Рецепт Салат с черемшой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с черемшой

Яйцо куриное вареное вкрутую 227 г
Черемша 104 г
Лук зеленый (перо) 30 г
Укроп 13 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Подсолнечное масло 37 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с черемшой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 178.4 ккал 1684 ккал 10.6% 5.9% 944 г
Белки 7.8 г 76 г 10.3% 5.8% 974 г
Жиры 15.3 г 56 г 27.3% 15.3% 366 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 0.6% 9522 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.1% 5000 г
Вода 71.8 г 2273 г 3.2% 1.8% 3166 г
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 366.6 мкг 900 мкг 40.7% 22.8% 245 г
Ретинол 0.138 мг ~
бета Каротин 1.371 мг 5 мг 27.4% 15.4% 365 г
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 1.8% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.286 мг 1.8 мг 15.9% 8.9% 629 г
Витамин В4, холин 141.08 мг 500 мг 28.2% 15.8% 354 г
Витамин В5, пантотеновая 0.778 мг 5 мг 15.6% 8.7% 643 г
Витамин В6, пиридоксин 0.15 мг 2 мг 7.5% 4.2% 1333 г
Витамин В9, фолаты 16.039 мкг 400 мкг 4% 2.2% 2494 г
Витамин В12, кобаламин 0.287 мкг 3 мкг 9.6% 5.4% 1045 г
Витамин C, аскорбиновая 30.36 мг 90 мг 33.7% 18.9% 296 г
Витамин D, кальциферол 1.215 мкг 10 мкг 12.2% 6.8% 823 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.55 мг 15 мг 30.3% 17% 330 г
Витамин Н, биотин 13.368 мкг 50 мкг 26.7% 15% 374 г
Витамин К, филлохинон 20.1 мкг 120 мкг 16.8% 9.4% 597 г
Витамин РР, НЭ 1.4676 мг 20 мг 7.3% 4.1% 1363 г
Ниацин 0.263 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 189.35 мг 2500 мг 7.6% 4.3% 1320 г
Кальций, Ca 78.22 мг 1000 мг 7.8% 4.4% 1278 г
Кремний, Si 1.414 мг 30 мг 4.7% 2.6% 2122 г
Магний, Mg 15.6 мг 400 мг 3.9% 2.2% 2564 г
Натрий, Na 459.49 мг 1300 мг 35.3% 19.8% 283 г
Сера, S 120.29 мг 1000 мг 12% 6.7% 831 г
Фосфор, P 126.8 мг 800 мг 15.9% 8.9% 631 г
Хлор, Cl 673.53 мг 2300 мг 29.3% 16.4% 341 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 117 мкг ~
Бор, B 23.9 мкг ~
Ванадий, V 5.47 мкг ~
Железо, Fe 1.599 мг 18 мг 8.9% 5% 1126 г
Йод, I 13.56 мкг 150 мкг 9% 5% 1106 г
Кобальт, Co 7.26 мкг 10 мкг 72.6% 40.7% 138 г
Литий, Li 0.722 мкг ~
Марганец, Mn 0.0975 мг 2 мг 4.9% 2.7% 2051 г
Медь, Cu 74.73 мкг 1000 мкг 7.5% 4.2% 1338 г
Молибден, Mo 6.329 мкг 70 мкг 9% 5% 1106 г
Никель, Ni 0.971 мкг ~
Рубидий, Rb 33.9 мкг ~
Селен, Se 17.862 мкг 55 мкг 32.5% 18.2% 308 г
Стронций, Sr 6.82 мкг ~
Фтор, F 43.55 мкг 4000 мкг 1.1% 0.6% 9185 г
Хром, Cr 3.51 мкг 50 мкг 7% 3.9% 1425 г
Цинк, Zn 0.7219 мг 12 мг 6% 3.4% 1662 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.035 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 6.1 г от 4.7 до 16.8 г 100% 56.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 314.93 мг max 300 мг
бета Ситостерол 17.831 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.7 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.553 г ~
18:0 Стеариновая 0.366 г ~
20:0 Арахиновая 0.027 г ~
22:0 Бегеновая 0.062 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.352 г min 16.8 г 25.9% 14.5%
18:1 Олеиновая (ud) 2.113 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.569 г от 11.2 до 20.6 г 58.7% 32.9%
18:2 Линолевая (ud) 5.332 г ~

Энергетическая ценность Салат с черемшой составляет 178,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 178.4 кКал -%
Белки 7.8 г -%
Жиры 15.3 г -%
Углеводы 2.3 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 71.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С ЧЕРЕМШОЙ

Салат с черемшой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 40,7 %, бэта-каротином - 27,4 %, витамином B2 - 15,9 %, холином - 28,2 %, витамином B5 - 15,6 %, витамином C - 33,7 %, витамином D - 12,2 %, витамином E - 30,3 %, витамином H - 26,7 %, витамином K - 16,8 %, фосфором - 15,9 %, хлором - 29,3 %, кобальтом - 72,6 %, селеном - 32,5 %

Чем полезен Салат с черемшой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с черемшой, калорийность 178,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с черемшой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы