Рецепт Запеканка кабачковая. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеканка кабачковая

Яйцо куриное 100 г
Кабачок 300 г
Куриная грудка (филе) 300 г
Лук жареный по 2-56 50 г
Подсолнечное масло 10 г
Сметана 20% жирности 50 г
Пшеничная мука, высшего сорта 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка кабачковая".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 134.1 ккал 1684 ккал 8% 6% 1256 г
Белки 10.9 г 76 г 14.3% 10.7% 697 г
Жиры 5.1 г 56 г 9.1% 6.8% 1098 г
Углеводы 11.1 г 219 г 5.1% 3.8% 1973 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3.7% 2000 г
Вода 70.9 г 2273 г 3.1% 2.3% 3206 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 42 мкг 900 мкг 4.7% 3.5% 2143 г
Ретинол 0.036 мг ~
бета Каротин 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.3% 25000 г
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 3.2% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.093 мг 1.8 мг 5.2% 3.9% 1935 г
Витамин В4, холин 66.11 мг 500 мг 13.2% 9.8% 756 г
Витамин В5, пантотеновая 0.718 мг 5 мг 14.4% 10.7% 696 г
Витамин В6, пиридоксин 0.341 мг 2 мг 17.1% 12.8% 587 г
Витамин В9, фолаты 11.742 мкг 400 мкг 2.9% 2.2% 3407 г
Витамин В12, кобаламин 0.151 мкг 3 мкг 5% 3.7% 1987 г
Витамин C, аскорбиновая 5.46 мг 90 мг 6.1% 4.5% 1648 г
Витамин D, кальциферол 0.247 мкг 10 мкг 2.5% 1.9% 4049 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.179 мг 15 мг 7.9% 5.9% 1272 г
Витамин Н, биотин 2.791 мкг 50 мкг 5.6% 4.2% 1791 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 1% 7500 г
Витамин РР, НЭ 3.5736 мг 20 мг 17.9% 13.3% 560 г
Ниацин 3.966 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 228.3 мг 2500 мг 9.1% 6.8% 1095 г
Кальций, Ca 24.12 мг 1000 мг 2.4% 1.8% 4146 г
Кремний, Si 10.33 мг 30 мг 34.4% 25.7% 290 г
Магний, Mg 36.48 мг 400 мг 9.1% 6.8% 1096 г
Натрий, Na 54.56 мг 1300 мг 4.2% 3.1% 2383 г
Сера, S 102.58 мг 1000 мг 10.3% 7.7% 975 г
Фосфор, P 101.9 мг 800 мг 12.7% 9.5% 785 г
Хлор, Cl 48.68 мг 2300 мг 2.1% 1.6% 4725 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 141.9 мкг ~
Бор, B 10.4 мкг ~
Ванадий, V 11.93 мкг ~
Железо, Fe 1.115 мг 18 мг 6.2% 4.6% 1614 г
Йод, I 4.84 мкг 150 мкг 3.2% 2.4% 3099 г
Кобальт, Co 4.621 мкг 10 мкг 46.2% 34.5% 216 г
Марганец, Mn 0.1102 мг 2 мг 5.5% 4.1% 1815 г
Медь, Cu 62.8 мкг 1000 мкг 6.3% 4.7% 1592 г
Молибден, Mo 6.791 мкг 70 мкг 9.7% 7.2% 1031 г
Никель, Ni 0.604 мкг ~
Олово, Sn 1.29 мкг ~
Рубидий, Rb 7.3 мкг ~
Селен, Se 11.637 мкг 55 мкг 21.2% 15.8% 473 г
Стронций, Sr 0.93 мкг ~
Титан, Ti 1.21 мкг ~
Фтор, F 53.7 мкг 4000 мкг 1.3% 1% 7449 г
Хром, Cr 9.33 мкг 50 мкг 18.7% 13.9% 536 г
Цинк, Zn 0.7242 мг 12 мг 6% 4.5% 1657 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.676 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.687 г ~
Валин 0.513 г ~
Гистидин* 0.473 г ~
Изолейцин 0.438 г ~
Лейцин 0.771 г ~
Лизин 0.969 г ~
Метионин 0.195 г ~
Метионин + Цистеин 0.366 г ~
Треонин 0.433 г ~
Триптофан 0.147 г ~
Фенилаланин 0.421 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.77 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.507 г ~
Аспарагиновая кислота 0.775 г ~
Гидроксипролин 0.069 г ~
Глицин 0.349 г ~
Глутаминовая кислота 1.127 г ~
Пролин 0.377 г ~
Серин 0.435 г ~
Тирозин 0.349 г ~
Цистеин 0.174 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 15.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 70.71 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.198 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.425 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.171 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.375 г min 16.8 г 8.2% 6.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.082 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.901 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.976 г от 11.2 до 20.6 г 8.7% 6.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.841 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Запеканка кабачковая составляет 134,1 кКал.

  • Порция = 228 гр (305.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 134.1 кКал -%
Белки 10.9 г -%
Жиры 5.1 г -%
Углеводы 11.1 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 70.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕКАНКА КАБАЧКОВАЯ

Запеканка кабачковая богат такими витаминами и минералами, как: холином - 13,2 %, витамином B5 - 14,4 %, витамином B6 - 17,1 %, витамином PP - 17,9 %, кремнием - 34,4 %, фосфором - 12,7 %, кобальтом - 46,2 %, селеном - 21,2 %, хромом - 18,7 %

Чем полезен Запеканка кабачковая

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Запеканка кабачковая, калорийность 134,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка кабачковая, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги