Рецепт Салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Салат
| Пекинская капуста | 100 г |
| Помидор (томат), парниковый | 20 г |
| Сыр Альбери [Молочный Мир] | 20 г |
| Грудинка Столичная [Омский Бекон] | 16 г |
| Соевый Соус Классический [Sen Soy] | 9 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 30 г |
| Крабовые Палочки Охлаждённые [Vici] | 25 г |
| Огурец грунтовый | 20 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Салат".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 89.2 ккал | 1684 ккал | 5.3% | 5.9% | 1888 г |
| Белки | 6.2 г | 76 г | 8.2% | 9.2% | 1226 г |
| Жиры | 5.4 г | 56 г | 9.6% | 10.8% | 1037 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 1.9% | 5919 г |
| Углеводы (общие) | 1.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 3.4% | 3333 г |
| Вода | 83.4 г | 2273 г | 3.7% | 4.1% | 2725 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 33.1 мкг | 900 мкг | 3.7% | 4.1% | 2719 г |
| Ретинол | 0.019 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.417 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.127 мг | 5 мг | 2.5% | 2.8% | 3937 г |
| бета Криптоксантин | 1.25 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 64.125 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.031 мг | 1.5 мг | 2.1% | 2.4% | 4839 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.091 мг | 1.8 мг | 5.1% | 5.7% | 1978 г |
| Витамин В4, холин | 40.39 мг | 500 мг | 8.1% | 9.1% | 1238 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.241 мг | 5 мг | 4.8% | 5.4% | 2075 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.115 мг | 2 мг | 5.8% | 6.5% | 1739 г |
| Витамин В9, фолаты | 38.75 мкг | 400 мкг | 9.7% | 10.9% | 1032 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.139 мкг | 3 мкг | 4.6% | 5.2% | 2158 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.75 мг | 90 мг | 15.3% | 17.2% | 655 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.275 мкг | 10 мкг | 2.8% | 3.1% | 3636 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.275 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.187 мг | 15 мг | 1.2% | 1.3% | 8021 г |
| Витамин Н, биотин | 0.075 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 66667 г |
| Витамин К, филлохинон | 19.9 мкг | 120 мкг | 16.6% | 18.6% | 603 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.2413 мг | 20 мг | 1.2% | 1.3% | 8288 г |
| Ниацин | 0.058 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.2 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 146.92 мг | 2500 мг | 5.9% | 6.6% | 1702 г |
| Кальций, Ca | 40.92 мг | 1000 мг | 4.1% | 4.6% | 2444 г |
| Кремний, Si | 4.917 мг | 30 мг | 16.4% | 18.4% | 610 г |
| Магний, Mg | 7.83 мг | 400 мг | 2% | 2.2% | 5109 г |
| Натрий, Na | 21.17 мг | 1300 мг | 1.6% | 1.8% | 6141 г |
| Сера, S | 22.27 мг | 1000 мг | 2.2% | 2.5% | 4490 г |
| Фосфор, P | 40 мг | 800 мг | 5% | 5.6% | 2000 г |
| Хлор, Cl | 6.83 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.3% | 33675 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 46.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 9.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.04 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.37 мг | 18 мг | 2.1% | 2.4% | 4865 г |
| Йод, I | 0.42 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.3% | 35714 г |
| Кобальт, Co | 0.583 мкг | 10 мкг | 5.8% | 6.5% | 1715 г |
| Литий, Li | 2.417 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1091 мг | 2 мг | 5.5% | 6.2% | 1833 г |
| Медь, Cu | 34.13 мкг | 1000 мкг | 3.4% | 3.8% | 2930 г |
| Молибден, Mo | 0.667 мкг | 70 мкг | 1% | 1.1% | 10495 г |
| Никель, Ni | 1.084 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 12.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.158 мкг | 55 мкг | 7.6% | 8.5% | 1323 г |
| Фтор, F | 3.68 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 108696 г |
| Хром, Cr | 0.92 мкг | 50 мкг | 1.8% | 2% | 5435 г |
| Цинк, Zn | 0.2617 мг | 12 мг | 2.2% | 2.5% | 4585 г |
| Цирконий, Zr | 0.4 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.008 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.013 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.126 г | ~ | |||
| Валин | 0.12 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.047 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.116 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.166 г | ~ | |||
| Лизин | 0.145 г | ~ | |||
| Метионин | 0.052 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.094 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.025 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.1 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.031 г | ~ | |||
| Аланин | 0.118 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.198 г | ~ | |||
| Глицин | 0.07 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.337 г | ~ | |||
| Пролин | 0.074 г | ~ | |||
| Серин | 0.135 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.075 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.042 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 4.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 46.63 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.309 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.106 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.519 г | min 16.8 г | 3.1% | 3.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.474 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.207 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.8% | 2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.155 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат составляет 89,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 89.2 кКал | -% | |
| Белки | 6.2 г | -% | |
| Жиры | 5.4 г | -% | |
| Углеводы | 3.7 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.6 г | -% | |
| Вода | 83.4 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства САЛАТ
Салат богат такими витаминами и минералами, как:
витамином C - 15,3 %, витамином K - 16,6 %, кремнием - 16,4 %
Чем полезен Салат
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Кекс творожный
- Творог с морковкой
- Вареники жареные с луком
- Рис с ово
- Кумыс Ирменский из кобыльего молока
- Оладьи на кефире
- Начинка из риса, грибов и лука
- Хаят
- Пицца домашняя
- Суп гречневый
- Панакота чиа-кокос 03.04.2
- Кефир 1% Ирменский
- панна кота полуниця
- Яичница с помидорами
- Оладьи с малиной
- Йогурт Epica 6%
- Торт Медовик
- Суп с овощным рагу
- Печенье Орио
- Запеканка
- Пирог " трухлявый пень"
- Бекон с сыром
- Суп с фрикадельками
- Хачапури по аджарски
- Сыр адыгейским жареный
- Картофельная запеканка с фаршем
- Мярьджи 8.20
- Мярьджи 9.20
- А-ля пельмешки 3.4.20.
- Заливное из курицы 03.04.2020
- Картофельное пюре 21.04
- Суп рыбный
- Творог Диблинг Альди
- Овсяное молоко
- Кето мимоза
- Йогурт Слобода/Живая еда
- Лаваш по рецепту
- Плов с курицей
- Молочный суп рисовый
- Салат зелёный
- Макароны с сыром
- Творожно-тыквенные кексы
- Колбаса
- Пирог с курицей, грибами и сыром (Ай да Пирог)
- Свинина в сметане
- Свинина в сметане
- Мой борщь
- Пломбир ванильный на сливках 15%
- Йогурт лёгкий 2 % вишня 120 гр бабушкина крынка
- Майонез европейский постный
- Суп картофельный вар 1
- Салат с тунцом
- Творог 5%
- Сироп
- Свёкла со свежим хреном и уксусом
- Семга
- Кефир
- Рассольник
- Плов без мяса
- Сырный суп с сухариками "Чашка супа"
- Ботва
- Оладьи
- Бри
- Фарш для пирога курица с кабачками
- Окорочок куриный отварной
- Йогурт домашний из творога
- голень бройлера-цыпленка
- Пудинг банановый
- Бычки в томате (мое)
- Плов
- Спагетти
- Картофель в микроволновке
- Yoguru кокос+ваниль йогурт
- Творог обезжиренный "Купино". 1,8%
- Цыпленок с говядиной
- Спагетти с индейкой в соусе терияки
- D3
- Слоеные лепешки с творожно-шпинатной начинкой(пельменное тесто)
- Пельмени Ариант домашние
- Фасоль стручковая зимой и летом
- Торт сникерс
- Вареники с картофелем и грибами "Геркулес"
- Куриное филе с творожным сыром и шпинатом
- АО "Данон Россия"
- Яблоко Гренни Смит
- Рис с фасолью.
- Профитроли с кремом
- Капуста тушеная с мясом
- Батончик из сухофруктов
- Килька в томатном соусе
- Бельгийские вафли
- БИСКВИТ НА КИПЯТКЕ 3.4.20.
- Суп пюре картофель морковь лук
- Шоколад молочный "трюфелный элит"
- Вареники с творогом "100%"
- Кето Булочки
- Гречка по купечески
- Уха из толстолобика
- Паста постная
- Витамин C
Метки: Как приготовить Салат, калорийность 89,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
