Рецепт Салат с яйцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с яйцом

Айсберг (салат кочанный) 25 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 50 г
Помидор (томат), грунтовый 75 г
Масло Подсолнечное с Оливковым Маслом [Олейна] 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с яйцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 92.9 ккал 1684 ккал 5.5% 5.9% 1813 г
Белки 4.7 г 76 г 6.2% 6.7% 1617 г
Жиры 6.8 г 56 г 12.1% 13% 824 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 1.2% 8760 г
Углеводы (общие) 0.8 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 4.8% 2222 г
Вода 84 г 2273 г 3.7% 4% 2706 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 116.5 мкг 900 мкг 12.9% 13.9% 773 г
Ретинол 0.048 мг ~
альфа Каротин 0.645 мкг ~
бета Каротин 0.439 мг 5 мг 8.8% 9.5% 1139 г
бета Криптоксантин 3.226 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 158.548 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 4.1% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.189 мг 1.8 мг 10.5% 11.3% 952 г
Витамин В4, холин 99.1 мг 500 мг 19.8% 21.3% 505 г
Витамин В5, пантотеновая 0.587 мг 5 мг 11.7% 12.6% 852 г
Витамин В6, пиридоксин 0.094 мг 2 мг 4.7% 5.1% 2128 г
Витамин В9, фолаты 24.194 мкг 400 мкг 6% 6.5% 1653 г
Витамин В12, кобаламин 0.358 мкг 3 мкг 11.9% 12.8% 838 г
Витамин C, аскорбиновая 12.55 мг 90 мг 13.9% 15% 717 г
Витамин D, кальциферол 0.71 мкг 10 мкг 7.1% 7.6% 1408 г
Витамин D3, холекальциферол 0.71 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.7 мг 15 мг 4.7% 5.1% 2143 г
гамма Токоферол 0.015 мг ~
Витамин Н, биотин 0.581 мкг 50 мкг 1.2% 1.3% 8606 г
Витамин К, филлохинон 7.8 мкг 120 мкг 6.5% 7% 1538 г
Витамин РР, НЭ 0.3792 мг 20 мг 1.9% 2% 5274 г
Ниацин 0.242 мг ~
Бетаин 0.21 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 203.71 мг 2500 мг 8.1% 8.7% 1227 г
Кальций, Ca 25.81 мг 1000 мг 2.6% 2.8% 3874 г
Кремний, Si 2.903 мг 30 мг 9.7% 10.4% 1033 г
Магний, Mg 14.03 мг 400 мг 3.5% 3.8% 2851 г
Натрий, Na 43.06 мг 1300 мг 3.3% 3.6% 3019 г
Сера, S 47.84 мг 1000 мг 4.8% 5.2% 2090 г
Фосфор, P 71.3 мг 800 мг 8.9% 9.6% 1122 г
Хлор, Cl 27.58 мг 2300 мг 1.2% 1.3% 8339 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 65.3 мкг ~
Бор, B 55.6 мкг ~
Ванадий, V 0.24 мкг ~
Железо, Fe 0.885 мг 18 мг 4.9% 5.3% 2034 г
Йод, I 0.97 мкг 150 мкг 0.6% 0.6% 15464 г
Кобальт, Co 2.903 мкг 10 мкг 29% 31.2% 344 г
Литий, Li 14.032 мкг ~
Марганец, Mn 0.0963 мг 2 мг 4.8% 5.2% 2077 г
Медь, Cu 61.45 мкг 1000 мкг 6.1% 6.6% 1627 г
Молибден, Mo 3.387 мкг 70 мкг 4.8% 5.2% 2067 г
Никель, Ni 6.29 мкг ~
Рубидий, Rb 74 мкг ~
Селен, Se 10.145 мкг 55 мкг 18.4% 19.8% 542 г
Фтор, F 11.23 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 35619 г
Хром, Cr 2.42 мкг 50 мкг 4.8% 5.2% 2066 г
Цинк, Zn 0.4597 мг 12 мг 3.8% 4.1% 2610 г
Цирконий, Zr 2.32 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.145 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.091 г ~
Аргинин* 0.257 г ~
Валин 0.263 г ~
Гистидин* 0.105 г ~
Изолейцин 0.237 г ~
Лейцин 0.368 г ~
Лизин 0.315 г ~
Метионин 0.131 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.213 г ~
Триптофан 0.055 г ~
Фенилаланин 0.231 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.024 г ~
Заменимые аминокислоты 0.393 г ~
Аланин 0.243 г ~
Аспарагиновая кислота 0.495 г ~
Глицин 0.149 г ~
Глутаминовая кислота 0.81 г ~
Пролин 0.172 г ~
Серин 0.319 г ~
Тирозин 0.179 г ~
Цистеин 0.097 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 11.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 120.32 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.613 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.76 г ~
18:0 Стеариновая 0.267 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.316 г min 16.8 г 7.8% 8.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.1 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.202 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.468 г от 11.2 до 20.6 г 4.2% 4.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.387 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.048 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.012 г ~

Энергетическая ценность Салат с яйцом составляет 92,9 кКал.

  • Порция = 155 гр (144 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 92.9 кКал -%
Белки 4.7 г -%
Жиры 6.8 г -%
Углеводы 2.5 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 84 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С ЯЙЦОМ

Салат с яйцом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,9 %, холином - 19,8 %, витамином B5 - 11,7 %, витамином B12 - 11,9 %, витамином C - 13,9 %, кобальтом - 29 %, селеном - 18,4 %

Чем полезен Салат с яйцом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с яйцом, калорийность 92,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с яйцом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты