Рецепт Овсяноблин. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овсяноблин

Овсяная крупа 40 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное 40 г
Яйцо куриное 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овсяноблин".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 186.8 ккал 1684 ккал 11.1% 5.9% 901 г
Белки 9 г 76 г 11.8% 6.3% 844 г
Жиры 6.3 г 56 г 11.3% 6% 889 г
Углеводы 23.6 г 219 г 10.8% 5.8% 928 г
Пищевые волокна 2.9 г 20 г 14.5% 7.8% 690 г
Вода 56.9 г 2273 г 2.5% 1.3% 3995 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 78.9 мкг 900 мкг 8.8% 4.7% 1141 г
Ретинол 0.075 мг ~
бета Каротин 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.2% 25000 г
Витамин В1, тиамин 0.212 мг 1.5 мг 14.1% 7.5% 708 г
Витамин В2, рибофлавин 0.215 мг 1.8 мг 11.9% 6.4% 837 г
Витамин В4, холин 111.22 мг 500 мг 22.2% 11.9% 450 г
Витамин В5, пантотеновая 0.82 мг 5 мг 16.4% 8.8% 610 г
Витамин В6, пиридоксин 0.155 мг 2 мг 7.8% 4.2% 1290 г
Витамин В9, фолаты 14.273 мкг 400 мкг 3.6% 1.9% 2802 г
Витамин В12, кобаламин 0.287 мкг 3 мкг 9.6% 5.1% 1045 г
Витамин C, аскорбиновая 0.47 мг 90 мг 0.5% 0.3% 19149 г
Витамин D, кальциферол 0.611 мкг 10 мкг 6.1% 3.3% 1637 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.818 мг 15 мг 5.5% 2.9% 1834 г
Витамин Н, биотин 13.945 мкг 50 мкг 27.9% 14.9% 359 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.4% 13333 г
Витамин РР, НЭ 2.8364 мг 20 мг 14.2% 7.6% 705 г
Ниацин 0.488 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 222.91 мг 2500 мг 8.9% 4.8% 1122 г
Кальций, Ca 81.91 мг 1000 мг 8.2% 4.4% 1221 г
Кремний, Si 15.636 мг 30 мг 52.1% 27.9% 192 г
Магний, Mg 50.55 мг 400 мг 12.6% 6.7% 791 г
Натрий, Na 67.45 мг 1300 мг 5.2% 2.8% 1927 г
Сера, S 88 мг 1000 мг 8.8% 4.7% 1136 г
Фосфор, P 212 мг 800 мг 26.5% 14.2% 377 г
Хлор, Cl 108 мг 2300 мг 4.7% 2.5% 2130 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 272.7 мкг ~
Железо, Fe 2.136 мг 18 мг 11.9% 6.4% 843 г
Йод, I 10.36 мкг 150 мкг 6.9% 3.7% 1448 г
Кобальт, Co 5.455 мкг 10 мкг 54.6% 29.2% 183 г
Марганец, Mn 1.8465 мг 2 мг 92.3% 49.4% 108 г
Медь, Cu 208.82 мкг 1000 мкг 20.9% 11.2% 479 г
Молибден, Mo 17.527 мкг 70 мкг 25% 13.4% 399 г
Никель, Ni 17.564 мкг ~
Олово, Sn 4.73 мкг ~
Селен, Se 19.609 мкг 55 мкг 35.7% 19.1% 280 г
Стронций, Sr 6.18 мкг ~
Фтор, F 52.82 мкг 4000 мкг 1.3% 0.7% 7573 г
Хром, Cr 1.82 мкг 50 мкг 3.6% 1.9% 2747 г
Цинк, Zn 1.4227 мг 12 мг 11.9% 6.4% 843 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 21.164 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.477 г ~
Валин 0.403 г ~
Гистидин* 0.184 г ~
Изолейцин 0.327 г ~
Лейцин 0.578 г ~
Лизин 0.416 г ~
Метионин 0.173 г ~
Метионин + Цистеин 0.345 г ~
Треонин 0.308 г ~
Триптофан 0.124 г ~
Фенилаланин 0.381 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.679 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.434 г ~
Аспарагиновая кислота 0.692 г ~
Глицин 0.344 г ~
Глутаминовая кислота 1.628 г ~
Пролин 0.36 г ~
Серин 0.497 г ~
Тирозин 0.298 г ~
Цистеин 0.174 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.9%
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 16%
Стеролы (стерины)
Холестерин 158.36 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.901 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.251 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.366 г min 16.8 г 14.1% 7.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.114 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.843 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.304 г от 11.2 до 20.6 г 11.6% 6.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.158 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.064 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.027 г ~

Энергетическая ценность Овсяноблин составляет 186,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 186.8 кКал -%
Белки 9 г -%
Жиры 6.3 г -%
Углеводы 23.6 г -%
Пищевые волокна 2.9 г -%
Вода 56.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВСЯНОБЛИН

Овсяноблин богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 14,1 %, витамином B2 - 11,9 %, холином - 22,2 %, витамином B5 - 16,4 %, витамином H - 27,9 %, витамином PP - 14,2 %, кремнием - 52,1 %, магнием - 12,6 %, фосфором - 26,5 %, железом - 11,9 %, кобальтом - 54,6 %, марганцем - 92,3 %, медью - 20,9 %, молибденом - 25 %, селеном - 35,7 %, цинком - 11,9 %

Чем полезен Овсяноблин

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овсяноблин, калорийность 186,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овсяноблин, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги