Рецепт Фаршированные кабачки с говяжьим фаршем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Фаршированные кабачки с говяжьим фаршем

Кабачок 800 г
Помидор (томат), грунтовый 2 Штука диаметр 5,5 см
Лук репчатый 1 Штука
Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве 150 г
Фарш Говяжий [Самсон] 400 г
Соль, перец, приправы по вкусу 5 г
Способ приготовления

Https://www.youtube.com/watch?v=b0FHC1GW4qQ&list=PLCXxAyXwHlZxi82sex6e2DOnyYpEAvvAJ&index=32

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фаршированные кабачки с говяжьим фаршем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 87.6 ккал 1684 ккал 5.2% 5.9% 1922 г
Белки 7.9 г 76 г 10.4% 11.9% 962 г
Жиры 4.5 г 56 г 8% 9.1% 1244 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 1.8% 6257 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 4.6% 2500 г
Вода 82.2 г 2273 г 3.6% 4.1% 2765 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 34.8 мкг 900 мкг 3.9% 4.5% 2586 г
Ретинол 0.019 мг ~
альфа Каротин 0.013 мкг ~
бета Каротин 0.098 мг 5 мг 2% 2.3% 5102 г
бета Криптоксантин 0.026 мкг ~
Ликопин 0.021 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.478 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.027 мг 1.5 мг 1.8% 2.1% 5556 г
Витамин В2, рибофлавин 0.052 мг 1.8 мг 2.9% 3.3% 3462 г
Витамин В4, холин 7.21 мг 500 мг 1.4% 1.6% 6935 г
Витамин В5, пантотеновая 0.124 мг 5 мг 2.5% 2.9% 4032 г
Витамин В6, пиридоксин 0.08 мг 2 мг 4% 4.6% 2500 г
Витамин В9, фолаты 9.243 мкг 400 мкг 2.3% 2.6% 4328 г
Витамин В12, кобаламин 0.114 мкг 3 мкг 3.8% 4.3% 2632 г
Витамин C, аскорбиновая 10.44 мг 90 мг 11.6% 13.2% 862 г
Витамин D, кальциферол 0.047 мкг 10 мкг 0.5% 0.6% 21277 г
Витамин D3, холекальциферол 0.047 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.149 мг 15 мг 1% 1.1% 10067 г
гамма Токоферол 0.007 мг ~
Витамин Н, биотин 0.359 мкг 50 мкг 0.7% 0.8% 13928 г
Витамин К, филлохинон 3.3 мкг 120 мкг 2.8% 3.2% 3636 г
Витамин РР, НЭ 0.4716 мг 20 мг 2.4% 2.7% 4241 г
Ниацин 0.361 мг ~
Бетаин 0.009 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 166.49 мг 2500 мг 6.7% 7.6% 1502 г
Кальций, Ca 123.66 мг 1000 мг 12.4% 14.2% 809 г
Кремний, Si 15.997 мг 30 мг 53.3% 60.8% 188 г
Магний, Mg 11.5 мг 400 мг 2.9% 3.3% 3478 г
Натрий, Na 153.85 мг 1300 мг 11.8% 13.5% 845 г
Сера, S 38.46 мг 1000 мг 3.8% 4.3% 2600 г
Фосфор, P 77.4 мг 800 мг 9.7% 11.1% 1034 г
Хлор, Cl 69.5 мг 2300 мг 3% 3.4% 3309 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 68.3 мкг ~
Бор, B 30.1 мкг ~
Ванадий, V 3.19 мкг ~
Железо, Fe 0.417 мг 18 мг 2.3% 2.6% 4317 г
Йод, I 0.34 мкг 150 мкг 0.2% 0.2% 44118 г
Кобальт, Co 1.38 мкг 10 мкг 13.8% 15.8% 725 г
Литий, Li 2.753 мкг ~
Марганец, Mn 0.0975 мг 2 мг 4.9% 5.6% 2051 г
Медь, Cu 42.49 мкг 1000 мкг 4.2% 4.8% 2353 г
Молибден, Mo 2.097 мкг 70 мкг 3% 3.4% 3338 г
Никель, Ni 1.934 мкг ~
Рубидий, Rb 48.4 мкг ~
Селен, Se 2.304 мкг 55 мкг 4.2% 4.8% 2387 г
Фтор, F 5.64 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 70922 г
Хром, Cr 1.03 мкг 50 мкг 2.1% 2.4% 4854 г
Цинк, Zn 0.4489 мг 12 мг 3.7% 4.2% 2673 г
Цирконий, Zr 0.46 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.033 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.031 г ~
Аргинин* 0.135 г ~
Валин 0.237 г ~
Гистидин* 0.134 г ~
Изолейцин 0.185 г ~
Лейцин 0.335 г ~
Лизин 0.321 г ~
Метионин 0.092 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.13 г ~
Триптофан 0.048 г ~
Фенилаланин 0.187 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.008 г ~
Заменимые аминокислоты 0.109 г ~
Аланин 0.105 г ~
Аспарагиновая кислота 0.23 г ~
Глицин 0.063 г ~
Глутаминовая кислота 0.84 г ~
Пролин 0.402 г ~
Серин 0.201 г ~
Тирозин 0.194 г ~
Цистеин 0.024 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 12.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.46 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.097 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.123 г ~
6:0 Капроновая 0.046 г ~
8:0 Каприловая 0.025 г ~
10:0 Каприновая 0.062 г ~
12:0 Лауриновая 0.083 г ~
14:0 Миристиновая 0.276 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.662 г ~
18:0 Стеариновая 0.219 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.714 г min 16.8 г 4.3% 4.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.037 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.633 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.055 г от 11.2 до 20.6 г 0.5% 0.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.027 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.028 г ~

Энергетическая ценность Фаршированные кабачки с говяжьим фаршем составляет 87,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 87.6 кКал -%
Белки 7.9 г -%
Жиры 4.5 г -%
Углеводы 3.5 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 82.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ФАРШИРОВАННЫЕ КАБАЧКИ С ГОВЯЖЬИМ ФАРШЕМ

Фаршированные кабачки с говяжьим фаршем богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 11,6 %, кальцием - 12,4 %, кремнием - 53,3 %, кобальтом - 13,8 %

Чем полезен Фаршированные кабачки с говяжьим фаршем

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Фаршированные кабачки с говяжьим фаршем, калорийность 87,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Фаршированные кабачки с говяжьим фаршем, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы