Рецепт Борщ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Борщ

Борщ	300 г
Картофель по домашнему	150 г
Сухари армейские, ржано-пшеничные	50 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Борщ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	152.3 ккал	1684 ккал	9%	5.9%	1106 г
Белки	6.2 г	76 г	8.2%	5.4%	1226 г
Жиры	8.3 г	56 г	14.8%	9.7%	675 г
Углеводы	13.2 г	219 г	6%	3.9%	1659 г
Пищевые волокна	1.1 г	20 г	5.5%	3.6%	1818 г
Вода	66.5 г	2273 г	2.9%	1.9%	3418 г
Органические кислоты	4.4 г	~
Зола	0.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	102.2 мкг	900 мкг	11.4%	7.5%	881 г
Ретинол	0.021 мг	~
бета Каротин	0.468 мг	5 мг	9.4%	6.2%	1068 г
Витамин В1, тиамин	0.083 мг	1.5 мг	5.5%	3.6%	1807 г
Витамин В2, рибофлавин	0.073 мг	1.8 мг	4.1%	2.7%	2466 г
Витамин В4, холин	29.34 мг	500 мг	5.9%	3.9%	1704 г
Витамин В5, пантотеновая	0.27 мг	5 мг	5.4%	3.5%	1852 г
Витамин В6, пиридоксин	0.154 мг	2 мг	7.7%	5.1%	1299 г
Витамин В9, фолаты	10.714 мкг	400 мкг	2.7%	1.8%	3733 г
Витамин В12, кобаламин	0.03 мкг	3 мкг	1%	0.7%	10000 г
Витамин C, аскорбиновая	5.99 мг	90 мг	6.7%	4.4%	1503 г
Витамин D, кальциферол	0.12 мкг	10 мкг	1.2%	0.8%	8333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.681 мг	15 мг	17.9%	11.8%	559 г
Витамин Н, биотин	1.413 мкг	50 мкг	2.8%	1.8%	3539 г
Витамин К, филлохинон	4.5 мкг	120 мкг	3.8%	2.5%	2667 г
Витамин РР, НЭ	1.9346 мг	20 мг	9.7%	6.4%	1034 г
Ниацин	0.24 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	250.35 мг	2500 мг	10%	6.6%	999 г
Кальций, Ca	21.71 мг	1000 мг	2.2%	1.4%	4606 г
Кремний, Si	0.21 мг	30 мг	0.7%	0.5%	14286 г
Магний, Mg	25.18 мг	400 мг	6.3%	4.1%	1589 г
Натрий, Na	107.04 мг	1300 мг	8.2%	5.4%	1214 г
Сера, S	61.51 мг	1000 мг	6.2%	4.1%	1626 г
Фосфор, P	97.4 мг	800 мг	12.2%	8%	821 г
Хлор, Cl	184.6 мг	2300 мг	8%	5.3%	1246 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	139.7 мкг	~
Бор, B	66 мкг	~
Ванадий, V	38.16 мкг	~
Железо, Fe	1.567 мг	18 мг	8.7%	5.7%	1149 г
Йод, I	4.49 мкг	150 мкг	3%	2%	3341 г
Кобальт, Co	3.342 мкг	10 мкг	33.4%	21.9%	299 г
Литий, Li	7.83 мкг	~
Марганец, Mn	0.2046 мг	2 мг	10.2%	6.7%	978 г
Медь, Cu	80.08 мкг	1000 мкг	8%	5.3%	1249 г
Молибден, Mo	7.715 мкг	70 мкг	11%	7.2%	907 г
Никель, Ni	2.23 мкг	~
Олово, Sn	0.27 мкг	~
Рубидий, Rb	50.9 мкг	~
Селен, Se	0.4 мкг	55 мкг	0.7%	0.5%	13750 г
Титан, Ti	0.54 мкг	~
Фтор, F	43.56 мкг	4000 мкг	1.1%	0.7%	9183 г
Хром, Cr	6.56 мкг	50 мкг	13.1%	8.6%	762 г
Цинк, Zn	0.6176 мг	12 мг	5.1%	3.3%	1943 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	10.04 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.5 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	31.14 мг	max 300 мг

Энергетическая ценность Борщ составляет 152,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	152.3 кКал	-%
	Белки	6.2 г	-%
	Жиры	8.3 г	-%
	Углеводы	13.2 г	-%
	Пищевые волокна	1.1 г	-%
	Вода	66.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства БОРЩ

Борщ богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,4 %, витамином E - 17,9 %, фосфором - 12,2 %, кобальтом - 33,4 %, молибденом - 11 %, хромом - 13,1 %

Чем полезен Борщ

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Борщ, калорийность 152,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Борщ, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Яичница кюкю или кутаб без муки

Лучшие рационы

Калорийность: 1039 кКал

Витамины и минералы: 81%

Радмира

2024-04-11

Калорийность: 1100 кКал

Витамины и минералы: 86%

Татьяна

2024-04-04

Калорийность: 1186 кКал

Витамины и минералы: 90%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе