Рецепт Плов на свинных ребрах. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Плов на свинных ребрах

Кукурузное масло	10 г
Лук репчатый (Тушение)	166 г
Морковь (Тушение)	130 г
Вода, бутилированная, в общем	750 г
Рис коричневый (нешлифованный) среднезерный, сухой	250 г
Зира, семена	3 г
Перец красный молотый острый	2 г
Чеснок (Тушение)	20 г
Свинина жирная (Тушение)	480 г

Способ приготовления

Подрумянить мясо на растительном масле, добавить лук, морковь, притомить. Далеп добавииь специи для плова и воду ищ расчета количество риса умножить на 2. Когда вода закипит добавить рис, вконце добавить чеснок и дотушить до готовности

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Плов на свинных ребрах".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	207.4 ккал	1684 ккал	12.3%	5.9%	812 г
Белки	4.8 г	76 г	6.3%	3%	1583 г
Жиры	14.9 г	56 г	26.6%	12.8%	376 г
Углеводы	12.8 г	219 г	5.8%	2.8%	1711 г
Углеводы (общие)	11.8 г	~
Пищевые волокна	1.1 г	20 г	5.5%	2.7%	1818 г
Вода	68.4 г	2273 г	3%	1.4%	3323 г
Зола	0.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	150.9 мкг	900 мкг	16.8%	8.1%	596 г
бета Каротин	0.919 мг	5 мг	18.4%	8.9%	544 г
бета Криптоксантин	7.666 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	16.958 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.161 мг	1.5 мг	10.7%	5.2%	932 г
Витамин В2, рибофлавин	0.042 мг	1.8 мг	2.3%	1.1%	4286 г
Витамин В4, холин	6.31 мг	500 мг	1.3%	0.6%	7924 г
Витамин В5, пантотеновая	0.359 мг	5 мг	7.2%	3.5%	1393 г
Витамин В6, пиридоксин	0.17 мг	2 мг	8.5%	4.1%	1176 г
Витамин В9, фолаты	4.405 мкг	400 мкг	1.1%	0.5%	9081 г
Витамин C, аскорбиновая	0.69 мг	90 мг	0.8%	0.4%	13043 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.425 мг	15 мг	2.8%	1.4%	3529 г
Витамин Н, биотин	1.972 мкг	50 мкг	3.9%	1.9%	2535 г
Витамин К, филлохинон	1.4 мкг	120 мкг	1.2%	0.6%	8571 г
Витамин РР, НЭ	2.1684 мг	20 мг	10.8%	5.2%	922 г
Ниацин	0.745 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	143.71 мг	2500 мг	5.7%	2.7%	1740 г
Кальций, Ca	20.27 мг	1000 мг	2%	1%	4933 г
Кремний, Si	59.913 мг	30 мг	199.7%	96.3%	50 г
Магний, Mg	33.57 мг	400 мг	8.4%	4.1%	1192 г
Натрий, Na	16.76 мг	1300 мг	1.3%	0.6%	7757 г
Сера, S	80.96 мг	1000 мг	8.1%	3.9%	1235 г
Фосфор, P	88.2 мг	800 мг	11%	5.3%	907 г
Хлор, Cl	22.65 мг	2300 мг	1%	0.5%	10155 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	204.6 мкг	~
Бор, B	67.3 мкг	~
Ванадий, V	68.46 мкг	~
Железо, Fe	0.94 мг	18 мг	5.2%	2.5%	1915 г
Йод, I	1.67 мкг	150 мкг	1.1%	0.5%	8982 г
Кобальт, Co	4.003 мкг	10 мкг	40%	19.3%	250 г
Литий, Li	2.763 мкг	~
Марганец, Mn	0.6343 мг	2 мг	31.7%	15.3%	315 г
Медь, Cu	90.42 мкг	1000 мкг	9%	4.3%	1106 г
Молибден, Mo	9.366 мкг	70 мкг	13.4%	6.5%	747 г
Никель, Ni	9.916 мкг	~
Олово, Sn	8.21 мкг	~
Рубидий, Rb	48.9 мкг	~
Селен, Se	3.27 мкг	55 мкг	5.9%	2.8%	1682 г
Стронций, Sr	3.38 мкг	~
Титан, Ti	5.59 мкг	~
Фтор, F	38.1 мкг	4000 мкг	1%	0.5%	10499 г
Хром, Cr	4.92 мкг	50 мкг	9.8%	4.7%	1016 г
Цинк, Zn	1.0336 мг	12 мг	8.6%	4.1%	1161 г
Цирконий, Zr	2.39 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.317 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.3 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.3 г	~
Сахароза	0.9 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.054 г	~
Аргинин*	0.319 г	~
Валин	0.262 г	~
Гистидин*	0.17 г	~
Изолейцин	0.226 г	~
Лейцин	0.383 г	~
Лизин	0.335 г	~
Метионин	0.113 г	~
Метионин + Цистеин	0.127 г	~
Треонин	0.217 г	~
Триптофан	0.062 г	~
Фенилаланин	0.204 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.27 г	~
Заменимые аминокислоты	0.115 г	~
Аланин	0.265 г	~
Аспарагиновая кислота	0.426 г	~
Гидроксипролин	0.044 г	~
Глицин	0.231 г	~
Глутаминовая кислота	0.79 г	~
Пролин	0.262 г	~
Серин	0.212 г	~
Тирозин	0.171 г	~
Цистеин	0.057 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	5.4%
Омега-6 жирные кислоты	1.9 г	от 4.7 до 16.8 г	40.4%	19.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин	19.57 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.227 мг	~
бета Ситостерол	3.495 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	5 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.184 г	~
15:0 Пентадекановая	0.009 г	~
16:0 Пальмитиновая	3.257 г	~
17:0 Маргариновая	0.05 г	~
18:0 Стеариновая	1.673 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	6.479 г	min 16.8 г	38.6%	18.6%
14:1 Миристолеиновая	0.003 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.473 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	6.153 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.937 г	от 11.2 до 20.6 г	17.3%	8.3%
18:2 Линолевая (ud)	1.912 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.105 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.056 г	~

Энергетическая ценность Плов на свинных ребрах составляет 207,4 кКал.

Порция = 136 гр (282.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	207.4 кКал	-%
	Белки	4.8 г	-%
	Жиры	14.9 г	-%
	Углеводы	12.8 г	-%
	Пищевые волокна	1.1 г	-%
	Вода	68.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПЛОВ НА СВИННЫХ РЕБРАХ

Плов на свинных ребрах богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,8 %, бэта-каротином - 18,4 %, кремнием - 199,7 %, фосфором - 11 %, кобальтом - 40 %, марганцем - 31,7 %, молибденом - 13,4 %

Чем полезен Плов на свинных ребрах

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Плов на свинных ребрах, калорийность 207,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Плов на свинных ребрах, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Танюра

2024-11-17

Калорийность: 1129 кКал

Витамины и минералы: 93%

Елена

2024-11-17

Калорийность: 1177 кКал

Витамины и минералы: 91%

Наталья

2024-11-07

Калорийность: 1125 кКал

Витамины и минералы: 85%

Интересные блоги

Новые рецепты

Хачапури на кефире Бринджула кето версия

Курица, тушёная с соевым соусом, чесноком и имбирем

Автор Genia (-4,9 кг, осталось 28.7)

Вафли кабачковые, лосось, сыр творожный сливочный, кедровый орех, устричный соус, помидор, огурец

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе