Рецепт Начинка из картофеля, грибов и лука. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Начинка из картофеля, грибов и лука

Лук репчатый (Жарка)	172 г
Чеснок (Жарка)	20 г
Кокосовое масло (жидкое)	7 г
Шампиньоны (Жарка)	179 г
Картофель отварной по 1-206	148 г
Яйцо куриное вареное вкрутую	117 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности	24 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Начинка из картофеля, грибов и лука".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	119.8 ккал	1684 ккал	7.1%	5.9%	1406 г
Белки	5.6 г	76 г	7.4%	6.2%	1357 г
Жиры	7.5 г	56 г	13.4%	11.2%	747 г
Углеводы	7.5 г	219 г	3.4%	2.8%	2920 г
Пищевые волокна	2.2 г	20 г	11%	9.2%	909 г
Вода	75 г	2273 г	3.3%	2.8%	3031 г
Зола	1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	60.7 мкг	900 мкг	6.7%	5.6%	1483 г
Ретинол	0.057 мг	~
бета Каротин	0.022 мг	5 мг	0.4%	0.3%	22727 г
Витамин В1, тиамин	0.082 мг	1.5 мг	5.5%	4.6%	1829 г
Витамин В2, рибофлавин	0.264 мг	1.8 мг	14.7%	12.3%	682 г
Витамин В4, холин	70.13 мг	500 мг	14%	11.7%	713 г
Витамин В5, пантотеновая	1.128 мг	5 мг	22.6%	18.9%	443 г
Витамин В6, пиридоксин	0.163 мг	2 мг	8.2%	6.8%	1227 г
Витамин В9, фолаты	9.412 мкг	400 мкг	2.4%	2%	4250 г
Витамин В12, кобаламин	0.149 мкг	3 мкг	5%	4.2%	2013 г
Витамин C, аскорбиновая	7.4 мг	90 мг	8.2%	6.8%	1216 г
Витамин D, кальциферол	0.525 мкг	10 мкг	5.3%	4.4%	1905 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.641 мг	15 мг	10.9%	9.1%	914 г
Витамин Н, биотин	9.991 мкг	50 мкг	20%	16.7%	500 г
Витамин К, филлохинон	0.8 мкг	120 мкг	0.7%	0.6%	15000 г
Витамин РР, НЭ	2.8105 мг	20 мг	14.1%	11.8%	712 г
Ниацин	1.84 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	371.57 мг	2500 мг	14.9%	12.4%	673 г
Кальций, Ca	31.94 мг	1000 мг	3.2%	2.7%	3131 г
Кремний, Si	1.377 мг	30 мг	4.6%	3.8%	2179 г
Магний, Mg	18.14 мг	400 мг	4.5%	3.8%	2205 г
Натрий, Na	83.21 мг	1300 мг	6.4%	5.3%	1562 г
Сера, S	74.93 мг	1000 мг	7.5%	6.3%	1335 г
Фосфор, P	110.3 мг	800 мг	13.8%	11.5%	725 г
Хлор, Cl	49.31 мг	2300 мг	2.1%	1.8%	4664 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	145.3 мкг	~
Бор, B	33.3 мкг	~
Ванадий, V	0.42 мкг	~
Железо, Fe	1.169 мг	18 мг	6.5%	5.4%	1540 г
Йод, I	11.56 мкг	150 мкг	7.7%	6.4%	1298 г
Кобальт, Co	7.912 мкг	10 мкг	79.1%	66%	126 г
Литий, Li	0.193 мкг	~
Марганец, Mn	0.1231 мг	2 мг	6.2%	5.2%	1625 г
Медь, Cu	240.12 мкг	1000 мкг	24%	20%	416 г
Молибден, Mo	2.342 мкг	70 мкг	3.3%	2.8%	2989 г
Никель, Ni	0.814 мкг	~
Рубидий, Rb	83.4 мкг	~
Селен, Se	16.674 мкг	55 мкг	30.3%	25.3%	330 г
Стронций, Sr	2.86 мкг	~
Титан, Ti	9.78 мкг	~
Фтор, F	19.96 мкг	4000 мкг	0.5%	0.4%	20040 г
Хром, Cr	4.2 мкг	50 мкг	8.4%	7%	1190 г
Цинк, Zn	0.6798 мг	12 мг	5.7%	4.8%	1765 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	5.112 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.8 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.4 г	~
Сахароза	2.1 г	~
Фруктоза	0.4 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.094 г	~
Аргинин*	0.052 г	~
Валин	0.008 г	~
Гистидин*	0.005 г	~
Изолейцин	0.013 г	~
Лейцин	0.016 г	~
Лизин	0.02 г	~
Метионин	0.003 г	~
Метионин + Цистеин	0.007 г	~
Треонин	0.013 г	~
Триптофан	0.007 г	~
Фенилаланин	0.013 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.023 г	~
Заменимые аминокислоты	0.217 г	~
Аланин	0.019 г	~
Аспарагиновая кислота	0.023 г	~
Глицин	0.013 г	~
Глутаминовая кислота	0.072 г	~
Пролин	0.01 г	~
Серин	0.009 г	~
Тирозин	0.01 г	~
Цистеин	0.004 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	2.3 г	от 4.7 до 16.8 г	48.9%	40.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин	132.63 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	7.262 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.2 г	max 18.7 г
6:0 Капроновая	0.003 г	~
8:0 Каприловая	0.097 г	~
10:0 Каприновая	0.084 г	~
12:0 Лауриновая	0.595 г	~
14:0 Миристиновая	0.227 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.331 г	~
18:0 Стеариновая	0.155 г	~
20:0 Арахиновая	0.009 г	~
22:0 Бегеновая	0.021 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.8 г	min 16.8 г	10.7%	8.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.028 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.855 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.478 г	от 11.2 до 20.6 г	22.1%	18.4%
18:2 Линолевая (ud)	1.98 г	~

Энергетическая ценность Начинка из картофеля, грибов и лука составляет 119,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	119.8 кКал	-%
	Белки	5.6 г	-%
	Жиры	7.5 г	-%
	Углеводы	7.5 г	-%
	Пищевые волокна	2.2 г	-%
	Вода	75 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства НАЧИНКА ИЗ КАРТОФЕЛЯ, ГРИБОВ И ЛУКА

Начинка из картофеля, грибов и лука богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 14,7 %, холином - 14 %, витамином B5 - 22,6 %, витамином H - 20 %, витамином PP - 14,1 %, калием - 14,9 %, фосфором - 13,8 %, кобальтом - 79,1 %, медью - 24 %, селеном - 30,3 %

Чем полезен Начинка из картофеля, грибов и лука

Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Начинка из картофеля, грибов и лука, калорийность 119,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Начинка из картофеля, грибов и лука, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-12-15

Калорийность: 1002 кКал

Витамины и минералы: 82%

Галина Ast

2024-12-13

Калорийность: 1238 кКал

Витамины и минералы: 96%

Карл

2024-12-15

Калорийность: 1341 кКал

Витамины и минералы: 100%

Новые рецепты

Морепроукты со сметаной

Кето селедка под шубой

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе