Рецепт Омлет белковый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Омлет белковый
| Яичный белок куриный | 800 г |
| Яичный желток куриный | 50 г |
| Мука из сорго, цельнозерновая | 100 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Омлет белковый".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 96.8 ккал | 1684 ккал | 5.7% | 5.9% | 1740 г |
| Белки | 11.1 г | 76 г | 14.6% | 15.1% | 685 г |
| Жиры | 2.1 г | 56 г | 3.8% | 3.9% | 2667 г |
| Углеводы | 8.4 г | 219 г | 3.8% | 3.9% | 2607 г |
| Углеводы (общие) | 8.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 3.6% | 2857 г |
| Вода | 77.2 г | 2273 г | 3.4% | 3.5% | 2944 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 48.7 мкг | 900 мкг | 5.4% | 5.6% | 1848 г |
| Ретинол | 0.047 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 45455 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.051 мг | 1.5 мг | 3.4% | 3.5% | 2941 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.535 мг | 1.8 мг | 29.7% | 30.7% | 336 г |
| Витамин В4, холин | 74.95 мг | 500 мг | 15% | 15.5% | 667 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.469 мг | 5 мг | 9.4% | 9.7% | 1066 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.067 мг | 2 мг | 3.4% | 3.5% | 2985 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.737 мкг | 400 мкг | 1.2% | 1.2% | 8444 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.162 мкг | 3 мкг | 5.4% | 5.6% | 1852 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.08 мг | 90 мг | 0.1% | 0.1% | 112500 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.405 мкг | 10 мкг | 4.1% | 4.2% | 2469 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.158 мг | 15 мг | 1.1% | 1.1% | 9494 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.2 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 8.842 мкг | 50 мкг | 17.7% | 18.3% | 565 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.6% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.2101 мг | 20 мг | 16.1% | 16.6% | 623 г |
| Ниацин | 0.174 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 168.89 мг | 2500 мг | 6.8% | 7% | 1480 г |
| Кальций, Ca | 16.84 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.8% | 5938 г |
| Магний, Mg | 21.32 мг | 400 мг | 5.3% | 5.5% | 1876 г |
| Натрий, Na | 162.16 мг | 1300 мг | 12.5% | 12.9% | 802 г |
| Сера, S | 175.29 мг | 1000 мг | 17.5% | 18.1% | 570 г |
| Фосфор, P | 80.5 мг | 800 мг | 10.1% | 10.4% | 994 г |
| Хлор, Cl | 152.53 мг | 2300 мг | 6.6% | 6.8% | 1508 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.809 мг | 18 мг | 4.5% | 4.6% | 2225 г |
| Йод, I | 7.63 мкг | 150 мкг | 5.1% | 5.3% | 1966 г |
| Кобальт, Co | 2.053 мкг | 10 мкг | 20.5% | 21.2% | 487 г |
| Марганец, Mn | 0.142 мг | 2 мг | 7.1% | 7.3% | 1408 г |
| Медь, Cu | 77.74 мкг | 1000 мкг | 7.8% | 8.1% | 1286 г |
| Молибден, Mo | 4 мкг | 70 мкг | 5.7% | 5.9% | 1750 г |
| Селен, Se | 21.074 мкг | 55 мкг | 38.3% | 39.6% | 261 г |
| Хром, Cr | 2.89 мкг | 50 мкг | 5.8% | 6% | 1730 г |
| Цинк, Zn | 0.5298 мг | 12 мг | 4.4% | 4.5% | 2265 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.158 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.618 г | ~ | |||
| Валин | 0.713 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.248 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.611 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.962 г | ~ | |||
| Лизин | 0.652 г | ~ | |||
| Метионин | 0.383 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.617 г | ~ | |||
| Треонин | 0.481 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.167 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.647 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.975 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.706 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.98 г | ~ | |||
| Глицин | 0.388 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.563 г | ~ | |||
| Пролин | 0.442 г | ~ | |||
| Серин | 0.755 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.397 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.268 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 6.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 79.47 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.047 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.717 г | min 16.8 г | 4.3% | 4.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.097 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.097 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.369 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.3% | 3.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.141 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.14 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Омлет белковый составляет 96,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 96.8 кКал | -% | |
| Белки | 11.1 г | -% | |
| Жиры | 2.1 г | -% | |
| Углеводы | 8.4 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.7 г | -% | |
| Вода | 77.2 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ОМЛЕТ БЕЛКОВЫЙ
Омлет белковый богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B2 - 29,7 %, холином - 15 %, витамином H - 17,7 %, витамином PP - 16,1 %, кобальтом - 20,5 %, селеном - 38,3 %
Чем полезен Омлет белковый
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Соус к кириешкам с хреном
- Каша с яйцом
- Плов с курицей и рисом
- Кириешки с хреном
- Ассорти из рыбы и овощей
- Овсянка на молоке
- Каша полбяная
- Грибы
- Кулич
- Пюре картофельное
- Йогурт чудо персик-маракуйя
- Тушеные грибы с баклажанами и капустой
- Подлива
- Хлеб ПП на ржаной и ц/з пшеничной муки
- Глазурь для кулича
- Кулич с глазурью
- Салат из белокочанной капусты, помидоров, огурцов
- Котлеты куриные паровые
- Куриная пастрома
- Каша рисовая
- Каша Nordic
- Соус
- Корт какой-то 2
- Винигрет
- Котлеты рыбные минтай
- Оладушек
- Овсяноблин с отрубями
- Суп с рисом и индейкой
- Сгущённое молоко с сахаром и какао
- КусКус
- Салат с курицей
- Солянка мясная
- Молоко кокосовое без сахара
- Салат овощной
- Суп из куриных сердечек
- Пирожки жареные с яйцом
- Салат из пекинской и овощами
- САЛАТ ИЗ СВЕКЛЫ И КУКУРУЗЫ
- Кетчуп
- Протеиновый батончик шоколадный
- Мексиканская смесь
- Продукт творожный "Снежок"
- Йогурт заречье злаковый
- Блинчики с творогом
- Конвертики
- Овощи с гречкой 4 сезона
- Омлет супер
- Попкорн шоколадный
- Крем-сыр из ряженки 2.5%
- Свинина с фасолью
- Пасха
- Салат русская красавица
- Лепешка с отрубями моя
- Панкейки
- Сыр сливочный
- Дзадзики
- Геркулес/
- Кулич на сметане от Ольги Матвей (без глазури)
- Суп овощной
- Морковный торт
- Каша молочная кукурузная
- Овсянка с изюмом и орехами и бананом
- Пасхальные куличи
- Грудка индейки в сметане
- Горошек зеленый
- Конфеты десерт Bonjour
- Клубничный киш
- Сыр Комо сметанковыйь
- Йогурт вишня черешня "фермерский" натуральный
- Вино 69
- Киш с грибами и беконом
- Какао шоколадные реки
- Шарлотка
- Котлета
- Овсяно-блин
- тунец кусочками в собственном соку
- Каша
- Салат с тыквой и сол.огурцом
- Активия заряд пробиотиков
- Запеканка творожная
- Суп грибной с булгуром
- Десерт с печеньем степ
- пузанина свиная
- Хлебцы Бородинские
- Рулетики пузанчики
- Сыр тильзитер LIEBENDORF
- Кефир и апельсиновый сок
- Омлет 3 в 1 Foodmap
- Квашеная капуста
- Манная каша 1.5 117
- Шоколад горький 85% (коммунарка)
- Холодец по-деревенски из свиной рульки и курицы
- мороженное эскимо сливочное "Магнат дубль фисташки"
- Кексы с мягким творогом
- BiotechUSA one-a-day (витаминный комплекс)
- Сосиски куриные
- Сырники на 5% твороге с изюмом [AS]
- bueno
- Сироп шиповника
- Кофе молотый с молоком 1%
Метки: Как приготовить Омлет белковый, калорийность 96,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет белковый, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
