Рецепт Кето-салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кето-салат

Капуста белокочанная 100 г
Фасоль стручковая 50 г
Огурец парниковый 50 г
Петрушка свежая 10 г
Облепиха 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кето-салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 28.8 ккал 1684 ккал 1.7% 5.9% 5847 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 7.6% 4471 г
Жиры 0.7 г 56 г 1.3% 4.5% 8000 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 6.3% 5615 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 34.7% 1000 г
Вода 90.7 г 2273 г 4% 13.9% 2506 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 79.6 мкг 900 мкг 8.8% 30.6% 1131 г
бета Каротин 0.496 мг 5 мг 9.9% 34.4% 1008 г
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 10.8% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.085 мг 1.8 мг 4.7% 16.3% 2118 г
Витамин В4, холин 11.67 мг 500 мг 2.3% 8% 4284 г
Витамин В5, пантотеновая 0.113 мг 5 мг 2.3% 8% 4425 г
Витамин В6, пиридоксин 0.104 мг 2 мг 5.2% 18.1% 1923 г
Витамин В9, фолаты 23.826 мкг 400 мкг 6% 20.8% 1679 г
Витамин C, аскорбиновая 55.87 мг 90 мг 62.1% 215.6% 161 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.643 мг 15 мг 4.3% 14.9% 2333 г
Витамин Н, биотин 0.5 мкг 50 мкг 1% 3.5% 10000 г
Витамин К, филлохинон 111.1 мкг 120 мкг 92.6% 321.5% 108 г
Витамин РР, НЭ 0.7652 мг 20 мг 3.8% 13.2% 2614 г
Ниацин 0.522 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 281.13 мг 2500 мг 11.2% 38.9% 889 г
Кальций, Ca 51.26 мг 1000 мг 5.1% 17.7% 1951 г
Кремний, Si 35.504 мг 30 мг 118.3% 410.8% 84 г
Магний, Mg 21.96 мг 400 мг 5.5% 19.1% 1821 г
Натрий, Na 9.43 мг 1300 мг 0.7% 2.4% 13786 г
Сера, S 23.2 мг 1000 мг 2.3% 8% 4310 г
Фосфор, P 34.5 мг 800 мг 4.3% 14.9% 2319 г
Хлор, Cl 28.59 мг 2300 мг 1.2% 4.2% 8045 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 359.6 мкг ~
Бор, B 100.5 мкг ~
Ванадий, V 3.24 мкг ~
Железо, Fe 0.813 мг 18 мг 4.5% 15.6% 2214 г
Йод, I 1.61 мкг 150 мкг 1.1% 3.8% 9317 г
Кобальт, Co 1.743 мкг 10 мкг 17.4% 60.4% 574 г
Литий, Li 1.078 мкг ~
Марганец, Mn 0.2259 мг 2 мг 11.3% 39.2% 885 г
Медь, Cu 83.87 мкг 1000 мкг 8.4% 29.2% 1192 г
Молибден, Mo 5.765 мкг 70 мкг 8.2% 28.5% 1214 г
Никель, Ni 8.263 мкг ~
Рубидий, Rb 5.6 мкг ~
Селен, Se 0.415 мкг 55 мкг 0.8% 2.8% 13253 г
Стронций, Sr 1.7 мкг ~
Фтор, F 19.8 мкг 4000 мкг 0.5% 1.7% 20202 г
Хром, Cr 45.41 мкг 50 мкг 90.8% 315.3% 110 г
Цинк, Zn 0.3164 мг 12 мг 2.6% 9% 3793 г
Цирконий, Zr 0.1 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.335 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.4 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.159 г ~
Аргинин* 0.037 г ~
Валин 0.025 г ~
Гистидин* 0.012 г ~
Изолейцин 0.022 г ~
Лейцин 0.028 г ~
Лизин 0.027 г ~
Метионин 0.01 г ~
Метионин + Цистеин 0.017 г ~
Треонин 0.02 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.024 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.048 г ~
Заменимые аминокислоты 0.377 г ~
Аланин 0.031 г ~
Аспарагиновая кислота 0.075 г ~
Глицин 0.02 г ~
Глутаминовая кислота 0.12 г ~
Пролин 0.026 г ~
Серин 0.026 г ~
Тирозин 0.022 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 77.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 14.9%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.87 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Кето-салат составляет 28,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 28.8 кКал -%
Белки 1.7 г -%
Жиры 0.7 г -%
Углеводы 3.9 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 90.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КЕТО-САЛАТ

Кето-салат богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 62,1 %, витамином K - 92,6 %, калием - 11,2 %, кремнием - 118,3 %, кобальтом - 17,4 %, марганцем - 11,3 %, хромом - 90,8 %

Чем полезен Кето-салат

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кето-салат, калорийность 28,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кето-салат, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты