Рецепт Каша гречневая. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Каша гречневая
| Гречиха, зерно продовольственное (Варка без слива) | 80 г |
| Вода | 200 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Каша гречневая".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 85.5 ккал | 1684 ккал | 5.1% | 6% | 1970 г |
| Белки | 3.1 г | 76 г | 4.1% | 4.8% | 2452 г |
| Жиры | 0.9 г | 56 г | 1.6% | 1.9% | 6222 г |
| Углеводы | 16.1 г | 219 г | 7.4% | 8.7% | 1360 г |
| Пищевые волокна | 4.1 г | 20 г | 20.5% | 24% | 488 г |
| Вода | 77 г | 2273 г | 3.4% | 4% | 2952 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.6 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 150000 г |
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.062 мг | 1.5 мг | 4.1% | 4.8% | 2419 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.032 мг | 1.8 мг | 1.8% | 2.1% | 5625 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.101 мг | 2 мг | 5.1% | 6% | 1980 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.278 мкг | 400 мкг | 2.1% | 2.5% | 4832 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.237 мг | 15 мг | 1.6% | 1.9% | 6329 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6497 мг | 20 мг | 8.2% | 9.6% | 1212 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 94.19 мг | 2500 мг | 3.8% | 4.4% | 2654 г |
| Кальций, Ca | 24.97 мг | 1000 мг | 2.5% | 2.9% | 4005 г |
| Кремний, Si | 35.477 мг | 30 мг | 118.3% | 138.4% | 85 г |
| Магний, Mg | 75.56 мг | 400 мг | 18.9% | 22.1% | 529 г |
| Натрий, Na | 144.88 мг | 1300 мг | 11.1% | 13% | 897 г |
| Сера, S | 25.06 мг | 1000 мг | 2.5% | 2.9% | 3990 г |
| Фосфор, P | 97 мг | 800 мг | 12.1% | 14.2% | 825 г |
| Хлор, Cl | 249.41 мг | 2300 мг | 10.8% | 12.6% | 922 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 215.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 50.26 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.416 мг | 18 мг | 13.4% | 15.7% | 745 г |
| Йод, I | 1.51 мкг | 150 мкг | 1% | 1.2% | 9934 г |
| Кобальт, Co | 1.12 мкг | 10 мкг | 11.2% | 13.1% | 893 г |
| Марганец, Mn | 0.5224 мг | 2 мг | 26.1% | 30.5% | 383 г |
| Медь, Cu | 196.57 мкг | 1000 мкг | 19.7% | 23% | 509 г |
| Молибден, Mo | 11.789 мкг | 70 мкг | 16.8% | 19.6% | 594 г |
| Фтор, F | 83.67 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 2.5% | 4781 г |
| Хром, Cr | 1.77 мкг | 50 мкг | 3.5% | 4.1% | 2825 г |
| Цинк, Zn | 0.8211 мг | 12 мг | 6.8% | 8% | 1461 г |
Энергетическая ценность Каша гречневая составляет 85,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 85.5 кКал | -% | |
| Белки | 3.1 г | -% | |
| Жиры | 0.9 г | -% | |
| Углеводы | 16.1 г | -% | |
| Пищевые волокна | 4.1 г | -% | |
| Вода | 77 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КАША ГРЕЧНЕВАЯ
Каша гречневая богат такими витаминами и минералами, как:
кремнием - 118,3 %, магнием - 18,9 %, фосфором - 12,1 %, железом - 13,4 %, кобальтом - 11,2 %, марганцем - 26,1 %, медью - 19,7 %, молибденом - 16,8 %
Чем полезен Каша гречневая
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Бульон куриный
- Чай
- печенка в отрубях
- Спагетти с яйцом
- синнабон булочка
- чай
- морская солянка с кальмаром
- Хлебцы пшеничные Щедрые
- Халва подсолнечная из Пятерочки
- говядина экстра
- лепешка
- Шоколад Alpen Gold с изюмом и орехом
- Цикорий
- Мазилка
- макароны с курицей и грибами(подлива)
- Фундук
- салат с огурцом, редисом и яйцом
- Ветчина Алди - 33гр транш
- Суши Шоп Набор "На четверых"
- смесь мексиканская
- Салат овощной
- анчоус сол.суш.
- грибной суп-пюре
- Каша молочная рисовая
- Рафаэлло
- закуска из баклажан с помидорами
- Творог "Ласковое лето" 1% (Савушкин Продукт)
- Суп чечевичный
- Хлеб Фитнес
- Печень свиная жаренная
- свинина сырокопченая шея
- почки телячьи
- Сушка-малышка
- Багет французкий мини
- плов
- Сыр диетический
- овощной салат
- салат из помидор
- Шоколад Рошен экстрачерный с миндалем
- Шампанское "BOSKA"
- салат вкусный
- творог обезжиренный
- магнеВ6
- витаминный
- Моццарелла Galbani
- запеканка 08.05.14
- Цикорий с молоком и сахаром
- сыр гауда
- тефтели 08.05.14
- тефтели 08.05.14
- гречка
- хлеб боярский
- Йогурт Valio печеное яблоко
- Плов фруктовый (из сухофруктов) с инжиром
- Мороженое Solettо, персик (75)
- куриные оладьи с кабачком
- салат 08.05.14
- Пюре Preston со вкусом курицы готовое
- фасоь в томатном соусе
- йогурт 0,1%
- Йогурт Landliebe, клубн. (150)
- кофе кремо
- йогурт питьевой 2.7%
- суп пюре с грибами
- салат с цыпленком
- сок облепихи
- банановая запеканка
- лепешка
- сухарики с хреном и холодцом - кириешки
- Борщ зеленый
- радужное настроение
- Соус для спагетти Традиционный Heinz
- Квас из Горожанки
- творожная масса ассорти
- персик консервированный
- Куриное филе в соевом соусе
- Торт Крепвиль
- Овсянка 5+ с абрикосом
- чай "Гринфилд"
- Овсянка 5+ с черносливом
- Овсянка 5+ с изюмом и орехами
- Овсянка 5+ с мёдом и орехами
- Омлет 2б 1 я 30гр молоко(116 гр)
- Овсянка 5+ с троп. фруктами
- Крутоны (AH)
- Шницель
- мясной рулет
- конфета чернослив в шоколаде
- Активиа легкая 1,5%
- Йогурт активиа отруби и злаки
- кофе заварной "Жокей"
- хамон
- мороженое щербет
- Паста Маринара
- Латте Макиато
- Новый рецепт
- кока кола
- хлеб ржаной Боварский
- плов
- витамины Супрадин
Метки: Как приготовить Каша гречневая, калорийность 85,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Каша гречневая, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
