Рецепт Ризотто с грибами веган. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Ризотто с грибами веган

Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива вязкая) 100 г
Вода 200 г
Лук репчатый (Жарка) 100 г
Подсолнечное масло 25 г
Шампиньоны (Тушение) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ризотто с грибами веган".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 132.8 ккал 1684 ккал 7.9% 5.9% 1268 г
Белки 2.6 г 76 г 3.4% 2.6% 2923 г
Жиры 5.9 г 56 г 10.5% 7.9% 949 г
Углеводы 17.3 г 219 г 7.9% 5.9% 1266 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 6.8% 1111 г
Вода 72.5 г 2273 г 3.2% 2.4% 3135 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.4 мкг 900 мкг 225000 г
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 1.7% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.08 мг 1.8 мг 4.4% 3.3% 2250 г
Витамин В4, холин 22.27 мг 500 мг 4.5% 3.4% 2245 г
Витамин В5, пантотеновая 0.41 мг 5 мг 8.2% 6.2% 1220 г
Витамин В6, пиридоксин 0.057 мг 2 мг 2.9% 2.2% 3509 г
Витамин В9, фолаты 4.218 мкг 400 мкг 1.1% 0.8% 9483 г
Витамин В12, кобаламин 0.019 мкг 3 мкг 0.6% 0.5% 15789 г
Витамин C, аскорбиновая 1.64 мг 90 мг 1.8% 1.4% 5488 г
Витамин D, кальциферол 0.019 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 52632 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.547 мг 15 мг 17% 12.8% 589 г
Витамин Н, биотин 3.948 мкг 50 мкг 7.9% 5.9% 1266 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 1.7181 мг 20 мг 8.6% 6.5% 1164 г
Ниацин 1.403 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 143.6 мг 2500 мг 5.7% 4.3% 1741 г
Кальций, Ca 9.88 мг 1000 мг 1% 0.8% 10121 г
Кремний, Si 22.692 мг 30 мг 75.6% 56.9% 132 г
Магний, Mg 16.7 мг 400 мг 4.2% 3.2% 2395 г
Натрий, Na 4.62 мг 1300 мг 0.4% 0.3% 28139 г
Сера, S 28.56 мг 1000 мг 2.9% 2.2% 3501 г
Фосфор, P 65.8 мг 800 мг 8.2% 6.2% 1216 г
Хлор, Cl 14.26 мг 2300 мг 0.6% 0.5% 16129 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 314.9 мкг ~
Бор, B 47.8 мкг ~
Ванадий, V 32.78 мкг ~
Железо, Fe 0.418 мг 18 мг 2.3% 1.7% 4306 г
Йод, I 4.64 мкг 150 мкг 3.1% 2.3% 3233 г
Кобальт, Co 4.168 мкг 10 мкг 41.7% 31.4% 240 г
Литий, Li 1.222 мкг ~
Марганец, Mn 0.3212 мг 2 мг 16.1% 12.1% 623 г
Медь, Cu 175.02 мкг 1000 мкг 17.5% 13.2% 571 г
Молибден, Mo 1.964 мкг 70 мкг 2.8% 2.1% 3564 г
Никель, Ni 0.911 мкг ~
Рубидий, Rb 57.2 мкг ~
Селен, Se 8.793 мкг 55 мкг 16% 12% 625 г
Стронций, Sr 3.51 мкг ~
Титан, Ti 14.49 мкг ~
Фтор, F 60.34 мкг 4000 мкг 1.5% 1.1% 6629 г
Хром, Cr 2.88 мкг 50 мкг 5.8% 4.4% 1736 г
Цинк, Zn 0.526 мг 12 мг 4.4% 3.3% 2281 г
Цирконий, Zr 1.9 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.777 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.062 г ~
Аргинин* 0.146 г ~
Валин 0.097 г ~
Гистидин* 0.04 г ~
Изолейцин 0.081 г ~
Лейцин 0.146 г ~
Лизин 0.07 г ~
Метионин 0.037 г ~
Метионин + Цистеин 0.07 г ~
Треонин 0.061 г ~
Триптофан 0.026 г ~
Фенилаланин 0.09 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.159 г ~
Заменимые аминокислоты 0.145 г ~
Аланин 0.098 г ~
Аспарагиновая кислота 0.133 г ~
Глицин 0.079 г ~
Глутаминовая кислота 0.31 г ~
Пролин 0.079 г ~
Серин 0.078 г ~
Тирозин 0.07 г ~
Цистеин 0.033 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3.4 г от 4.7 до 16.8 г 72.3% 54.4%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 15.284 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.391 г ~
18:0 Стеариновая 0.234 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
22:0 Бегеновая 0.038 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.396 г min 16.8 г 8.3% 6.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.016 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.372 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.682 г от 11.2 до 20.6 г 32.9% 24.8%
18:2 Линолевая (ud) 3.413 г ~

Энергетическая ценность Ризотто с грибами веган составляет 132,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 132.8 кКал -%
Белки 2.6 г -%
Жиры 5.9 г -%
Углеводы 17.3 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 72.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РИЗОТТО С ГРИБАМИ ВЕГАН

Ризотто с грибами веган богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 17 %, кремнием - 75,6 %, кобальтом - 41,7 %, марганцем - 16,1 %, медью - 17,5 %, селеном - 16 %

Чем полезен Ризотто с грибами веган

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Ризотто с грибами веган, калорийность 132,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Ризотто с грибами веган, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы