Рецепт Сырники из творога и цельнозерновой пшеничной муки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сырники из творога и цельнозерновой пшеничной муки

Творог 5% жирности 300 г
Мука Цельнозерновая Пшеничная [Дивинка] 40 г
Яичный желток куриный 35 г
Сахар песок 50 г
Сметана 15% жирности 50 г
Вафли с жировыми начинками 24 г
Чай заваренный с молоком 150 г
Подсолнечное масло 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники из творога и цельнозерновой пшеничной муки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 446.4 ккал 1684 ккал 26.5% 5.9% 377 г
Белки 23.9 г 76 г 31.4% 7% 318 г
Жиры 22.8 г 56 г 40.7% 9.1% 246 г
Углеводы 35.6 г 219 г 16.3% 3.7% 615 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.1% 20000 г
Вода 15.1 г 2273 г 0.7% 0.2% 15053 г
Органические кислоты 1.3 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 149.4 мкг 900 мкг 16.6% 3.7% 602 г
Ретинол 0.142 мг ~
бета Каротин 0.049 мг 5 мг 1% 0.2% 10204 г
Витамин В1, тиамин 0.077 мг 1.5 мг 5.1% 1.1% 1948 г
Витамин В2, рибофлавин 0.31 мг 1.8 мг 17.2% 3.9% 581 г
Витамин В4, холин 135.27 мг 500 мг 27.1% 6.1% 370 г
Витамин В5, пантотеновая 0.681 мг 5 мг 13.6% 3% 734 г
Витамин В6, пиридоксин 0.235 мг 2 мг 11.8% 2.6% 851 г
Витамин В9, фолаты 41.513 мкг 400 мкг 10.4% 2.3% 964 г
Витамин В12, кобаламин 1.497 мкг 3 мкг 49.9% 11.2% 200 г
Витамин C, аскорбиновая 0.67 мг 90 мг 0.7% 0.2% 13433 г
Витамин D, кальциферол 0.881 мкг 10 мкг 8.8% 2% 1135 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.837 мг 15 мг 32.2% 7.2% 310 г
Витамин Н, биотин 13.778 мкг 50 мкг 27.6% 6.2% 363 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.1% 17143 г
Витамин РР, НЭ 4.3638 мг 20 мг 21.8% 4.9% 458 г
Ниацин 0.478 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 163.8 мг 2500 мг 6.6% 1.5% 1526 г
Кальций, Ca 198.91 мг 1000 мг 19.9% 4.5% 503 г
Магний, Mg 27.87 мг 400 мг 7% 1.6% 1435 г
Натрий, Na 63.19 мг 1300 мг 4.9% 1.1% 2057 г
Сера, S 219.53 мг 1000 мг 22% 4.9% 456 г
Фосфор, P 290.1 мг 800 мг 36.3% 8.1% 276 г
Хлор, Cl 135.66 мг 2300 мг 5.9% 1.3% 1695 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 54.7 мкг ~
Железо, Fe 1.418 мг 18 мг 7.9% 1.8% 1269 г
Йод, I 13.45 мкг 150 мкг 9% 2% 1115 г
Кобальт, Co 4.438 мкг 10 мкг 44.4% 9.9% 225 г
Марганец, Mn 0.0156 мг 2 мг 0.8% 0.2% 12821 г
Медь, Cu 74.89 мкг 1000 мкг 7.5% 1.7% 1335 г
Молибден, Mo 9.313 мкг 70 мкг 13.3% 3% 752 г
Олово, Sn 14.22 мкг ~
Селен, Se 34.313 мкг 55 мкг 62.4% 14% 160 г
Стронций, Sr 18.59 мкг ~
Фтор, F 32.66 мкг 4000 мкг 0.8% 0.2% 12247 г
Хром, Cr 2.95 мкг 50 мкг 5.9% 1.3% 1695 г
Цинк, Zn 0.7283 мг 12 мг 6.1% 1.4% 1648 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.838 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 25.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.127 г ~
Валин 0.103 г ~
Гистидин* 0.042 г ~
Изолейцин 0.1 г ~
Лейцин 0.151 г ~
Лизин 0.127 г ~
Метионин 0.046 г ~
Метионин + Цистеин 0.075 г ~
Треонин 0.091 г ~
Триптофан 0.026 г ~
Фенилаланин 0.077 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.153 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.093 г ~
Аспарагиновая кислота 0.147 г ~
Глицин 0.056 г ~
Глутаминовая кислота 0.224 г ~
Пролин 0.077 г ~
Серин 0.15 г ~
Тирозин 0.077 г ~
Цистеин 0.031 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 2.5%
Омега-6 жирные кислоты 6.4 г от 4.7 до 16.8 г 100% 22.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 191.68 мг max 300 мг
бета Ситостерол 18.75 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 7.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.581 г ~
18:0 Стеариновая 0.384 г ~
20:0 Арахиновая 0.028 г ~
22:0 Бегеновая 0.066 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.599 г min 16.8 г 33.3% 7.5%
18:1 Олеиновая (ud) 2.222 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.93 г от 11.2 до 20.6 г 61.9% 13.9%
18:2 Линолевая (ud) 5.606 г ~

Энергетическая ценность Сырники из творога и цельнозерновой пшеничной муки составляет 446,4 кКал.

  • Порция = 320 гр (1428.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 446.4 кКал -%
Белки 23.9 г -%
Жиры 22.8 г -%
Углеводы 35.6 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 15.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЫРНИКИ ИЗ ТВОРОГА И ЦЕЛЬНОЗЕРНОВОЙ ПШЕНИЧНОЙ МУКИ

Сырники из творога и цельнозерновой пшеничной муки богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,6 %, витамином B2 - 17,2 %, холином - 27,1 %, витамином B5 - 13,6 %, витамином B6 - 11,8 %, витамином B12 - 49,9 %, витамином E - 32,2 %, витамином H - 27,6 %, витамином PP - 21,8 %, кальцием - 19,9 %, фосфором - 36,3 %, кобальтом - 44,4 %, молибденом - 13,3 %, селеном - 62,4 %

Чем полезен Сырники из творога и цельнозерновой пшеничной муки

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сырники из творога и цельнозерновой пшеничной муки, калорийность 446,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сырники из творога и цельнозерновой пшеничной муки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты