Рецепт Салат Крымский. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат Крымский

Помидор (томат), парниковый 100 г
Огурец соленый 100 г
Перец сладкий красный 100 г
Лук репчатый 100 г
Подсолнечное масло 9 г
Сахар песок 5 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Уксус столовый 9% 5 г
Перец черный, молотый или горошек 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат Крымский".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 49 ккал 1684 ккал 2.9% 5.9% 3437 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 2.9% 6909 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 8% 2545 г
Углеводы 6 г 219 г 2.7% 5.5% 3650 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 16.3% 1250 г
Вода 85.7 г 2273 г 3.8% 7.8% 2652 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 2.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 98.6 мкг 900 мкг 11% 22.4% 913 г
альфа Каротин 0.14 мкг ~
бета Каротин 0.594 мг 5 мг 11.9% 24.3% 842 г
бета Криптоксантин 0.291 мкг ~
Ликопин 0.233 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 5.291 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 6.7% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.037 мг 1.8 мг 2.1% 4.3% 4865 г
Витамин В4, холин 2.86 мг 500 мг 0.6% 1.2% 17483 г
Витамин В5, пантотеновая 0.114 мг 5 мг 2.3% 4.7% 4386 г
Витамин В6, пиридоксин 0.148 мг 2 мг 7.4% 15.1% 1351 г
Витамин В9, фолаты 6.259 мкг 400 мкг 1.6% 3.3% 6391 г
Витамин C, аскорбиновая 66.43 мг 90 мг 73.8% 150.6% 135 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.161 мг 15 мг 7.7% 15.7% 1292 г
гамма Токоферол 0.076 мг ~
Витамин Н, биотин 0.21 мкг 50 мкг 0.4% 0.8% 23810 г
Витамин К, филлохинон 5.1 мкг 120 мкг 4.3% 8.8% 2353 г
Витамин РР, НЭ 0.5213 мг 20 мг 2.6% 5.3% 3837 г
Ниацин 0.42 мг ~
Бетаин 0.104 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 183.93 мг 2500 мг 7.4% 15.1% 1359 г
Кальций, Ca 25.8 мг 1000 мг 2.6% 5.3% 3876 г
Кремний, Si 7.692 мг 30 мг 25.6% 52.2% 390 г
Магний, Mg 10.41 мг 400 мг 2.6% 5.3% 3842 г
Натрий, Na 715.28 мг 1300 мг 55% 112.2% 182 г
Сера, S 23.57 мг 1000 мг 2.4% 4.9% 4243 г
Фосфор, P 33.8 мг 800 мг 4.2% 8.6% 2367 г
Хлор, Cl 719.23 мг 2300 мг 31.3% 63.9% 320 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 124.7 мкг ~
Бор, B 76.9 мкг ~
Ванадий, V 0.12 мкг ~
Железо, Fe 0.733 мг 18 мг 4.1% 8.4% 2456 г
Йод, I 1.86 мкг 150 мкг 1.2% 2.4% 8065 г
Кобальт, Co 3.438 мкг 10 мкг 34.4% 70.2% 291 г
Литий, Li 27.04 мкг ~
Марганец, Mn 0.2751 мг 2 мг 13.8% 28.2% 727 г
Медь, Cu 87.42 мкг 1000 мкг 8.7% 17.8% 1144 г
Молибден, Mo 4.079 мкг 70 мкг 5.8% 11.8% 1716 г
Никель, Ni 4.895 мкг ~
Рубидий, Rb 146.6 мкг ~
Селен, Se 0.291 мкг 55 мкг 0.5% 1% 18900 г
Фтор, F 13.94 мкг 4000 мкг 0.3% 0.6% 28694 г
Хром, Cr 3.03 мкг 50 мкг 6.1% 12.4% 1650 г
Цинк, Zn 0.3682 мг 12 мг 3.1% 6.3% 3259 г
Цирконий, Zr 1.12 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.07 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 1.7 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.143 г ~
Аргинин* 0.046 г ~
Валин 0.023 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.024 г ~
Лейцин 0.036 г ~
Лизин 0.033 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.023 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.026 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.035 г ~
Заменимые аминокислоты 0.155 г ~
Аланин 0.021 г ~
Аспарагиновая кислота 0.033 г ~
Глицин 0.015 г ~
Глутаминовая кислота 0.068 г ~
Пролин 0.023 г ~
Серин 0.011 г ~
Тирозин 0.02 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 56.5%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 1.072 мг ~
бета Ситостерол 4.196 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.136 г ~
18:0 Стеариновая 0.09 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.508 г min 16.8 г 3% 6.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.505 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.375 г от 11.2 до 20.6 г 12.3% 25.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.263 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Салат Крымский составляет 49 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 49 кКал -%
Белки 1.1 г -%
Жиры 2.2 г -%
Углеводы 6 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 85.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ КРЫМСКИЙ

Салат Крымский богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11 %, бэта-каротином - 11,9 %, витамином C - 73,8 %, кремнием - 25,6 %, хлором - 31,3 %, кобальтом - 34,4 %, марганцем - 13,8 %

Чем полезен Салат Крымский

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат Крымский, калорийность 49 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат Крымский, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты