Рецепт Творожная лепешка с сырной начинкой (Творожные облака стр. 87). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Творожная лепешка с сырной начинкой (Творожные облака стр. 87)

Яйцо куриное (Запекание) 103 г
Творог 9% жирности (Запекание) 500 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 300 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 440 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 4 г
Сахар песок 10 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Сыр пошехонский, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 600 г
Чеснок (Запекание) 21 г
Сметана 10% жирности (Запекание) 130 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожная лепешка с сырной начинкой (Творожные облака стр. 87)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 346.8 ккал 1684 ккал 20.6% 5.9% 486 г
Белки 15.4 г 76 г 20.3% 5.9% 494 г
Жиры 23.9 г 56 г 42.7% 12.3% 234 г
Углеводы 16.8 г 219 г 7.7% 2.2% 1304 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 1.2% 2500 г
Вода 42.6 г 2273 г 1.9% 0.5% 5336 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 205.5 мкг 900 мкг 22.8% 6.6% 438 г
Ретинол 0.188 мг ~
бета Каротин 0.12 мг 5 мг 2.4% 0.7% 4167 г
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 1% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.205 мг 1.8 мг 11.4% 3.3% 878 г
Витамин В4, холин 45.27 мг 500 мг 9.1% 2.6% 1104 г
Витамин В5, пантотеновая 0.568 мг 5 мг 11.4% 3.3% 880 г
Витамин В6, пиридоксин 0.112 мг 2 мг 5.6% 1.6% 1786 г
Витамин В9, фолаты 22.737 мкг 400 мкг 5.7% 1.6% 1759 г
Витамин В12, кобаламин 0.479 мкг 3 мкг 16% 4.6% 626 г
Витамин C, аскорбиновая 0.36 мг 90 мг 0.4% 0.1% 25000 г
Витамин D, кальциферол 0.602 мкг 10 мкг 6% 1.7% 1661 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.728 мг 15 мг 4.9% 1.4% 2060 г
Витамин Н, биотин 4.137 мкг 50 мкг 8.3% 2.4% 1209 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 0.5% 6316 г
Витамин РР, НЭ 3.8258 мг 20 мг 19.1% 5.5% 523 г
Ниацин 0.459 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 121.48 мг 2500 мг 4.9% 1.4% 2058 г
Кальций, Ca 364.32 мг 1000 мг 36.4% 10.5% 274 г
Кремний, Si 0.872 мг 30 мг 2.9% 0.8% 3440 г
Магний, Mg 23.67 мг 400 мг 5.9% 1.7% 1690 г
Натрий, Na 320.34 мг 1300 мг 24.6% 7.1% 406 г
Сера, S 148.66 мг 1000 мг 14.9% 4.3% 673 г
Фосфор, P 294.7 мг 800 мг 36.8% 10.6% 271 г
Хлор, Cl 514.24 мг 2300 мг 22.4% 6.5% 447 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 241.9 мкг ~
Бор, B 8.1 мкг ~
Ванадий, V 19.14 мкг ~
Железо, Fe 0.859 мг 18 мг 4.8% 1.4% 2095 г
Йод, I 3.27 мкг 150 мкг 2.2% 0.6% 4587 г
Кобальт, Co 1.226 мкг 10 мкг 12.3% 3.5% 816 г
Литий, Li 0.027 мкг ~
Марганец, Mn 0.1635 мг 2 мг 8.2% 2.4% 1223 г
Медь, Cu 65.85 мкг 1000 мкг 6.6% 1.9% 1519 г
Молибден, Mo 5.43 мкг 70 мкг 7.8% 2.2% 1289 г
Никель, Ni 0.621 мкг ~
Олово, Sn 4.97 мкг ~
Рубидий, Rb 0.6 мкг ~
Селен, Se 14.039 мкг 55 мкг 25.5% 7.4% 392 г
Стронций, Sr 5.06 мкг ~
Титан, Ti 2.33 мкг ~
Фтор, F 16.61 мкг 4000 мкг 0.4% 0.1% 24082 г
Хром, Cr 1.63 мкг 50 мкг 3.3% 1% 3067 г
Цинк, Zn 1.4089 мг 12 мг 11.7% 3.4% 852 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.672 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.87 г ~
Аргинин* 0.282 г ~
Валин 0.427 г ~
Гистидин* 0.774 г ~
Изолейцин 0.334 г ~
Лейцин 0.654 г ~
Лизин 0.524 г ~
Метионин 0.258 г ~
Метионин + Цистеин 0.291 г ~
Треонин 0.353 г ~
Триптофан 0.226 г ~
Фенилаланин 0.4 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.82 г ~
Заменимые аминокислоты 5.05 г ~
Аланин 0.254 г ~
Аспарагиновая кислота 0.688 г ~
Глицин 0.154 г ~
Глутаминовая кислота 1.601 г ~
Пролин 0.812 г ~
Серин 0.46 г ~
Тирозин 0.421 г ~
Цистеин 0.032 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 3.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 88.3 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 14.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.564 г ~
6:0 Капроновая 0.125 г ~
8:0 Каприловая 0.109 г ~
10:0 Каприновая 0.285 г ~
12:0 Лауриновая 0.365 г ~
14:0 Миристиновая 1.182 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.816 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 1.179 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.363 г min 16.8 г 43.8% 12.6%
14:1 Миристолеиновая 0.127 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.451 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.638 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.802 г от 11.2 до 20.6 г 7.2% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.184 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Творожная лепешка с сырной начинкой (Творожные облака стр. 87) составляет 346,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 346.8 кКал -%
Белки 15.4 г -%
Жиры 23.9 г -%
Углеводы 16.8 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 42.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТВОРОЖНАЯ ЛЕПЕШКА С СЫРНОЙ НАЧИНКОЙ (ТВОРОЖНЫЕ ОБЛАКА СТР. 87)

Творожная лепешка с сырной начинкой (Творожные облака стр. 87) богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 22,8 %, витамином B2 - 11,4 %, витамином B5 - 11,4 %, витамином B12 - 16 %, витамином PP - 19,1 %, кальцием - 36,4 %, фосфором - 36,8 %, хлором - 22,4 %, кобальтом - 12,3 %, селеном - 25,5 %, цинком - 11,7 %

Чем полезен Творожная лепешка с сырной начинкой (Творожные облака стр. 87)

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Творожная лепешка с сырной начинкой (Творожные облака стр. 87), калорийность 346,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Творожная лепешка с сырной начинкой (Творожные облака стр. 87), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы