Рецепт О. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты О

Бульон говяжий 3300 г
Соль поваренная пищевая 20 г
Подсолнечное масло 18 г
Морковь (Припускание) 69 г
Лук репчатый (Припускание) 77 г
Огурцы маринованные с укропом 252 г
Картофель (Варка со сливом) 300 г
Перловая крупа (Варка без слива вязкая) 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "О".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 27.4 ккал 1684 ккал 1.6% 5.8% 6146 г
Белки 2 г 76 г 2.6% 9.5% 3800 г
Жиры 0.6 г 56 г 1.1% 4% 9333 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 5.8% 6083 г
Углеводы (общие) 1.1 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 7.3% 5000 г
Вода 92.2 г 2273 г 4.1% 15% 2465 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 32.9 мкг 900 мкг 3.7% 13.5% 2736 г
альфа Каротин 0.808 мкг ~
бета Каротин 0.199 мг 5 мг 4% 14.6% 2513 г
бета Криптоксантин 1.864 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 2.553 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 9.9% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.084 мг 1.8 мг 4.7% 17.2% 2143 г
Витамин В4, холин 5.8 мг 500 мг 1.2% 4.4% 8621 г
Витамин В5, пантотеновая 0.044 мг 5 мг 0.9% 3.3% 11364 г
Витамин В6, пиридоксин 0.074 мг 2 мг 3.7% 13.5% 2703 г
Витамин В9, фолаты 2.978 мкг 400 мкг 0.7% 2.6% 13432 г
Витамин C, аскорбиновая 1.29 мг 90 мг 1.4% 5.1% 6977 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.241 мг 15 мг 1.6% 5.8% 6224 г
Витамин Н, биотин 0.034 мкг 50 мкг 0.1% 0.4% 147059 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 4.7% 7500 г
Витамин РР, НЭ 0.9044 мг 20 мг 4.5% 16.4% 2211 г
Ниацин 0.126 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 202.97 мг 2500 мг 8.1% 29.6% 1232 г
Кальций, Ca 14.21 мг 1000 мг 1.4% 5.1% 7037 г
Кремний, Si 3.043 мг 30 мг 10.1% 36.9% 986 г
Магний, Mg 9.25 мг 400 мг 2.3% 8.4% 4324 г
Натрий, Na 402.92 мг 1300 мг 31% 113.1% 323 г
Сера, S 22.12 мг 1000 мг 2.2% 8% 4521 г
Фосфор, P 37.9 мг 800 мг 4.7% 17.2% 2111 г
Хлор, Cl 297.07 мг 2300 мг 12.9% 47.1% 774 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 56.1 мкг ~
Бор, B 12.6 мкг ~
Ванадий, V 9.2 мкг ~
Железо, Fe 0.364 мг 18 мг 2% 7.3% 4945 г
Йод, I 0.32 мкг 150 мкг 0.2% 0.7% 46875 г
Кобальт, Co 0.545 мкг 10 мкг 5.5% 20.1% 1835 г
Литий, Li 4.027 мкг ~
Марганец, Mn 0.0321 мг 2 мг 1.6% 5.8% 6231 г
Медь, Cu 60.75 мкг 1000 мкг 6.1% 22.3% 1646 г
Молибден, Mo 1.491 мкг 70 мкг 2.1% 7.7% 4695 г
Никель, Ni 0.746 мкг ~
Рубидий, Rb 34.2 мкг ~
Селен, Se 1.599 мкг 55 мкг 2.9% 10.6% 3440 г
Стронций, Sr 0.61 мкг ~
Титан, Ti 0.29 мкг ~
Фтор, F 5.87 мкг 4000 мкг 0.1% 0.4% 68143 г
Хром, Cr 0.81 мкг 50 мкг 1.6% 5.8% 6173 г
Цинк, Zn 0.2097 мг 12 мг 1.7% 6.2% 5722 г
Цирконий, Zr 0.15 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.193 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.064 г ~
Аргинин* 0.018 г ~
Валин 0.018 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.015 г ~
Лейцин 0.021 г ~
Лизин 0.019 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.013 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.018 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.028 г ~
Заменимые аминокислоты 0.109 г ~
Аланин 0.016 г ~
Аспарагиновая кислота 0.035 г ~
Глицин 0.015 г ~
Глутаминовая кислота 0.094 г ~
Пролин 0.025 г ~
Серин 0.019 г ~
Тирозин 0.012 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 23.4%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.87 мг ~
бета Ситостерол 0.888 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.058 г ~
18:0 Стеариновая 0.031 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.155 г min 16.8 г 0.9% 3.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.151 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.313 г от 11.2 до 20.6 г 2.8% 10.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.284 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность О составляет 27,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 27.4 кКал -%
Белки 2 г -%
Жиры 0.6 г -%
Углеводы 3.6 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 92.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства О

О богат такими витаминами и минералами, как: хлором - 12,9 %

Чем полезен О

  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить О, калорийность 27,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления О, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы