Рецепт Винегрет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Винегрет

Свекла отварная по 1-76 305 г
Огурец соленый 145 г
Капуста белокочанная, квашеная 115 г
Горошек Зелёный [6 Соток] 135 г
Картофель отварной по 1-206 220 г
Морковь отварная по 2-40 90 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Винегрет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 43.6 ккал 1684 ккал 2.6% 6% 3862 г
Белки 1.8 г 76 г 2.4% 5.5% 4222 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 0.9% 28000 г
Углеводы 8.4 г 219 г 3.8% 8.7% 2607 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 20.6% 1111 г
Вода 85.9 г 2273 г 3.8% 8.7% 2646 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 180.5 мкг 900 мкг 20.1% 46.1% 499 г
бета Каротин 1.083 мг 5 мг 21.7% 49.8% 462 г
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 5.7% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.039 мг 1.8 мг 2.2% 5% 4615 г
Витамин В4, холин 5.96 мг 500 мг 1.2% 2.8% 8389 г
Витамин В5, пантотеновая 0.165 мг 5 мг 3.3% 7.6% 3030 г
Витамин В6, пиридоксин 0.094 мг 2 мг 4.7% 10.8% 2128 г
Витамин В9, фолаты 28.851 мкг 400 мкг 7.2% 16.5% 1386 г
Витамин C, аскорбиновая 10.32 мг 90 мг 11.5% 26.4% 872 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.113 мг 15 мг 0.8% 1.8% 13274 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 3.9% 6000 г
Витамин РР, НЭ 0.655 мг 20 мг 3.3% 7.6% 3053 г
Ниацин 0.431 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 280.09 мг 2500 мг 11.2% 25.7% 893 г
Кальций, Ca 27.38 мг 1000 мг 2.7% 6.2% 3652 г
Магний, Mg 19.5 мг 400 мг 4.9% 11.2% 2051 г
Натрий, Na 302.4 мг 1300 мг 23.3% 53.4% 430 г
Сера, S 9.83 мг 1000 мг 1% 2.3% 10173 г
Фосфор, P 38.7 мг 800 мг 4.8% 11% 2067 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.896 мг 18 мг 5% 11.5% 2009 г
Марганец, Mn 0.1461 мг 2 мг 7.3% 16.7% 1369 г
Медь, Cu 69.65 мкг 1000 мкг 7% 16.1% 1436 г
Селен, Se 0.345 мкг 55 мкг 0.6% 1.4% 15942 г
Фтор, F 0.8 мкг 4000 мкг 500000 г
Цинк, Zn 0.1861 мг 12 мг 1.6% 3.7% 6448 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.319 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.2 г ~

Энергетическая ценность Винегрет составляет 43,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 43.6 кКал -%
Белки 1.8 г -%
Жиры 0.2 г -%
Углеводы 8.4 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 85.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ВИНЕГРЕТ

Винегрет богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 20,1 %, бэта-каротином - 21,7 %, витамином C - 11,5 %, калием - 11,2 %

Чем полезен Винегрет

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Винегрет, калорийность 43,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Винегрет, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты