ca	158.48 мг	1000 мг	15.8%	9.2%	631 г
Кремний, Si	28.789 мг	30 мг	96%	55.7%	104 г
Магний, Mg	39.52 мг	400 мг	9.9%	5.7%	1012 г
Натрий, Na	142.99 мг	1300 мг	11%	6.4%	909 г
Сера, S	36.68 мг	1000 мг	3.7%	2.1%	2726 г
Фосфор, P	171.3 мг	800 мг	21.4%	12.4%	467 г
Хлор, Cl	87.71 мг	2300 мг	3.8%	2.2%	2622 г
Микроэлементы
Бор, B	50.3 мкг	~
Ванадий, V	26.82 мкг	~
Железо, Fe	1.173 мг	18 мг	6.5%	3.8%	1535 г
Йод, I	4.97 мкг	150 мкг	3.3%	1.9%	3018 г
Кобальт, Co	3.38 мкг	10 мкг	33.8%	19.6%	296 г
Марганец, Mn	0.2718 мг	2 мг	13.6%	7.9%	736 г
Медь, Cu	114.08 мкг	1000 мкг	11.4%	6.6%	877 г
Молибден, Mo	6.038 мкг	70 мкг	8.6%	5%	1159 г
Селен, Se	3.543 мкг	55 мкг	6.4%	3.7%	1552 г
Фтор, F	41.86 мкг	4000 мкг	1%	0.6%	9556 г
Хром, Cr	4.16 мкг	50 мкг	8.3%	4.8%	1202 г
Цинк, Zn	0.7843 мг	12 мг	6.5%	3.8%	1530 г

Энергетическая ценность 111 составляет 172,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	172.3 кКал	-%
	Белки	8.1 г	-%
	Жиры	8.9 г	-%
	Углеводы	14.9 г	-%
	Пищевые волокна	1.9 г	-%
	Вода	63 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства 111

111 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 29,5 %, витамином B1 - 53,7 %, витамином B2 - 114,3 %, витамином B6 - 136,4 %, витамином C - 19,4 %, витамином K - 36,2 %, витамином PP - 12,5 %, калием - 12,9 %, кальцием - 15,8 %, кремнием - 96 %, фосфором - 21,4 %, кобальтом - 33,8 %, марганцем - 13,6 %, медью - 11,4 %

Чем полезен 111

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить 111, калорийность 172,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления 111, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Паштет из ядер подсолнечника

Суфле из ряженки с какао

Интересные блоги

Лучшие рационы

Елена

2024-12-04

Калорийность: 1109 кКал

Витамины и минералы: 82%

NataLyy

2024-12-01

Калорийность: 1251 кКал

Витамины и минералы: 89%

Татьяна Власова

2024-12-03

Калорийность: 1389 кКал

Витамины и минералы: 98%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе