Рецепт Творожно-лимонные блины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Творожно-лимонные блины

Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Жарка) 500 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 300 г
Пищевая сода 5 г
Сок лимонный 25 г
Творог 9% жирности (Жарка) 300 г
Яичный желток куриный (Жарка) 34 г
Яичный белок куриный (Жарка) 59 г
Подсолнечное масло 51 г
Сахар песок 61 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожно-лимонные блины".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 259.4 ккал 1684 ккал 15.4% 5.9% 649 г
Белки 10.9 г 76 г 14.3% 5.5% 697 г
Жиры 10.3 г 56 г 18.4% 7.1% 544 г
Углеводы 30.3 г 219 г 13.8% 5.3% 723 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 1.9% 2000 г
Вода 47.7 г 2273 г 2.1% 0.8% 4765 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 55.5 мкг 900 мкг 6.2% 2.4% 1622 г
Ретинол 0.056 мг ~
бета Каротин 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.2% 26316 г
Витамин В1, тиамин 0.085 мг 1.5 мг 5.7% 2.2% 1765 г
Витамин В2, рибофлавин 0.205 мг 1.8 мг 11.4% 4.4% 878 г
Витамин В4, холин 67.56 мг 500 мг 13.5% 5.2% 740 г
Витамин В5, пантотеновая 0.498 мг 5 мг 10% 3.9% 1004 г
Витамин В6, пиридоксин 0.117 мг 2 мг 5.9% 2.3% 1709 г
Витамин В9, фолаты 18.092 мкг 400 мкг 4.5% 1.7% 2211 г
Витамин В12, кобаламин 0.547 мкг 3 мкг 18.2% 7% 548 г
Витамин C, аскорбиновая 1.33 мг 90 мг 1.5% 0.6% 6767 г
Витамин D, кальциферол 0.283 мкг 10 мкг 2.8% 1.1% 3534 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.878 мг 15 мг 19.2% 7.4% 521 г
Витамин Н, биотин 5.942 мкг 50 мкг 11.9% 4.6% 841 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 2.7189 мг 20 мг 13.6% 5.2% 736 г
Ниацин 0.559 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 157.72 мг 2500 мг 6.3% 2.4% 1585 г
Кальций, Ca 114.29 мг 1000 мг 11.4% 4.4% 875 г
Кремний, Si 1.176 мг 30 мг 3.9% 1.5% 2551 г
Магний, Mg 18.57 мг 400 мг 4.6% 1.8% 2154 г
Натрий, Na 190.99 мг 1300 мг 14.7% 5.7% 681 г
Сера, S 103 мг 1000 мг 10.3% 4% 971 г
Фосфор, P 152.7 мг 800 мг 19.1% 7.4% 524 г
Хлор, Cl 120.86 мг 2300 мг 5.3% 2% 1903 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 346.9 мкг ~
Бор, B 10.9 мкг ~
Ванадий, V 26.45 мкг ~
Железо, Fe 0.787 мг 18 мг 4.4% 1.7% 2287 г
Йод, I 5.95 мкг 150 мкг 4% 1.5% 2521 г
Кобальт, Co 2.036 мкг 10 мкг 20.4% 7.9% 491 г
Марганец, Mn 0.1755 мг 2 мг 8.8% 3.4% 1140 г
Медь, Cu 66.28 мкг 1000 мкг 6.6% 2.5% 1509 г
Молибден, Mo 8.944 мкг 70 мкг 12.8% 4.9% 783 г
Никель, Ni 0.647 мкг ~
Олово, Sn 11.5 мкг ~
Селен, Se 13.542 мкг 55 мкг 24.6% 9.5% 406 г
Стронций, Sr 13.04 мкг ~
Титан, Ti 3.23 мкг ~
Фтор, F 25.27 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 15829 г
Хром, Cr 2.6 мкг 50 мкг 5.2% 2% 1923 г
Цинк, Zn 0.6525 мг 12 мг 5.4% 2.1% 1839 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 19.953 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.078 г ~
Валин 0.077 г ~
Гистидин* 0.028 г ~
Изолейцин 0.07 г ~
Лейцин 0.103 г ~
Лизин 0.081 г ~
Метионин 0.039 г ~
Метионин + Цистеин 0.065 г ~
Треонин 0.058 г ~
Триптофан 0.019 г ~
Фенилаланин 0.065 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.113 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.071 г ~
Аспарагиновая кислота 0.107 г ~
Глицин 0.041 г ~
Глутаминовая кислота 0.162 г ~
Пролин 0.048 г ~
Серин 0.093 г ~
Тирозин 0.048 г ~
Цистеин 0.027 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3.5 г от 4.7 до 16.8 г 74.5% 28.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 61.25 мг max 300 мг
бета Ситостерол 10.408 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.323 г ~
18:0 Стеариновая 0.213 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
22:0 Бегеновая 0.036 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.738 г min 16.8 г 16.3% 6.3%
18:1 Олеиновая (ud) 1.233 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.739 г от 11.2 до 20.6 г 33.4% 12.9%
18:2 Линолевая (ud) 3.112 г ~

Энергетическая ценность Творожно-лимонные блины составляет 259,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 259.4 кКал -%
Белки 10.9 г -%
Жиры 10.3 г -%
Углеводы 30.3 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 47.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТВОРОЖНО-ЛИМОННЫЕ БЛИНЫ

Творожно-лимонные блины богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 11,4 %, холином - 13,5 %, витамином B12 - 18,2 %, витамином E - 19,2 %, витамином H - 11,9 %, витамином PP - 13,6 %, кальцием - 11,4 %, фосфором - 19,1 %, кобальтом - 20,4 %, молибденом - 12,8 %, селеном - 24,6 %

Чем полезен Творожно-лимонные блины

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Творожно-лимонные блины, калорийность 259,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Творожно-лимонные блины, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги