Рецепт Творожная запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Творожная запеканка

Творог обезжиренный, 0,6% жирности 178 г
Яйцо куриное 60 г
Манная крупа 10 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное 60 г
Сахар песок 12 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожная запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 131.5 ккал 1684 ккал 7.8% 5.9% 1281 г
Белки 16.1 г 76 г 21.2% 16.1% 472 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 4.2% 1806 г
Углеводы 9.2 г 219 г 4.2% 3.2% 2380 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.4% 20000 г
Вода 69.7 г 2273 г 3.1% 2.4% 3261 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 60.9 мкг 900 мкг 6.8% 5.2% 1478 г
Ретинол 0.053 мг ~
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.2% 35714 г
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 2.5% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.262 мг 1.8 мг 14.6% 11.1% 687 г
Витамин В4, холин 78.6 мг 500 мг 15.7% 11.9% 636 г
Витамин В5, пантотеновая 0.469 мг 5 мг 9.4% 7.1% 1066 г
Витамин В6, пиридоксин 0.153 мг 2 мг 7.7% 5.9% 1307 г
Витамин В9, фолаты 26.287 мкг 400 мкг 6.6% 5% 1522 г
Витамин В12, кобаламин 0.945 мкг 3 мкг 31.5% 24% 317 г
Витамин C, аскорбиновая 0.54 мг 90 мг 0.6% 0.5% 16667 г
Витамин D, кальциферол 0.436 мкг 10 мкг 4.4% 3.3% 2294 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.186 мг 15 мг 1.2% 0.9% 8065 г
Витамин Н, биотин 8.98 мкг 50 мкг 18% 13.7% 557 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.2769 мг 20 мг 16.4% 12.5% 610 г
Ниацин 0.328 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 128.08 мг 2500 мг 5.1% 3.9% 1952 г
Кальций, Ca 104.55 мг 1000 мг 10.5% 8% 956 г
Кремний, Si 0.195 мг 30 мг 0.7% 0.5% 15385 г
Магний, Mg 19.58 мг 400 мг 4.9% 3.7% 2043 г
Натрий, Na 61.61 мг 1300 мг 4.7% 3.6% 2110 г
Сера, S 170.07 мг 1000 мг 17% 12.9% 588 г
Фосфор, P 167.5 мг 800 мг 20.9% 15.9% 478 г
Хлор, Cl 119.35 мг 2300 мг 5.2% 4% 1927 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 57.3 мкг ~
Бор, B 2.1 мкг ~
Ванадий, V 3.36 мкг ~
Железо, Fe 0.726 мг 18 мг 4% 3% 2479 г
Йод, I 10.89 мкг 150 мкг 7.3% 5.6% 1377 г
Кобальт, Co 4.085 мкг 10 мкг 40.9% 31.1% 245 г
Марганец, Mn 0.0258 мг 2 мг 1.3% 1% 7752 г
Медь, Cu 55.64 мкг 1000 мкг 5.6% 4.3% 1797 г
Молибден, Mo 6.982 мкг 70 мкг 10% 7.6% 1003 г
Никель, Ni 0.375 мкг ~
Олово, Sn 10.18 мкг ~
Селен, Se 23.785 мкг 55 мкг 43.2% 32.9% 231 г
Стронций, Sr 13.18 мкг ~
Титан, Ti 0.29 мкг ~
Фтор, F 33.86 мкг 4000 мкг 0.8% 0.6% 11813 г
Хром, Cr 2.36 мкг 50 мкг 4.7% 3.6% 2119 г
Цинк, Zn 0.5254 мг 12 мг 4.4% 3.3% 2284 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.231 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.9 г ~
Лактоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 4.453 г ~
Аргинин* 0.639 г ~
Валин 0.74 г ~
Гистидин* 0.398 г ~
Изолейцин 0.712 г ~
Лейцин 1.31 г ~
Лизин 1.025 г ~
Метионин 0.366 г ~
Метионин + Цистеин 0.489 г ~
Треонин 0.593 г ~
Триптофан 0.147 г ~
Фенилаланин 0.684 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.326 г ~
Заменимые аминокислоты 5.955 г ~
Аланин 0.405 г ~
Аспарагиновая кислота 0.833 г ~
Глицин 0.245 г ~
Глутаминовая кислота 2.364 г ~
Пролин 1.301 г ~
Серин 0.674 г ~
Тирозин 0.642 г ~
Цистеин 0.122 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 6.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 114.12 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.401 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.172 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.12 г min 16.8 г 6.7% 5.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.076 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.799 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.276 г от 11.2 до 20.6 г 2.5% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.215 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Творожная запеканка составляет 131,5 кКал.

  • Порция = 307 гр (403.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 131.5 кКал -%
Белки 16.1 г -%
Жиры 3.1 г -%
Углеводы 9.2 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 69.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА

Творожная запеканка богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 14,6 %, холином - 15,7 %, витамином B12 - 31,5 %, витамином H - 18 %, витамином PP - 16,4 %, фосфором - 20,9 %, кобальтом - 40,9 %, селеном - 43,2 %

Чем полезен Творожная запеканка

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Творожная запеканка, калорийность 131,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Творожная запеканка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы