Рецепт Ролл оливье. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Ролл оливье

Крупа рисовая (Варка без слива вязкая)	50 г
Вода	60 г
Куриная грудка (филе) (Варка)	20 г
Майонез «Провансаль»	10 г
Помидоры (томаты)	15 г
Огурец, грунтовый	15 г
Лук зеленый (перо)	2 г
Укроп	2 г
Водоросли	2 г
Соль поваренная пищевая	1 г

Способ приготовления

один ролл 27г

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ролл оливье".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	151.2 ккал	1684 ккал	9%	6%	1114 г
Белки	4.9 г	76 г	6.4%	4.2%	1551 г
Жиры	4.5 г	56 г	8%	5.3%	1244 г
Углеводы	22.8 г	219 г	10.4%	6.9%	961 г
Пищевые волокна	1.1 г	20 г	5.5%	3.6%	1818 г
Вода	67 г	2273 г	2.9%	1.9%	3393 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	42.5 мкг	900 мкг	4.7%	3.1%	2118 г
бета Каротин	0.19 мг	5 мг	3.8%	2.5%	2632 г
Витамин В1, тиамин	0.031 мг	1.5 мг	2.1%	1.4%	4839 г
Витамин В2, рибофлавин	0.028 мг	1.8 мг	1.6%	1.1%	6429 г
Витамин В4, холин	34.4 мг	500 мг	6.9%	4.6%	1453 г
Витамин В5, пантотеновая	0.273 мг	5 мг	5.5%	3.6%	1832 г
Витамин В6, пиридоксин	0.136 мг	2 мг	6.8%	4.5%	1471 г
Витамин В9, фолаты	8.018 мкг	400 мкг	2%	1.3%	4989 г
Витамин В12, кобаламин	0.072 мкг	3 мкг	2.4%	1.6%	4167 г
Витамин C, аскорбиновая	4.91 мг	90 мг	5.5%	3.6%	1833 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.011 мг	15 мг	13.4%	8.9%	746 г
Витамин Н, биотин	2.438 мкг	50 мкг	4.9%	3.2%	2051 г
Витамин К, филлохинон	4.2 мкг	120 мкг	3.5%	2.3%	2857 г
Витамин РР, НЭ	2.4073 мг	20 мг	12%	7.9%	831 г
Макроэлементы
Калий, K	101.24 мг	2500 мг	4%	2.6%	2469 г
Кальций, Ca	16.75 мг	1000 мг	1.7%	1.1%	5970 г
Кремний, Si	29.851 мг	30 мг	99.5%	65.8%	100 г
Магний, Mg	27.89 мг	400 мг	7%	4.6%	1434 г
Натрий, Na	272 мг	1300 мг	20.9%	13.8%	478 г
Сера, S	38.91 мг	1000 мг	3.9%	2.6%	2570 г
Фосфор, P	69.8 мг	800 мг	8.7%	5.8%	1146 г
Хлор, Cl	381.55 мг	2300 мг	16.6%	11%	603 г
Микроэлементы
Бор, B	46.1 мкг	~
Железо, Fe	0.663 мг	18 мг	3.7%	2.4%	2715 г
Йод, I	1.69 мкг	150 мкг	1.1%	0.7%	8876 г
Кобальт, Co	2.531 мкг	10 мкг	25.3%	16.7%	395 г
Марганец, Mn	0.4228 мг	2 мг	21.1%	14%	473 г
Медь, Cu	107.18 мкг	1000 мкг	10.7%	7.1%	933 г
Молибден, Mo	2.627 мкг	70 мкг	3.8%	2.5%	2665 г
Селен, Se	4.576 мкг	55 мкг	8.3%	5.5%	1202 г
Фтор, F	69.58 мкг	4000 мкг	1.7%	1.1%	5749 г
Хром, Cr	2.61 мкг	50 мкг	5.2%	3.4%	1916 г
Цинк, Zn	0.7262 мг	12 мг	6.1%	4%	1652 г
Стеролы (стерины)
Холестерин	6 мг	max 300 мг

Энергетическая ценность Ролл оливье составляет 151,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	151.2 кКал	-%
	Белки	4.9 г	-%
	Жиры	4.5 г	-%
	Углеводы	22.8 г	-%
	Пищевые волокна	1.1 г	-%
	Вода	67 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства РОЛЛ ОЛИВЬЕ

Ролл оливье богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 13,4 %, витамином PP - 12 %, кремнием - 99,5 %, хлором - 16,6 %, кобальтом - 25,3 %, марганцем - 21,1 %

Чем полезен Ролл оливье

Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Ролл оливье, калорийность 151,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Ролл оливье, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Куличи творожные с цукатами

Интересные блоги

Лучшие рационы

Алла

2024-05-03

Калорийность: 1387 кКал

Витамины и минералы: 100%

Tanya Makronetta

2024-05-03

Калорийность: 1198 кКал

Витамины и минералы: 82%

Ольга

2024-05-01

Калорийность: 1464 кКал

Витамины и минералы: 100%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе