Рецепт Драники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Драники

Картофель 470 г
Лук репчатый 150 г
Яйцо куриное 55 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Подсолнечное масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Драники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 87.4 ккал 1684 ккал 5.2% 5.9% 1927 г
Белки 2.7 г 76 г 3.6% 4.1% 2815 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 5.5% 2074 г
Углеводы 13 г 219 г 5.9% 6.8% 1685 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 9.2% 1250 г
Вода 78.6 г 2273 г 3.5% 4% 2892 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 22.9 мкг 900 мкг 2.5% 2.9% 3930 г
Ретинол 0.02 мг ~
бета Каротин 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.5% 26316 г
Витамин В1, тиамин 0.099 мг 1.5 мг 6.6% 7.6% 1515 г
Витамин В2, рибофлавин 0.088 мг 1.8 мг 4.9% 5.6% 2045 г
Витамин В4, холин 29 мг 500 мг 5.8% 6.6% 1724 г
Витамин В5, пантотеновая 0.332 мг 5 мг 6.6% 7.6% 1506 г
Витамин В6, пиридоксин 0.243 мг 2 мг 12.2% 14% 823 г
Витамин В9, фолаты 8.01 мкг 400 мкг 2% 2.3% 4994 г
Витамин В12, кобаламин 0.042 мкг 3 мкг 1.4% 1.6% 7143 г
Витамин C, аскорбиновая 15.89 мг 90 мг 17.7% 20.3% 566 г
Витамин D, кальциферол 0.176 мкг 10 мкг 1.8% 2.1% 5682 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.802 мг 15 мг 5.3% 6.1% 1870 г
Витамин Н, биотин 1.885 мкг 50 мкг 3.8% 4.3% 2653 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 1.5% 8000 г
Витамин РР, НЭ 1.6312 мг 20 мг 8.2% 9.4% 1226 г
Ниацин 0.95 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 438.66 мг 2500 мг 17.5% 20% 570 г
Кальций, Ca 18.58 мг 1000 мг 1.9% 2.2% 5382 г
Кремний, Si 35.35 мг 30 мг 117.8% 134.8% 85 г
Магний, Mg 19.81 мг 400 мг 5% 5.7% 2019 г
Натрий, Na 71.47 мг 1300 мг 5.5% 6.3% 1819 г
Сера, S 50.51 мг 1000 мг 5.1% 5.8% 1980 г
Фосфор, P 68 мг 800 мг 8.5% 9.7% 1176 г
Хлор, Cl 144.72 мг 2300 мг 6.3% 7.2% 1589 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 676.7 мкг ~
Бор, B 122.5 мкг ~
Ванадий, V 102.08 мкг ~
Железо, Fe 0.996 мг 18 мг 5.5% 6.3% 1807 г
Йод, I 5.69 мкг 150 мкг 3.8% 4.3% 2636 г
Кобальт, Co 5.343 мкг 10 мкг 53.4% 61.1% 187 г
Литий, Li 52.755 мкг ~
Марганец, Mn 0.1695 мг 2 мг 8.5% 9.7% 1180 г
Медь, Cu 121.55 мкг 1000 мкг 12.2% 14% 823 г
Молибден, Mo 6.122 мкг 70 мкг 8.7% 10% 1143 г
Никель, Ni 4.082 мкг ~
Рубидий, Rb 446.6 мкг ~
Селен, Se 2.754 мкг 55 мкг 5% 5.7% 1997 г
Стронций, Sr 6.36 мкг ~
Фтор, F 31.74 мкг 4000 мкг 0.8% 0.9% 12602 г
Хром, Cr 7.61 мкг 50 мкг 15.2% 17.4% 657 г
Цинк, Zn 0.5224 мг 12 мг 4.4% 5% 2297 г
Цирконий, Zr 2.08 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.299 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 1.8 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.556 г ~
Аргинин* 0.167 г ~
Валин 0.151 г ~
Гистидин* 0.051 г ~
Изолейцин 0.116 г ~
Лейцин 0.185 г ~
Лизин 0.178 г ~
Метионин 0.054 г ~
Метионин + Цистеин 0.096 г ~
Треонин 0.124 г ~
Триптофан 0.04 г ~
Фенилаланин 0.128 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.236 г ~
Заменимые аминокислоты 0.948 г ~
Аланин 0.136 г ~
Аспарагиновая кислота 0.285 г ~
Глицин 0.111 г ~
Глутаминовая кислота 0.37 г ~
Пролин 0.102 г ~
Серин 0.168 г ~
Тирозин 0.107 г ~
Цистеин 0.042 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 12.7%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 26.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 45.7 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.915 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.303 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.141 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.859 г min 16.8 г 5.1% 5.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.035 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.783 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.105 г от 11.2 до 20.6 г 9.9% 11.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.015 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.061 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Драники составляет 87,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 87.4 кКал -%
Белки 2.7 г -%
Жиры 2.7 г -%
Углеводы 13 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 78.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ДРАНИКИ

Драники богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 12,2 %, витамином C - 17,7 %, калием - 17,5 %, кремнием - 117,8 %, кобальтом - 53,4 %, медью - 12,2 %, хромом - 15,2 %

Чем полезен Драники

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Драники, калорийность 87,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Драники, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты