Рецепт Яблочные оладьи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Яблочные оладьи

Яблоко (Жарка) 111 г
Яйцо куриное (Жарка) 55 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 41 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яблочные оладьи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 149 ккал 1684 ккал 8.8% 5.9% 1130 г
Белки 6.8 г 76 г 8.9% 6% 1118 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 4.9% 1366 г
Углеводы 21 г 219 г 9.6% 6.4% 1043 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 6.7% 1000 г
Вода 67.9 г 2273 г 3% 2% 3348 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 78.6 мкг 900 мкг 8.7% 5.8% 1145 г
Ретинол 0.081 мг ~
бета Каротин 0.034 мг 5 мг 0.7% 0.5% 14706 г
Витамин В1, тиамин 0.074 мг 1.5 мг 4.9% 3.3% 2027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.164 мг 1.8 мг 9.1% 6.1% 1098 г
Витамин В4, холин 90.98 мг 500 мг 18.2% 12.2% 550 г
Витамин В5, пантотеновая 0.534 мг 5 мг 10.7% 7.2% 936 г
Витамин В6, пиридоксин 0.119 мг 2 мг 6% 4% 1681 г
Витамин В9, фолаты 8.063 мкг 400 мкг 2% 1.3% 4961 г
Витамин В12, кобаламин 0.169 мкг 3 мкг 5.6% 3.8% 1775 г
Витамин C, аскорбиновая 3.61 мг 90 мг 4% 2.7% 2493 г
Витамин D, кальциферол 0.68 мкг 10 мкг 6.8% 4.6% 1471 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.631 мг 15 мг 4.2% 2.8% 2377 г
Витамин Н, биотин 7.217 мкг 50 мкг 14.4% 9.7% 693 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 0.9% 8000 г
Витамин РР, НЭ 2.0863 мг 20 мг 10.4% 7% 959 г
Ниацин 0.52 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 220.04 мг 2500 мг 8.8% 5.9% 1136 г
Кальций, Ca 30.5 мг 1000 мг 3.1% 2.1% 3279 г
Кремний, Si 1.588 мг 30 мг 5.3% 3.6% 1889 г
Магний, Mg 12.36 мг 400 мг 3.1% 2.1% 3236 г
Натрий, Na 57.97 мг 1300 мг 4.5% 3% 2243 г
Сера, S 76.36 мг 1000 мг 7.6% 5.1% 1310 г
Фосфор, P 88.3 мг 800 мг 11% 7.4% 906 г
Хлор, Cl 56.48 мг 2300 мг 2.5% 1.7% 4072 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 280.7 мкг ~
Бор, B 89.1 мкг ~
Ванадий, V 22.27 мкг ~
Железо, Fe 2.249 мг 18 мг 12.5% 8.4% 800 г
Йод, I 6.69 мкг 150 мкг 4.5% 3% 2242 г
Кобальт, Co 4.153 мкг 10 мкг 41.5% 27.9% 241 г
Литий, Li 0.263 мкг ~
Марганец, Mn 0.1577 мг 2 мг 7.9% 5.3% 1268 г
Медь, Cu 112.73 мкг 1000 мкг 11.3% 7.6% 887 г
Молибден, Mo 6.834 мкг 70 мкг 9.8% 6.6% 1024 г
Никель, Ni 6.095 мкг ~
Олово, Sn 1.21 мкг ~
Рубидий, Rb 20.7 мкг ~
Селен, Se 10.753 мкг 55 мкг 19.6% 13.2% 511 г
Стронций, Sr 1.12 мкг ~
Титан, Ti 2.56 мкг ~
Фтор, F 25.65 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 15595 г
Хром, Cr 3.13 мкг 50 мкг 6.3% 4.2% 1597 г
Цинк, Zn 0.6111 мг 12 мг 5.1% 3.4% 1964 г
Цирконий, Zr 0.99 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.286 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 3.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.058 г ~
Аргинин* 0.264 г ~
Валин 0.258 г ~
Гистидин* 0.115 г ~
Изолейцин 0.204 г ~
Лейцин 0.364 г ~
Лизин 0.305 г ~
Метионин 0.139 г ~
Метионин + Цистеин 0.241 г ~
Треонин 0.206 г ~
Триптофан 0.067 г ~
Фенилаланин 0.217 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.381 г ~
Заменимые аминокислоты 0.137 г ~
Аланин 0.242 г ~
Аспарагиновая кислота 0.452 г ~
Глицин 0.146 г ~
Глутаминовая кислота 0.604 г ~
Пролин 0.139 г ~
Серин 0.313 г ~
Тирозин 0.16 г ~
Цистеин 0.098 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 10%
Стеролы (стерины)
Холестерин 176.23 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.667 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.286 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.537 г min 16.8 г 9.1% 6.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.127 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.331 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.39 г от 11.2 до 20.6 г 3.5% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.358 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.033 г ~

Энергетическая ценность Яблочные оладьи составляет 149 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 149 кКал -%
Белки 6.8 г -%
Жиры 4.1 г -%
Углеводы 21 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 67.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЯБЛОЧНЫЕ ОЛАДЬИ

Яблочные оладьи богат такими витаминами и минералами, как: холином - 18,2 %, витамином H - 14,4 %, фосфором - 11 %, железом - 12,5 %, кобальтом - 41,5 %, медью - 11,3 %, селеном - 19,6 %

Чем полезен Яблочные оладьи

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Яблочные оладьи, калорийность 149 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Яблочные оладьи, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты