Рецепт Пюре картофельное. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пюре картофельное

Картофель (Варка со сливом) 1000 г
Яйцо куриное 60 г
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное 250 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пюре картофельное".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 76 ккал 1684 ккал 4.5% 5.9% 2216 г
Белки 2.7 г 76 г 3.6% 4.7% 2815 г
Жиры 1.5 г 56 г 2.7% 3.6% 3733 г
Углеводы 13 г 219 г 5.9% 7.8% 1685 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 7.2% 1818 г
Вода 81.2 г 2273 г 3.6% 4.7% 2799 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 17.5 мкг 900 мкг 1.9% 2.5% 5143 г
Ретинол 0.015 мг ~
бета Каротин 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.5% 26316 г
Витамин В1, тиамин 0.087 мг 1.5 мг 5.8% 7.6% 1724 г
Витамин В2, рибофлавин 0.093 мг 1.8 мг 5.2% 6.8% 1935 г
Витамин В4, холин 24.89 мг 500 мг 5% 6.6% 2009 г
Витамин В5, пантотеновая 0.3 мг 5 мг 6% 7.9% 1667 г
Витамин В6, пиридоксин 0.211 мг 2 мг 10.6% 13.9% 948 г
Витамин В9, фолаты 5.604 мкг 400 мкг 1.4% 1.8% 7138 г
Витамин В12, кобаламин 0.064 мкг 3 мкг 2.1% 2.8% 4688 г
Витамин C, аскорбиновая 11.1 мг 90 мг 12.3% 16.2% 811 г
Витамин D, кальциферол 0.113 мкг 10 мкг 1.1% 1.4% 8850 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.125 мг 15 мг 0.8% 1.1% 12000 г
Витамин Н, биотин 1.653 мкг 50 мкг 3.3% 4.3% 3025 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 1.7% 8000 г
Витамин РР, НЭ 1.4753 мг 20 мг 7.4% 9.7% 1356 г
Ниацин 0.844 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 413.92 мг 2500 мг 16.6% 21.8% 604 г
Кальций, Ca 34.82 мг 1000 мг 3.5% 4.6% 2872 г
Кремний, Si 27.059 мг 30 мг 90.2% 118.7% 111 г
Магний, Mg 18.73 мг 400 мг 4.7% 6.2% 2136 г
Натрий, Na 169.09 мг 1300 мг 13% 17.1% 769 г
Сера, S 38.77 мг 1000 мг 3.9% 5.1% 2579 г
Фосфор, P 68.1 мг 800 мг 8.5% 11.2% 1175 г
Хлор, Cl 274.67 мг 2300 мг 11.9% 15.7% 837 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 475.2 мкг ~
Бор, B 62.2 мкг ~
Ванадий, V 80.63 мкг ~
Железо, Fe 0.749 мг 18 мг 4.2% 5.5% 2403 г
Йод, I 5.02 мкг 150 мкг 3.3% 4.3% 2988 г
Кобальт, Co 4.039 мкг 10 мкг 40.4% 53.2% 248 г
Литий, Li 41.671 мкг ~
Марганец, Mn 0.0953 мг 2 мг 4.8% 6.3% 2099 г
Медь, Cu 105.6 мкг 1000 мкг 10.6% 13.9% 947 г
Молибден, Mo 6.024 мкг 70 мкг 8.6% 11.3% 1162 г
Никель, Ni 2.706 мкг ~
Олово, Sn 2.94 мкг ~
Рубидий, Rb 270.6 мкг ~
Селен, Se 1.816 мкг 55 мкг 3.3% 4.3% 3029 г
Стронций, Sr 8.36 мкг ~
Фтор, F 22.75 мкг 4000 мкг 0.6% 0.8% 17582 г
Хром, Cr 5.99 мкг 50 мкг 12% 15.8% 835 г
Цинк, Zn 0.3857 мг 12 мг 3.2% 4.2% 3111 г
Цирконий, Zr 1.64 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.294 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.565 г ~
Аргинин* 0.116 г ~
Валин 0.132 г ~
Гистидин* 0.04 г ~
Изолейцин 0.096 г ~
Лейцин 0.151 г ~
Лизин 0.148 г ~
Метионин 0.04 г ~
Метионин + Цистеин 0.073 г ~
Треонин 0.105 г ~
Триптофан 0.031 г ~
Фенилаланин 0.107 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.202 г ~
Заменимые аминокислоты 0.919 г ~
Аланин 0.109 г ~
Аспарагиновая кислота 0.254 г ~
Глицин 0.098 г ~
Глутаминовая кислота 0.289 г ~
Пролин 0.091 г ~
Серин 0.144 г ~
Тирозин 0.093 г ~
Цистеин 0.032 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 14.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 5.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 28.59 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.152 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.053 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.558 г min 16.8 г 3.3% 4.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.022 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.318 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.138 г от 11.2 до 20.6 г 1.2% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.115 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.067 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Пюре картофельное составляет 76 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 76 кКал -%
Белки 2.7 г -%
Жиры 1.5 г -%
Углеводы 13 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 81.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЮРЕ КАРТОФЕЛЬНОЕ

Пюре картофельное богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 12,3 %, калием - 16,6 %, кремнием - 90,2 %, хлором - 11,9 %, кобальтом - 40,4 %, хромом - 12 %

Чем полезен Пюре картофельное

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пюре картофельное, калорийность 76 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пюре картофельное, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы