Рецепт Блины (11.04). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Блины (11.04)

Яичный желток куриный (Жарка) 58 г
Белок 119 г
Молоко питьевое ультрапастеризованное м.д.ж. 3,2% тм «село зеленое», 950 мл 500 г
Сливочное Масло 82,5% [Агрокомплекс] 90 г
Мука пшеничная "макфа", 2 кг 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блины (11.04)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 307.9 ккал 1684 ккал 18.3% 5.9% 547 г
Белки 9.5 г 76 г 12.5% 4.1% 800 г
Жиры 17.8 г 56 г 31.8% 10.3% 315 г
Углеводы 27.6 г 219 г 12.6% 4.1% 793 г
Вода 45.5 г 2273 г 2% 0.6% 4996 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 83.4 мкг 900 мкг 9.3% 3% 1079 г
Ретинол 0.084 мг ~
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.1% 27778 г
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 0.7% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.102 мг 1.8 мг 5.7% 1.9% 1765 г
Витамин В4, холин 80.83 мг 500 мг 16.2% 5.3% 619 г
Витамин В5, пантотеновая 0.597 мг 5 мг 11.9% 3.9% 838 г
Витамин В6, пиридоксин 0.093 мг 2 мг 4.7% 1.5% 2151 г
Витамин В9, фолаты 5.004 мкг 400 мкг 1.3% 0.4% 7994 г
Витамин В12, кобаламин 0.228 мкг 3 мкг 7.6% 2.5% 1316 г
Витамин C, аскорбиновая 0.07 мг 90 мг 0.1% 128571 г
Витамин D, кальциферол 0.697 мкг 10 мкг 7% 2.3% 1435 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.194 мг 15 мг 1.3% 0.4% 7732 г
Витамин Н, биотин 6.282 мкг 50 мкг 12.6% 4.1% 796 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.6455 мг 20 мг 8.2% 2.7% 1215 г
Ниацин 0.009 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 76.38 мг 2500 мг 3.1% 1% 3273 г
Кальций, Ca 15.58 мг 1000 мг 1.6% 0.5% 6418 г
Магний, Mg 7.37 мг 400 мг 1.8% 0.6% 5427 г
Натрий, Na 13.17 мг 1300 мг 1% 0.3% 9871 г
Сера, S 37.2 мг 1000 мг 3.7% 1.2% 2688 г
Фосфор, P 72.8 мг 800 мг 9.1% 3% 1099 г
Хлор, Cl 26.09 мг 2300 мг 1.1% 0.4% 8816 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.751 мг 18 мг 4.2% 1.4% 2397 г
Йод, I 3.37 мкг 150 мкг 2.2% 0.7% 4451 г
Кобальт, Co 3.109 мкг 10 мкг 31.1% 10.1% 322 г
Марганец, Mn 0.0227 мг 2 мг 1.1% 0.4% 8811 г
Медь, Cu 71.47 мкг 1000 мкг 7.1% 2.3% 1399 г
Молибден, Mo 1.278 мкг 70 мкг 1.8% 0.6% 5477 г
Селен, Se 7.575 мкг 55 мкг 13.8% 4.5% 726 г
Фтор, F 9.88 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 40486 г
Хром, Cr 1.45 мкг 50 мкг 2.9% 0.9% 3448 г
Цинк, Zn 0.5683 мг 12 мг 4.7% 1.5% 2112 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.109 г ~
Валин 0.088 г ~
Гистидин* 0.036 г ~
Изолейцин 0.085 г ~
Лейцин 0.13 г ~
Лизин 0.109 г ~
Метионин 0.039 г ~
Метионин + Цистеин 0.065 г ~
Треонин 0.078 г ~
Триптофан 0.023 г ~
Фенилаланин 0.066 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.131 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.08 г ~
Аспарагиновая кислота 0.126 г ~
Глицин 0.048 г ~
Глутаминовая кислота 0.192 г ~
Пролин 0.066 г ~
Серин 0.129 г ~
Тирозин 0.066 г ~
Цистеин 0.026 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 2.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 134.63 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.046 г min 16.8 г 6.2% 2%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.375 г от 11.2 до 20.6 г 3.3% 1.1%

Энергетическая ценность Блины (11.04) составляет 307,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 307.9 кКал -%
Белки 9.5 г -%
Жиры 17.8 г -%
Углеводы 27.6 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 45.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БЛИНЫ (11.04)

Блины (11.04) богат такими витаминами и минералами, как: холином - 16,2 %, витамином B5 - 11,9 %, витамином H - 12,6 %, кобальтом - 31,1 %, селеном - 13,8 %

Чем полезен Блины (11.04)

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Блины (11.04), калорийность 307,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Блины (11.04), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты